የአንበሳ ማኔ እንጉዳይ፡ ምግብ ከመድኃኒት ጋር የሚገናኝበት

ጣዕም እና ሸካራነት;የአንበሳ ሜን እንጉዳዮች ብዙውን ጊዜ "ኡማሚ-ሀብታም" በሚባል ጣፋጭ ጣፋጭነት የሚገለጹ ልዩ ጣዕም አላቸው. ሸካራነታቸው ጠንካራ ሆኖም ለስላሳ ነው፣ ከሎብስተር ወይም ከክራብ ስጋ ጋር ተመሳሳይ ነው፣ ይህም የስጋ አማራጭ ለሚፈልጉ ቬጀቴሪያኖች እና ቪጋኖች ተወዳጅ ያደርጋቸዋል።

ሁለገብ ንጥረ ነገር:ይህ እንጉዳይ በኩሽና ውስጥ በሚያስደንቅ ሁኔታ ሁለገብ ነው. በተለያዩ ምግቦች ውስጥ የስጋ ምትክ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።

የምግብ አዘገጃጀት ጥቆማዎች፡-

የአንበሳ ማኔ እንጉዳይ ስትሮጋኖፍ፡በክሬም መረቅ ውስጥ የተጠበሰ የአንበሳ ሜን እንጉዳዮችን በማሳየት ጥሩ ቬጀቴሪያን ወደሚታወቀው ምግብ ይውሰዱ።
የአንበሳ ማኔ እንጉዳይ ሪሶቶ;ከተጠበሰ የአንበሳ ሜን እንጉዳይ ተጨማሪ ጣዕም ያለው የቅንጦት ሪሶቶ።
የተጠበሰ የአንበሳ ማኔ እንጉዳይ;የእንጉዳይ ተፈጥሯዊ ጣዕም እንዲያንጸባርቅ የሚያስችል ቀለል ያለ የጎን ምግብ, በጥራጥሬ ዘይት እና በፓርሜሳን አይብ በመርጨት ያገለግላል.

የአንበሳ ማኔን ማዘጋጀት እና ማዘጋጀት

የት እንደሚገዛ:የአንበሳ ሜን እንጉዳዮች በገበሬዎች ገበያ፣ በልዩ የግሮሰሪ መደብሮች እና በመስመር ላይ ቸርቻሪዎች ይገኛሉ። በተጨማሪም በደረቁ መልክ ይገኛሉ, ይህም በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

የዝግጅት ምክሮች:የአንበሳ ሜን እንጉዳዮችን ለማዘጋጀት በመጀመሪያ ማንኛውንም ቆሻሻ ወይም ፍርስራሹን በሚፈስ ውሃ ስር በማጽዳት ያስወግዱት። ከዚያ በኋላ ተቆርጠው ወይም ንክሻ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ሊቆራረጡ እና የመረጡትን ዘዴ በመጠቀም ማብሰል ይችላሉ።

የማሟያ አማራጮች፡-የአንበሳ መንጋ ሊያመጣ የሚችለውን ጥቅም ለሚፈልጉ ነገር ግን በአመጋገባቸው ውስጥ ማካተት ለማይፈልጉ ተጨማሪ ምግቦች አሉ። እነዚህ በተለምዶ በካፕሱልስ ወይም በዱቄት መልክ ይመጣሉ እና የተከማቸ የእንጉዳይ ንቁ ውህዶች መጠን ሊሰጡ ይችላሉ።