ዜና - ቫይታሚን B1 እና B12 ለአእምሮ ሹልነት ምን ያህል ኃይል አላቸው?

I. መግቢያ

ዛሬ ፈጣን ጉዞ በበዛበት አለም አእምሯችን በየጊዜው በመረጃ እና በተግባሮች የተሞላ ነው። ለመቀጠል፣ ልናገኘው የምንችለውን የአዕምሮ ጠርዝ ሁሉ እንፈልጋለን። ቫይታሚን B1 እና አስገባB12የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባርን በመደገፍ ረገድ ወሳኝ ሚና የሚጫወቱ ሁለት አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች። ብዙ ጊዜ ችላ ተብለው እነዚህ ቪታሚኖች በአንጎል ውስጥ ባሉ በርካታ ባዮኬሚካላዊ ግብረመልሶች ውስጥ እንደ coenzymes ሆነው ያገለግላሉ ፣ ይህም የነርቭ አስተላላፊ ውህደትን ፣ የኢነርጂ ምርትን እና ማይሊን ምስረታ ላይ በቀጥታ ተጽዕኖ ያሳድራሉ።

II. የአንጎልን የአመጋገብ ፍላጎቶች መረዳት

አእምሯችን ምንም እንኳን ከሰውነታችን ክብደት 2 በመቶውን ብቻ የሚይዘው ቢሆንም የተመጣጠነ ሃይላችንን ይበላል። በጥሩ ሁኔታ ለመስራት አእምሮ ቫይታሚኖችን ጨምሮ የተመጣጠነ ምግብ አቅርቦትን ይፈልጋል። ቫይታሚን B1 እና B12 በተለይ በሃይል ሜታቦሊዝም እና በነርቭ ተግባራት ውስጥ ወሳኝ ሚና ስለሚጫወቱ በጣም አስፈላጊ ናቸው.

ለአንጎል ጤና ቁልፍ ንጥረ ነገሮች

ቫይታሚኖች;

ቫይታሚን B1 (ቲያሚን); እንደተጠቀሰው ቲያሚን ካርቦሃይድሬትን ወደ ግሉኮስ ለመለወጥ ወሳኝ ነው, ይህም ለአንጎል ቀዳሚ የኃይል ምንጭ ነው. ለስሜት ቁጥጥር እና ለግንዛቤ ተግባር አስፈላጊ የሆኑትን የነርቭ አስተላላፊዎችን ውህደት ይደግፋል።
ቫይታሚን B12 (ኮባላሚን);B12 ለዲኤንኤ ውህደት እና ኦክስጅንን ወደ አንጎል የሚያጓጉዙ ቀይ የደም ሴሎች እንዲፈጠሩ አስፈላጊ ነው. በቂ የኦክስጅን አቅርቦት ለተሻለ የአንጎል ተግባር ወሳኝ ነው። የ B12 እጥረት ወደ ኒውሮሎጂካል መዛባቶች እና የግንዛቤ መቀነስ ሊያስከትል ይችላል.

ኦሜጋ -3 ቅባት አሲዶች;

እነዚህ አስፈላጊ ቅባቶች የአንጎል ሴሎችን መዋቅር እና ተግባር ለመጠበቅ በጣም አስፈላጊ ናቸው. ኦሜጋ-3ዎች፣ በተለይም ዲኤችኤ (ዶኮሳሄክሳኖይክ አሲድ) የነርቭ ሴል ሽፋን ከመፍጠር ጋር ተያያዥነት ያላቸው እና በኒውሮፕላስቲሲቲ ውስጥ ሚና ይጫወታሉ፣ ይህም አእምሮ ራሱን የመላመድ እና መልሶ የማደራጀት ችሎታ ነው።

አንቲኦክሲደንትስ፡

እንደ ቫይታሚን ሲ እና ኢ ያሉ ንጥረ ነገሮች እንዲሁም በአትክልትና ፍራፍሬ ውስጥ የሚገኙት ፍላቮኖይድ አንጎልን ከኦክሳይድ ጭንቀት ለመጠበቅ ይረዳሉ። የኦክሳይድ ውጥረት ወደ ነርቭ ነርቭ ጉዳት ሊያደርስ ይችላል እና ከኒውሮዲጄኔቲቭ በሽታዎች ጋር የተያያዘ ነው.

ማዕድን:

ማግኒዥየም;ይህ ማዕድን የነርቭ ተግባርን እና የኃይል ምርትን የሚቆጣጠሩትን ጨምሮ በሰውነት ውስጥ ከ300 በላይ ባዮኬሚካላዊ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። እንዲሁም ለመማር እና ለማስታወስ አስፈላጊ በሆነው በሲናፕቲክ ፕላስቲክ ውስጥ ሚና ይጫወታል።
ዚንክ፡ዚንክ ለነርቭ አስተላላፊ ልቀት ወሳኝ ነው እና በሲናፕቲክ ስርጭት ቁጥጥር ውስጥ ይሳተፋል። በተጨማሪም የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባርን እና ስሜትን መቆጣጠርን ይደግፋል.

አሚኖ አሲዶች;

አሚኖ አሲዶች, የፕሮቲን ህንጻዎች, የነርቭ አስተላላፊዎች ውህደት አስፈላጊ ናቸው. ለምሳሌ, tryptophan ለሴሮቶኒን, ስሜትን የሚቆጣጠር የነርቭ አስተላላፊ ነው, ታይሮሲን ደግሞ ለዶፖሚን ቅድመ ሁኔታ ነው, እሱም ተነሳሽነት እና ሽልማትን ያካትታል.

አመጋገብ በአንጎል ተግባር ላይ ያለው ተጽእኖ

በእነዚህ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ሚዛናዊ የሆነ አመጋገብ በእውቀት አፈፃፀም ፣ በስሜት መረጋጋት እና በአጠቃላይ የአንጎል ጤና ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራል። እንደ የሜዲትራኒያን አመጋገብ ያሉ ምግቦች፣ ሙሉ እህል፣ ፍራፍሬ፣ አትክልት፣ ጤናማ ስብ እና ዘንበል ያሉ ፕሮቲኖች አጽንዖት የሚሰጡ፣ ከተሻለ የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባር እና ለነርቭ ዲጄኔሬቲቭ በሽታዎች የመጋለጥ እድላቸው ዝቅተኛ ነው።

መደምደሚያ

የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ጤናን እና አጠቃላይ ደህንነትን ለመጠበቅ የአንጎልን የአመጋገብ ፍላጎቶች መረዳት አስፈላጊ ነው። ቪታሚኖችን B1 እና B12ን ጨምሮ ከኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ፣ አንቲኦክሲደንትስ፣ ማዕድናት እና አሚኖ አሲዶች ጋር የማያቋርጥ አቅርቦትን በማረጋገጥ የአንጎልን ውስብስብ ተግባራት መደገፍ እና የረጅም ጊዜ ጤናን ማጎልበት እንችላለን። በንጥረ-ምግብ የበለጸገ አመጋገብን ማስቀደም የአንጎልን ተግባር ለማጎልበት እና በእድሜ እየገፋን ሲሄድ የእውቀት ማሽቆልቆልን ለመከላከል ንቁ እርምጃ ነው።

III. የቫይታሚን B1 ኃይል

ቫይታሚን B1፣ እንዲሁም ቲያሚን በመባልም የሚታወቀው፣ በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ቫይታሚን ሲሆን በሰውነት ውስጥ የኢነርጂ ሜታቦሊዝም ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታል። ካርቦሃይድሬትን ወደ ግሉኮስ ለመለወጥ አስፈላጊ ነው, እሱም እንደ አንጎል ዋነኛ የኃይል ምንጭ ሆኖ ያገለግላል. ይህ ሂደት ወሳኝ ነው ምክንያቱም አንጎል በግሉኮስ ላይ በእጅጉ ስለሚደገፍ የአስተሳሰብ ሂደቶችን፣ የማስታወስ ምስረታ እና አጠቃላይ የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባርን ጨምሮ እንቅስቃሴዎቹን ለማቀጣጠል ነው።

የኢነርጂ ምርት እና የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባር
የቫይታሚን B1 መጠን በቂ ካልሆነ፣ አንጎል የኃይል ምርት መቀነስ ሊያጋጥመው ይችላል። ይህ ወደ ተለያዩ ምልክቶች ሊያመራ ይችላል, ድካም, ግራ መጋባት, ብስጭት እና ደካማ ትኩረትን ጨምሮ. ሥር የሰደደ እጥረት እንደ ዌርኒኬ-ኮርሳኮፍ ሲንድሮም ያሉ በጣም ከባድ የነርቭ ጉዳዮችን ሊያስከትል ይችላል ፣ ብዙውን ጊዜ የአልኮል ጥገኛ በሆኑ ግለሰቦች ላይ የሚታየው ፣ ግራ መጋባት ፣ የማስታወስ ችሎታ መቀነስ እና የማስተባበር ችግሮች።

ከዚህም በላይ ቫይታሚን B1 የነርቭ አስተላላፊዎችን በተለይም አሴቲልኮሊንን በማዋሃድ ውስጥ ይሳተፋል. አሴቲልኮሊን ለማስታወስ እና ለመማር ወሳኝ ነው, እና ጉድለቱ የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባራትን ሊጎዳ ይችላል. ቫይታሚን B1 የነርቭ አስተላላፊዎችን ምርትን በመደገፍ የአንጎልን ጥሩ ተግባር ለመጠበቅ እና የአዕምሮ ንፅህናን ይጨምራል።

IV. የቫይታሚን B12 ጠቀሜታ

ቫይታሚን B12 ወይም ኮባላሚን ለብዙ የሰውነት ተግባራት በተለይም በአንጎል እና በነርቭ ሥርዓት ውስጥ አስፈላጊ የሆነ ውስብስብ ቫይታሚን ነው። ቀይ የደም ሴሎችን ለማምረት ቁልፍ ሚና ይጫወታል, ይህም ወደ አንጎል ጨምሮ በሰውነት ውስጥ ኦክሲጅንን ያጓጉዛል. የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባርን እና አጠቃላይ የአንጎልን ጤና ለመጠበቅ በቂ የኦክስጂን አቅርቦት አስፈላጊ ነው።

Myelin Synthesis እና ኒውሮሎጂካል ጤና
የቫይታሚን B12 በጣም ወሳኝ ከሆኑት ተግባራት ውስጥ አንዱ የነርቭ ፋይበርን የሚከላከለው ማይሊን የተባለ የሰባ ንጥረ ነገር ውህደት ውስጥ መሳተፍ ነው። ማይሊን የነርቭ ግፊቶችን በብቃት ለማስተላለፍ በጣም አስፈላጊ ነው, ይህም በነርቭ ሴሎች መካከል ፈጣን ግንኙነት እንዲኖር ያስችላል. የቫይታሚን B12 እጥረት ወደ ደም መፍሰስ ሊያመራ ይችላል, በዚህም ምክንያት እንደ የማስታወስ ችሎታ መቀነስ, ግራ መጋባት, የመደንዘዝ እና አልፎ ተርፎም የመርሳት በሽታ የመሳሰሉ የነርቭ ምልክቶችን ያስከትላል.
ጥናቶች እንዳመለከቱት የቫይታሚን ቢ 12 ዝቅተኛ ደረጃ የእውቀት ማሽቆልቆል እና የነርቭ ዲጄኔሬቲቭ በሽታዎችን የመጋለጥ እድልን ይጨምራል, ይህም እድሜያችን እየገፋ ሲሄድ የአዕምሮ ጤናን ለመጠበቅ ያለውን ጠቀሜታ ያሳያል.

V. የቪታሚኖች B1 እና B12 ውህደት ውጤቶች

ሁለቱም ቫይታሚን B1 እና B12 ለአንጎል ጤና አስፈላጊ ሲሆኑ፣ ጥሩ የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባርን ለመደገፍ በተቀናጀ መልኩ አብረው ይሰራሉ። ለምሳሌ ሆሞሲስቴይንን ወደ ሚቲዮኒን ለመቀየር ቫይታሚን B12 ያስፈልጋል ይህ ሂደት ቫይታሚን B1ንም ያስፈልገዋል። ከፍ ያለ የሆሞሳይስቴይን መጠን የእውቀት ማሽቆልቆል እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎች የመጋለጥ እድል ጋር ተያይዟል. እነዚህ ቪታሚኖች በተናጥል በመሥራት የሆሞሳይስቴይን መጠንን በመቆጣጠር የአንጎልን ጤንነት በመደገፍ እና የነርቭ መጎዳትን የመቀነስ እድልን ይቀንሳል።

ተፈጥሯዊ የቫይታሚን B1 እና B12 ምንጮች
ቫይታሚን B1 እና B12 ከሙሉ ምግቦች ማግኘት ብዙውን ጊዜ ለተሻለ ለመምጠጥ እና ለጤና ጥቅም ይመረጣል።

የቫይታሚን B1 ምንጮች፡- እጅግ በጣም ጥሩ ከዕፅዋት የተቀመሙ ምንጮች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡-
ሙሉ እህሎች (ቡናማ ሩዝ ፣ አጃ ፣ ገብስ)
ጥራጥሬዎች (ምስስር, ጥቁር ባቄላ, አተር)
ለውዝ እና ዘሮች (የሱፍ አበባ ዘሮች፣ የማከዴሚያ ለውዝ)
የተጠናከረ ጥራጥሬዎች

የቫይታሚን B12 ምንጮች፡- ይህ ቫይታሚን በዋናነት በእንስሳት ተዋጽኦዎች ውስጥ ይገኛል፡-
ሥጋ (የበሬ ሥጋ ፣ የአሳማ ሥጋ)
የዶሮ እርባታ (ዶሮ ፣ ቱርክ)
ዓሳ (ሳልሞን ፣ ቱና ፣ ሰርዲን)
እንቁላል እና የወተት ተዋጽኦዎች (ወተት፣ አይብ፣ እርጎ)
ለቬጀቴሪያኖች እና ለቪጋኖች በቂ ቫይታሚን B12 ማግኘት የበለጠ ፈታኝ ሊሆን ይችላል፣ ምክንያቱም ከዕፅዋት የተቀመሙ ምንጮች ውስን ናቸው። የእለት ተእለት ፍላጎቶችን ለማሟላት የተጠናከሩ ምግቦች (እንደ ከዕፅዋት የተቀመሙ ወተቶች እና ጥራጥሬዎች) እና ተጨማሪዎች አስፈላጊ ሊሆኑ ይችላሉ።

በቪታሚኖች B1 እና B12 መሙላት
በአመጋገብ ብቻ የቫይታሚን B1 እና B12 ፍላጎቶቻቸውን ላያሟሉ ለሚችሉ ግለሰቦች ተጨማሪ ምግብ መመገብ ጠቃሚ አማራጭ ሊሆን ይችላል። ተጨማሪ ምግብን በሚመርጡበት ጊዜ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ምርቶች ከማያስፈልጉ ተጨማሪዎች እና ሙሌቶች የጸዳ መፈለግ አስፈላጊ ነው.
ማንኛውንም አዲስ ማሟያ ከመጀመርዎ በፊት ከጤና አጠባበቅ ባለሙያ ጋር መማከር ወሳኝ ነው፣በተለይ የጤና ችግር ላለባቸው ወይም ሌላ መድሃኒት ለሚወስዱ። አንድ የጤና እንክብካቤ አቅራቢ ተገቢውን መጠን ለመወሰን እና ማሟያ ደህንነቱ የተጠበቀ እና ውጤታማ መሆኑን ለማረጋገጥ ይረዳል።

VI. መደምደሚያ

ቫይታሚን B1 እና B12 የአዕምሮ ጤናን በመደገፍ ረገድ ወሳኝ ሚና የሚጫወቱ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ናቸው። የእነዚህን ቪታሚኖች በቂ መጠን በማረጋገጥ የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባርን ማሻሻል, የማስታወስ ችሎታን ማሻሻል እና አጠቃላይ ደህንነትን ማሳደግ ይችላሉ. ጤናማ አመጋገብ ለአእምሮዎ የሚያስፈልጉትን ብዙ ንጥረ ነገሮችን ሊሰጥ ቢችልም ተጨማሪ ምግብ ለአንዳንድ ግለሰቦች አስፈላጊ ሊሆን ይችላል።

በእጽዋት ማምረቻ ኢንዱስትሪ ውስጥ ዋና ባለሙያ እንደመሆኔ፣ እነዚህን ቪታሚኖች በዕለት ተዕለት እንቅስቃሴዎ ውስጥ እንዲያካትቱ ከልቤ እመክራለሁ። ያስታውሱ ጤናማ አንጎል ደስተኛ አንጎል ነው። አእምሮዎን ለማዳበር በሚፈልጓቸው ንጥረ ነገሮች ይመግቡ እና ለወደፊት ብሩህ የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ጤና ቅድሚያ ይስጡ።