ቀዝቃዛ ተጭኖ አረንጓዴ የሻይ ዘር ዘይት ለቆዳ እንክብካቤ
የሻይ ዘር ዘይት፣የሻይ ዘይት ወይም የካሜልልያ ዘይት በመባልም የሚታወቅ፣ ከሻይ ተክል ካሜሊያ ሲነንሲስ፣ በተለይም ካሜሊያ ኦሊፌራ ወይም ካሜሊያ ጃፖኒካ የሚወጣ የአትክልት ዘይት ነው። የካሜሊያን ዘይት በምስራቅ እስያ በተለይም በቻይና እና ጃፓን ለተለያዩ ዓላማዎች ለምግብ ማብሰያ፣ ለቆዳ እንክብካቤ እና ለፀጉር እንክብካቤ ለዘመናት ሲያገለግል ቆይቷል። ቀላል እና መለስተኛ ጣዕም አለው, ለማብሰል እና ለመጥበስ ተስማሚ ያደርገዋል. በተጨማሪም በፀረ-አንቲኦክሲደንትስ፣ ቫይታሚን ኢ እና ፋቲ አሲድ የበለፀገ ሲሆን ይህም ለቆዳ እና ለፀጉር እርጥበት እና ገንቢ ባህሪያቱ አስተዋጽኦ ያደርጋል።
የሻይ ዘር ዘይት በብዛት በምግብ ማብሰያ በተለይም በእስያ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። ለስላሳ እና ትንሽ የለውዝ ጣዕም አለው, ለሁለቱም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦች ተስማሚ ያደርገዋል. ብዙውን ጊዜ ለማነሳሳት, ለመጥበስ እና ለሰላጣ ልብስ ይጠቅማል.
ይህ ዘይት ለጤና ተስማሚ የሆነ የስብ አይነት በሚባለው ከፍተኛ የሞኖንሳቹሬትድ ስብ ይዘት ይታወቃል። በተጨማሪም ፖሊፊኖል እና አንቲኦክሲደንትስ በውስጡ የያዘው ሲሆን እነዚህም የጤና ጠቀሜታዎች አሏቸው። በተጨማሪም የሻይ ዘር ዘይት በእርጥበት እና በአመጋገብ ባህሪው ምክንያት ለቆዳ እንክብካቤ እና ለፀጉር እንክብካቤ ምርቶች ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል።
የሻይ ዘር ዘይት ከሻይ ዛፍ ዘይት (Melaleuca alternifolia) ቅጠሎች ላይ የሚወጣ እና ለመድኃኒትነት ከሚውለው የሻይ ዛፍ ዘይት ጋር መምታታት እንደሌለበት ልብ ሊባል ይገባል.
የሙከራ ንጥል | ዝርዝር መግለጫ |
መልክ | ከቀላል ቢጫ እስከ ብርቱካንማ ቢጫ |
ሽታ | በካሜሊና ዘይት በተፈጥሮው ሽታ እና ጣዕም, ምንም ልዩ ሽታ የለም |
የማይሟሟ ቆሻሻዎች | ከፍተኛው 0.05% |
እርጥበት እና ተለዋዋጭ | ከፍተኛው 0.10% |
የአሲድ ዋጋ | ከፍተኛው 2.0mg/g |
የፔሮክሳይድ ዋጋ | ከፍተኛው 0.25g/100g |
ቀሪ ሟሟ | አሉታዊ |
መሪ (ፒቢ) | ከፍተኛው 0.1mg/kg |
አርሴኒክ | ከፍተኛው 0.1mg/kg |
አፍላቶክሲን B1B1 | ከፍተኛው 10ug/kg |
ቤንዞ(ሀ) ፓይሬን(ሀ) | ከፍተኛው 10ug/kg |
1. የሻይ ዘር ዘይት የሚመረተው ከዱር ዘይት ካላቸው ተክሎች ፍሬ ሲሆን በዓለም ላይ ካሉት አራት ዋና ዋና የእንጨት እፅዋት ዘይቶች አንዱ ነው።
2. የሻይ ዘር ዘይት በምግብ ቴራፒ ውስጥ ሁለት ተግባራት አሉት ይህም በእውነቱ ከወይራ ዘይት የላቀ ነው. ከተመሳሳይ የሰባ አሲድ ቅንብር፣ የሊፕዲድ ባህሪያት እና የአመጋገብ አካላት በተጨማሪ የሻይ ዘር ዘይት እንደ ሻይ ፖሊፊኖልስ እና ሳፖኒን ያሉ የተወሰኑ ባዮአክቲቭ ንጥረ ነገሮችን ይዟል።
3. የሻይ ዘር ዘይት በከፍተኛ ጥራት የሚታወቅ ሲሆን ከሰዎች ተፈጥሯዊ እና የተሻሻለ የህይወት ጥራት ፍለጋ ጋር የሚጣጣም ነው. በምግብ ዘይቶች መካከል እንደ ፕሪሚየም ምርት ይቆጠራል።
4. የሻይ ዘር ዘይት ጥሩ መረጋጋት፣ ረጅም የመቆያ ህይወት፣ ከፍተኛ የጭስ ነጥብ፣ ከፍተኛ ሙቀትን የመቋቋም ችሎታ፣ እጅግ በጣም ጥሩ የፀረ-ኦክሲዳንት ባህሪይ ያለው እና በቀላሉ ሊዋሃድ እና ሊዋጥ ይችላል።
5. የሻይ ዘር ዘይት ከዘንባባ ዘይት፣ የወይራ ዘይት እና የኮኮናት ዘይት ጋር በዓለም ዙሪያ ካሉት አራት ዋና ዋና የእንጨት የምግብ ዘይት ዛፍ ዝርያዎች አንዱ ነው። በተጨማሪም በቻይና ውስጥ ልዩ እና በጣም ጥሩ የአካባቢያዊ የዛፍ ዝርያ ነው.
6. እ.ኤ.አ. በ1980ዎቹ በቻይና የሻይ ዘር ዘይት ዛፎች የሚዘራበት ቦታ ከ6 ሚሊዮን ሄክታር በላይ የደረሰ ሲሆን ዋና ዋናዎቹ የምርት ቦታዎች የምግብ ዘይት ምርትን ከግማሽ በላይ ይሸፍናሉ። ይሁን እንጂ በቻይና ያለው የሻይ ዘር ዘይት ኢንዱስትሪ እንደ ምርጥ አዳዲስ ዝርያዎች እጥረት፣ የአመራር ጉድለት፣ ከፍተኛ ኢንቨስትመንት፣ በቂ ግንዛቤ ባለመኖሩ እና የፖሊሲ ድጋፍ እጦት በመሳሰሉት ምክንያቶች ሊዳብር አልቻለም።
7. በቻይና ውስጥ የምግብ ዘይት ፍጆታ በዋናነት የአኩሪ አተር ዘይት፣ የአስገድዶ መድፈር ዘይት እና ሌሎች ዘይቶች ሲሆን አነስተኛ መጠን ያለው ከፍተኛ ጥራት ያለው የጤና የምግብ ዘይት ነው። እንደ አውሮፓ እና አሜሪካ ባሉ ባደጉ ሀገራት የወይራ ዘይትን የመመገብ ልማድ ቀስ በቀስ እየተለመደ መጥቷል። “የምስራቃዊ የወይራ ዘይት” በመባል የሚታወቀው የሻይ ዘር ዘይት የቻይና ልዩ ባለሙያ ነው። የሻይ ዘር ዘይት ኢንዱስትሪው የተጠናከረ እድገት እና ከፍተኛ ጥራት ያለው የሻይ ዘር ዘይት አቅርቦት በህዝቡ መካከል የምግብ ዘይቶችን የፍጆታ መዋቅር ለማሻሻል እና የአካል ብቃትን ለማሻሻል ይረዳል ።
8.የሻይ ዘር ዘይት ዛፎች አመቱን ሙሉ አረንጓዴ፣የዳበረ ስር ስርአት አላቸው፣ድርቅን የሚቋቋሙ፣ቅዝቃዜን የሚቋቋሙ፣ጥሩ የእሳት አደጋ መከላከያ ውጤት ያላቸው እና ሰፋ ያለ ተስማሚ አብቃይ አካባቢዎች አሏቸው። የኅዳግ መሬቶችን ለልማት ሙሉ በሙሉ መጠቀም፣ የገጠር ኢኮኖሚ ልማትን፣ አረንጓዴ በረሃማ ተራሮችን፣ ውሃና አፈርን በመንከባከብ፣ በሥነ-ምህዳር ደካማ አካባቢዎች የእጽዋት ማገገምን ማሳደግ፣ የገጠር ሥነ ምህዳርን እና የኑሮ ሁኔታን በእጅጉ ማሻሻል ይችላሉ። ከዘመናዊ የደን ልማት አቅጣጫዎች እና መስፈርቶች ጋር በተጣጣመ መልኩ ጥሩ ኢኮኖሚያዊ, ስነ-ምህዳራዊ እና ማህበራዊ ጠቀሜታ ያላቸው ምርጥ የዛፍ ዝርያዎች ናቸው. የሻይ ዘር ዘይት ዛፎች በዝናብ፣ በበረዶ ዝናብ እና በበረዶ አደጋዎች ወቅት አነስተኛ ጉዳት እና ጠንካራ የመቋቋም ባህሪዎች አሏቸው።
9.በመሆኑም የሻይ ዘር ዘይት ዛፎችን የተጠናከረ ልማት ከአደጋ በኋላ መልሶ ማቋቋም እና መልሶ ማቋቋም ከደን ልማት ጋር በማጣመር የዛፍ ዝርያዎችን አወቃቀር በማሻሻል የደን ልማት የተፈጥሮ አደጋዎችን የመቋቋም አቅምን ያሳድጋል። ይህ በተለይ ለትልቅ ዝናብ፣ የበረዶ መውደቅ እና በረዷማ አደጋዎች የሻይ ዘር ዘይት ዛፎች የተበላሹ ቦታዎችን ለመትከል እና ለመተካት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. ይህም የሚታረስ መሬትን ወደ ደን መሬት የመቀየር የረዥም ጊዜ ውጤቶችን ለማጠናከር ይረዳል።
የሻይ ዘር ዘይት በተለያዩ መስኮች የተለያዩ አፕሊኬሽኖች አሉት። አንዳንድ የተለመዱ የሻይ ዘር ዘይት አጠቃቀሞች እዚህ አሉ
1. የምግብ አሰራር አጠቃቀም፡- የሻይ ዘር ዘይት በብዛት በምግብ ማብሰያ በተለይም በእስያ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። ብዙውን ጊዜ ለማነሳሳት, ለመጥበሻ, ለጥልቅ ጥብስ እና ለስላጣ አልባሳት ያገለግላል. ለስላሳ ጣዕሙ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ሳይጨምር የምግብ ጣዕም እንዲጨምር ያስችለዋል.
2. የቆዳ እንክብካቤ እና ኮስሞቲክስ፡ የሻይ ዘር ዘይት እርጥበትን፣ ፀረ እርጅናን እና አንቲኦክሲዳንት ባህሪ ስላለው ለቆዳ እንክብካቤ እና ለመዋቢያነት ምርቶች በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል። ብዙ ጊዜ በሎሽን፣ ክሬም፣ ሴረም፣ ሳሙና እና የፀጉር እንክብካቤ ምርቶች ውስጥ ይገኛል። ስብ ያልሆነው ሸካራነት እና ወደ ቆዳ ውስጥ የመግባት ችሎታ ለተለያዩ የውበት ማቀነባበሪያዎች ተወዳጅ ምርጫ ያደርገዋል።
3. ማሳጅ እና የአሮማቴራፒ፡- የሻይ ዘር ዘይት በተለምዶ የማሳጅ ቴራፒ እና የአሮማቴራፒ አገልግሎት እንደ ማጓጓዣ ዘይት ያገለግላል። የእሱ ቀላል እና ለስላሳ ሸካራነት, ከእርጥበት ባህሪያት ጋር, ለማሸት ተስማሚ ምርጫ ያደርገዋል. ለሥነ-ተዋፅኦ ተጽእኖ በጣም አስፈላጊ ከሆኑ ዘይቶች ጋር ሊዋሃድ ይችላል.
4. የኢንዱስትሪ አፕሊኬሽኖች፡ የሻይ ዘር ዘይትም የኢንዱስትሪ አፕሊኬሽኖች አሉት። ግጭትን እና ሙቀትን የመቀነስ ችሎታ ስላለው ለማሽነሪ እንደ ቅባት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። በተጨማሪም, ቀለሞችን, ሽፋኖችን እና ቫርኒዎችን ለማምረት ያገለግላል.
5. እንጨትን መጠበቅ፡- ከተባይ ተባዮችና ከመበስበስ የመከላከል አቅሙ የተነሳ የሻይ ዘር ዘይት ለእንጨት ጥበቃ ይውላል። የቆይታ ጊዜያቸውን እና የእድሜ ዘመናቸውን ለመጨመር በእንጨት እቃዎች, ከቤት ውጭ መዋቅሮች እና ወለሎች ላይ ሊተገበር ይችላል.
6. የኬሚካል ኢንዱስትሪ፡ የሻይ ዘር ዘይት ኬሚካሎችን ለማምረት ጥቅም ላይ የሚውለው ሱርፋክታንት፣ ፖሊመሮች እና ሙጫዎች ናቸው። ለእነዚህ ኬሚካላዊ ሂደቶች እንደ ጥሬ እቃ ያገለግላል.
እነዚህ አንዳንድ የተለመዱ የመተግበሪያ መስኮች ሲሆኑ፣ የሻይ ዘር ዘይት እንደ ልዩ ክልላዊ ወይም ባህላዊ ልምምዶች ሌላ ጥቅም ሊኖረው ይችላል። በአምራቹ ወይም በባለሙያ በተሰጡት መመሪያዎች እና ምክሮች መሰረት የሻይ ዘር ዘይት መጠቀሙን ሁልጊዜ ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው.
የሻይ ዘር ዘይት በተለያዩ መስኮች የተለያዩ አፕሊኬሽኖች አሉት። አንዳንድ የተለመዱ የሻይ ዘር ዘይት አጠቃቀሞች እዚህ አሉ
1. የምግብ አሰራር አጠቃቀም፡- የሻይ ዘር ዘይት በብዛት በምግብ ማብሰያ በተለይም በእስያ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። ብዙውን ጊዜ ለማነሳሳት, ለመጥበሻ, ለጥልቅ ጥብስ እና ለስላጣ አልባሳት ያገለግላል. ለስላሳ ጣዕሙ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ሳይጨምር የምግብ ጣዕም እንዲጨምር ያስችለዋል.
2. የቆዳ እንክብካቤ እና ኮስሞቲክስ፡ የሻይ ዘር ዘይት እርጥበትን፣ ፀረ እርጅናን እና አንቲኦክሲዳንት ባህሪ ስላለው ለቆዳ እንክብካቤ እና ለመዋቢያነት ምርቶች በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል። ብዙ ጊዜ በሎሽን፣ ክሬም፣ ሴረም፣ ሳሙና እና የፀጉር እንክብካቤ ምርቶች ውስጥ ይገኛል። ስብ ያልሆነው ሸካራነት እና ወደ ቆዳ ውስጥ የመግባት ችሎታ ለተለያዩ የውበት ማቀነባበሪያዎች ተወዳጅ ምርጫ ያደርገዋል።
3. ማሳጅ እና የአሮማቴራፒ፡- የሻይ ዘር ዘይት በተለምዶ የማሳጅ ቴራፒ እና የአሮማቴራፒ አገልግሎት እንደ ማጓጓዣ ዘይት ያገለግላል። የእሱ ቀላል እና ለስላሳ ሸካራነት, ከእርጥበት ባህሪያት ጋር, ለማሸት ተስማሚ ምርጫ ያደርገዋል. ለሥነ-ተዋፅኦ ተጽእኖ በጣም አስፈላጊ ከሆኑ ዘይቶች ጋር ሊዋሃድ ይችላል.
4. የኢንዱስትሪ አፕሊኬሽኖች፡ የሻይ ዘር ዘይትም የኢንዱስትሪ አፕሊኬሽኖች አሉት። ግጭትን እና ሙቀትን የመቀነስ ችሎታ ስላለው ለማሽነሪ እንደ ቅባት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። በተጨማሪም, ቀለሞችን, ሽፋኖችን እና ቫርኒዎችን ለማምረት ያገለግላል.
5. እንጨትን መጠበቅ፡- ከተባይ ተባዮችና ከመበስበስ የመከላከል አቅሙ የተነሳ የሻይ ዘር ዘይት ለእንጨት ጥበቃ ይውላል። የቆይታ ጊዜያቸውን እና የእድሜ ዘመናቸውን ለመጨመር በእንጨት እቃዎች, ከቤት ውጭ መዋቅሮች እና ወለሎች ላይ ሊተገበር ይችላል.
6. የኬሚካል ኢንዱስትሪ፡ የሻይ ዘር ዘይት ኬሚካሎችን ለማምረት ጥቅም ላይ የሚውለው ሱርፋክታንት፣ ፖሊመሮች እና ሙጫዎች ናቸው። ለእነዚህ ኬሚካላዊ ሂደቶች እንደ ጥሬ እቃ ያገለግላል.
እነዚህ አንዳንድ የተለመዱ የመተግበሪያ መስኮች ሲሆኑ፣ የሻይ ዘር ዘይት እንደ ልዩ ክልላዊ ወይም ባህላዊ ልምምዶች ሌላ ጥቅም ሊኖረው ይችላል። በአምራቹ ወይም በባለሙያ በተሰጡት መመሪያዎች እና ምክሮች መሰረት የሻይ ዘር ዘይት መጠቀሙን ሁልጊዜ ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው.
1. መከር፡የሻይ ፍሬዎች ሙሉ በሙሉ ሲበስሉ ከሻይ ተክሎች ይሰበሰባሉ.
2. ማጽዳት፡የተሰበሰቡት የሻይ ዘሮች ማንኛውንም ቆሻሻ, ቆሻሻ ወይም ቆሻሻ ለማስወገድ በደንብ ይጸዳሉ.
3. ማድረቅ፡የፀዳው የሻይ ፍሬዎች በደንብ በሚተነፍሰው ቦታ ላይ እንዲደርቁ ይደረጋል. ይህ ከመጠን በላይ እርጥበትን ለማስወገድ ይረዳል እና ዘሩን ለቀጣይ ሂደት ያዘጋጃል.
4. መፍጨት፡የደረቁ የሻይ ዘሮች ተጨፍጭፈው ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይከፋፈላሉ, ይህም ዘይቱን ለማውጣት ቀላል ያደርገዋል.
5. መጥበስ፡የዘይቱን ጣዕም እና መዓዛ ለመጨመር የተፈጨው የሻይ ፍሬ በትንሹ የተጠበሰ ነው. ይህ እርምጃ አማራጭ ነው እና ያልተጠበሰ ጣዕም ከተፈለገ ሊዘለል ይችላል.
6. በመጫን ላይ፡ከዚያም የተጠበሰ ወይም ያልተጠበሰ የሻይ ዘሮች ዘይቱን ለማውጣት ተጭነዋል. ይህ የሃይድሮሊክ ማተሚያዎችን ወይም የሾላ ማተሚያዎችን በመጠቀም ሊከናወን ይችላል. የተተገበረው ግፊት ዘይቱን ከጠንካራዎቹ ለመለየት ይረዳል.
7. ማመቻቸት፡ከተጫኑ በኋላ ዘይቱ በጋዝ ወይም በመያዣዎች ውስጥ ይቀመጣል. ይህ ማንኛውም ዝቃጭ ወይም ቆሻሻዎች ተለያይተው ከታች እንዲቀመጡ ያስችላቸዋል.
8.ማጣሪያ፡ከዚያም ዘይቱ የተረፈውን ጠጣር ወይም ቆሻሻ ለማስወገድ ይጣራል. ይህ እርምጃ ንጹህ እና ግልጽ የሆነ የመጨረሻውን ምርት ለማረጋገጥ ይረዳል.
9. ማሸግ፡የተጣራው የሻይ ዘር ዘይት ወደ ጠርሙሶች, ማሰሮዎች ወይም ሌሎች ተስማሚ መያዣዎች ውስጥ ተዘግቷል. የንጥረ ነገሮች ዝርዝር፣ የማምረት እና የአገልግሎት ጊዜው የሚያበቃበት ቀን እና ማንኛውም አስፈላጊ የቁጥጥር መረጃን ጨምሮ ትክክለኛ መለያ መሰየሚያ ይከናወናል።
10.የጥራት ቁጥጥር፡-የመጨረሻው ምርት የደህንነት እና የጥራት ደረጃዎችን የሚያሟላ መሆኑን ለማረጋገጥ የጥራት ቁጥጥር ሙከራዎች ይደረግበታል። እነዚህ ሙከራዎች የንጽህና፣ የመቆያ ህይወት መረጋጋት እና የስሜት ህዋሳት ግምገማን ሊያካትቱ ይችላሉ።
11.ማከማቻ፡የታሸገው የሻይ ዘር ዘይት ለሽያጭ እና ለሽያጭ እስኪዘጋጅ ድረስ ትኩስነቱን እና ጥራቱን ለመጠበቅ ቁጥጥር ባለው አካባቢ ውስጥ ይከማቻል.
ትክክለኛው ሂደት እንደ አምራቹ እና እንደ በሻይ ዘር ዘይት ተፈላጊ ባህሪያት ሊለያይ እንደሚችል ልብ ሊባል የሚገባው ጉዳይ ነው። ይህ ስለ የምርት ሂደቱ ግንዛቤ እንዲሰጥዎት አጠቃላይ እይታ ነው።
ማከማቻ: ቀዝቃዛ, ደረቅ እና ንጹህ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ, ከእርጥበት እና ቀጥተኛ ብርሃን ይጠብቁ.
የጅምላ ጥቅል: 25kg / ከበሮ.
የመድረሻ ጊዜ: ከትእዛዝዎ ከ 7 ቀናት በኋላ።
የመደርደሪያ ሕይወት: 2 ዓመታት.
አስተያየት፡ ብጁ ዝርዝሮችም ሊሳኩ ይችላሉ።
ይግለጹ
ከ 100 ኪ.ግ በታች, 3-5 ቀናት
የቤት ለቤት አገልግሎት እቃውን ለመውሰድ ቀላል ነው።
በባህር
ከ 300 ኪሎ ግራም በላይ, ወደ 30 ቀናት አካባቢ
ወደብ ወደብ አገልግሎት ሙያዊ ክሊራንስ ደላላ ያስፈልጋል
በአየር
100kg-1000kg, 5-7 ቀናት
ከአውሮፕላን ማረፊያ ወደ አየር ማረፊያ አገልግሎት ሙያዊ ማጽጃ ደላላ ያስፈልጋል
የቀዝቃዛ አረንጓዴ ሻይ ዘር ዘይት ለቆዳ እንክብካቤ በUSDA እና EU organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER እና HACCP የምስክር ወረቀቶች የተረጋገጠ ነው.
የሻይ ዘር ዘይት ብዙ ጥቅሞች ቢኖረውም, ሊያውቋቸው የሚገቡ ጥቂት ሊሆኑ የሚችሉ ጉዳቶችም አሉት.
1. የአለርጂ ምላሾች፡- አንዳንድ ግለሰቦች ለሻይ ዘር ዘይት አለርጂ ሊያመጡ ይችላሉ። በቆዳው ላይ ትላልቅ ቦታዎች ላይ ከመተግበሩ ወይም ከመብላቱ በፊት የፕላስተር ምርመራን ሁልጊዜ ለማካሄድ ይመከራል. እንደ የቆዳ መቆጣት፣ መቅላት፣ ማሳከክ ወይም እብጠት ያሉ አሉታዊ ግብረመልሶች ከተከሰቱ ወዲያውኑ መጠቀሙን ያቁሙ እና የህክምና ምክር ያግኙ።
2. ለሙቀት ትብነት፡- የሻይ ዘር ዘይት እንደ የወይራ ዘይት ወይም የካኖላ ዘይት ካሉ አንዳንድ የምግብ ዘይቶች ጋር ሲነጻጸር ዝቅተኛ የጭስ ነጥብ አለው። ይህ ማለት ከጭስ ነጥቡ በላይ ቢሞቅ, መሰባበር እና ጭስ ማምረት ሊጀምር ይችላል. ይህ የዘይቱን ጣዕም እና ጥራት ሊጎዳ እና ጎጂ ውህዶችን ሊለቅ ይችላል። ስለዚህ ለከፍተኛ ሙቀት ማብሰያ ዘዴዎች እንደ ጥልቅ ጥብስ ተስማሚ አይደለም.
3. የመደርደሪያ ሕይወት፡- የሻይ ዘር ዘይት ከሌሎች የምግብ ዘይቶች ጋር ሲወዳደር በአንጻራዊ ሁኔታ አጭር የመደርደሪያ ሕይወት አለው። ከፍተኛ ይዘት ባለው ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች ምክንያት ለኦክሳይድ የተጋለጠ ነው, ይህም ወደ መበስበስ ሊያመራ ይችላል. ስለዚህ የሻይ ዘር ዘይት በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ ማከማቸት እና ትኩስነቱን እና ጥራቱን ለመጠበቅ በተመጣጣኝ የጊዜ ገደብ ውስጥ መጠቀም ተገቢ ነው።
4. መገኘት፡- እንደየአካባቢዎ፣ የሻይ ዘር ዘይት ሁል ጊዜ በአገር ውስጥ ባሉ ሱፐርማርኬቶች ወይም መደብሮች ውስጥ በቀላሉ ላይገኝ ይችላል። ለማግኘት የበለጠ ጥረት ሊጠይቅ ይችላል እና በጣም ከተለመዱት የምግብ ዘይቶች ጋር ሲወዳደር በጣም ውድ ሊሆን ይችላል.
እነዚህ ሊሆኑ የሚችሉ ጉዳቶች ለሁሉም ሰው የማይተገበሩ ወይም ጠቃሚ ላይሆኑ እንደሚችሉ ልብ ማለት ያስፈልጋል። እንደማንኛውም ምርት፣ የሻይ ዘይትን ወይም ሌላ ያልተለመደ ምርትን ከመጠቀምዎ በፊት የራስዎን ምርምር ማድረግ፣ ከጤና ባለሙያዎች ወይም ባለሙያዎች ጋር መማከር እና የግል ምርጫዎትን እና ፍላጎቶችዎን ግምት ውስጥ ማስገባት ጥሩ ሀሳብ ነው።