ስለ ኦርጋኒክ የኢኑሊን ማውጫ ዱቄት ግልጽ ግንዛቤ

ሀ. ፍቺ እና አመጣጥ፡-
የኢንሱሊን ማውጣት በተፈጥሮ የሚገኝ ካርቦሃይድሬት ነው በተለያዩ እፅዋት ውስጥ የሚገኝ ለምሳሌchicory ሥሮች, artichokes, እና Dandelion ሥሮች. በ fructose ሞለኪውሎች ሰንሰለት የተዋቀረ fructans በመባል የሚታወቀው የአመጋገብ ፋይበር ቡድን አባል ነው። የኢኑሊን ውፅዓት የሚገኘው ኢንሱሊን የበለፀጉ እፅዋቶች ንፁህ እና የተከማቸ የኢኑሊን አይነት ለማግኘት ተከታታይ የማጥራት ሂደቶችን በሚያካሂዱበት ኤክስትራክሽን በሚባል ሂደት ነው።
በተፈጥሮ በተለያዩ የእፅዋት ዓይነቶች የሚመረተው ፖሊሶካካርዳይድ የሆኑት ኢኑሊንስ በኢንዱስትሪ አካባቢዎች ከ chicory በብዛት ይመረታሉ። እነዚህ ኢንኑሊንስ በመባል የሚታወቁት የፍሩክታን ፋይበር ፋይበር በተወሰኑ እፅዋቶች እንደ ሃይል ማከማቻ ዘዴ የሚጠቀሙት በዋናነት በስሮቻቸው ወይም ራይዞሞች ውስጥ ይገኛሉ። የሚገርመው፣ ኢንኑሊንን የሚያዋህዱ እና የሚያከማቹት አብዛኛዎቹ እፅዋት እንደ ስታርች ያሉ ሌሎች የካርቦሃይድሬትስ ዓይነቶችን አያከማቹም። ጠቃሚነቱን በመገንዘብ በዩናይትድ ስቴትስ የሚገኘው የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር ኢንኑሊንን እንደ የአመጋገብ ፋይበር ንጥረ ነገር በ2018 እንዲጠቀም አፅድቋል፣ ይህም የተመረቱ የምግብ ምርቶችን የአመጋገብ ዋጋ ለማሳደግ ነው። በተጨማሪም በኩላሊት ተግባር ግምገማ ውስጥ ኢንኑሊን መጠቀም የግሎሜርላር የማጣሪያ መጠንን ከሌሎች ዘዴዎች ጋር ለማነፃፀር እና ለመገመት እንደ መለኪያ ይቆጠራል።

ከበርካታ የእፅዋት ዝርያዎች የተገኘ ኢንኑሊን ለሃይል ክምችት እና ከ36,000 በላይ እፅዋት ውስጥ ቅዝቃዜን ለመቋቋም የሚያገለግል የተፈጥሮ ካርቦሃይድሬት ነው። ታዋቂ ምሳሌዎች አጋቭ፣ ስንዴ፣ ሽንኩርት፣ ሙዝ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ አስፓራጉስ፣ እየሩሳሌም አርቲኮክ እና ቺኮሪ ይገኙበታል። በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ኢንኑሊን የኦስሞቲክ እንቅስቃሴን ይይዛል ፣ ይህም የተወሰኑ እፅዋት በሃይድሮሊሲስ በኩል የኢኑሊን ሞለኪውል ፖሊሜራይዜሽን ደረጃን በመቀየር የሴሎቻቸውን osmotic አቅም እንዲቀይሩ ያስችላቸዋል። ይህ የማስተካከያ ዘዴ ተክሎች በብርድ ሙቀት እና በድርቅ ተለይተው የሚታወቁትን አስቸጋሪ የክረምት ሁኔታዎችን እንዲቋቋሙ ያስችላቸዋል, በዚህም የህይወት ጥንካሬን ይጠብቃሉ.

በ 1804 በጀርመናዊው ሳይንቲስት ቫለንቲን ሮዝ የተገኘው ኢንኑሊን ከኢኑላ ሄሌኒየም ሥሮች ውስጥ የፈላ ውሃን በማውጣት ሂደት ውስጥ እንደ ልዩ ንጥረ ነገር ተለይቷል ። በ1920ዎቹ ውስጥ፣ ጄ.ኢርቪን የኢንኑሊንን ሞለኪውላዊ መዋቅር ለመመርመር እንደ ሜቲሌሽን ያሉ ኬሚካላዊ ዘዴዎችን ተጠቅሟል። የእሱ ሥራ anhydrofructose ተብሎ ለሚጠራው ልብ ወለድ ውህድ የማግለል ዘዴን ፈጠረ። እ.ኤ.አ. በ 1930 ዎቹ ውስጥ ፣ የኩላሊት ቱቦዎችን በማጥናት ላይ ፣ ተመራማሪዎች እንደገና ሳይታጠቡ ወይም ሳይደበቅ ወደ ቱቦዎች ውስጥ ሊገባ የሚችል ባዮማርከር ፈለጉ። ጠቃሚ ባህሪያቱን በመገንዘብ ኤኤን ሪቻርድስ ኢንኑሊንን አስተዋወቀው በከፍተኛ ሞለኪውላዊ ክብደቱ እና የኢንዛይም መበላሸትን በመቋቋም። ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ኢንኑሊን በሕክምና ግምገማዎች ውስጥ እንደ አስተማማኝ መሣሪያ ሆኖ በማገልገል የኩላሊት የ glomerular filtration rate ለመገምገም በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል።

ለ. ቅንብር እና ምንጮች፡-
ኦርጋኒክ ኢንኑሊን ማውጣት በተለምዶ ከ 2 እስከ 60 የ fructose ክፍሎች ያሉት ረጅም ሰንሰለት ያላቸው ፍራፍሬዎችን ያቀፈ ነው። የእነዚህ ሰንሰለቶች ርዝማኔ የመውጣቱን ብስለት እና መሟሟትን ይወስናል. የኦርጋኒክ ኢንኑሊን የማውጣት የተለመዱ ምንጮች chicory root፣ Jerusalem artichokes፣ agave እና jicama ያካትታሉ።

የኢኑሊን ምንጮች
ኢንኑሊን በምግብ ውስጥ በብዛት ይገኛል፣ ይህ ኢንኑሊን ለማግኘት በጣም ጥሩው መንገድ ነው ምክንያቱም ሰውነታችን በምግብ ምንጮች አማካኝነት ንጥረ ነገሮችን በቀላሉ ይቀበላል።
የፋይበር አወሳሰድን ለመጨመር በሚፈልጉበት ጊዜ እንደ ፍራፍሬ፣ አትክልት፣ ሙሉ እህል፣ ለውዝ፣ ዘር እና ጥራጥሬ ያሉ ሙሉ ምግቦችን መመገብ ሁልጊዜ ጥሩ ሀሳብ ነው። ብዙ የተለያዩ ምግቦችን መመገብ በአመጋገብዎ ውስጥ ሁሉንም አይነት ፋይበር ማካተት እና ያልተፈለገ ሶዲየም እና ስኳር የመጨመር እድልን ይቀንሳል።
ከምግብ ምንጮች በተጨማሪ ኢንኑሊን እንደ ማሟያነት ይገኛል።
የኢኑሊን የምግብ ምንጮች
በተለይ ኢንኑሊንን የያዙ ምግቦችን እየፈለጉ ከሆነ በሚከተሉት ውስጥ ጥሩ መጠን ማግኘት ይችላሉ።
ስንዴ
አስፓራጉስ
ሊክስ
ሽንኩርት
ነጭ ሽንኩርት
ቺኮሪ
አጃ
አኩሪ አተር
አርቲኮክስ
ከምግብ ምንጮች በተጨማሪ የምግብ ኩባንያዎች ኢንኑሊንን ወደ ተዘጋጁ ምግቦች ይጨምራሉ። Inulin ምንም ካሎሪ የለውም እናም በማርጋሪን እና ሰላጣ አልባሳት ውስጥ እንደ ስብ ምትክ ሆኖ ሊሠራ ይችላል። በተጠበሰ ምርቶች ውስጥ ፋይበር ለመጨመር ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል እና ጣዕሙን እና ጥራቱን ሳይነካ የተወሰነ ዱቄትን ሊተካ ይችላል. ኢንኑሊን የተጨመረበት ምግብ እየፈለጉ ከሆነ፣ መለያው ምናልባት “ኢኑሊን” ወይም “chicory root fiber” እንደ ንጥረ ነገር ይዘረዝራል።
ፋይበር የበዛባቸው ምግቦችን መመገብዎን ለማረጋገጥ ጥሩ መንገዶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
በእያንዳንዱ ምግብ ላይ ቢያንስ አንድ አትክልት ወይም ፍራፍሬ ለመብላት አስቡ።
እንደ ሙሉ-እህል ዳቦ፣ አጃ፣ ኩዊኖ፣ ገብስ፣ ቡልጉር፣ ቡናማ ሩዝ፣ ፋሮ እና የስንዴ ፍሬዎችን የመሳሰሉ ጥራጥሬዎችን በየቀኑ ቢያንስ ሶስት ጊዜ ለመብላት ይሞክሩ።
በየቀኑ አንድ ጊዜ የለውዝ ወይም የዘር ፍሬ ይበሉ።
ግማሹን ሰሃን ስታርቺ ያልሆኑ አትክልቶችን ያድርጉ።
በፋይበር-ብሉቶች ውስጥ የተጎዱትን ብቅ ብሉቶች, ካሮቶች ከጉሮስ ወይም ከጉሮሆሌ እና ሙሉ ፍራፍሬዎች ጋር መክሰስ.
በአሁኑ ጊዜ ኤፍዲኤ በምግብ ላይ የሚጨመሩት የአመጋገብ ፋይበር ዓይነቶች የጤና ጠቀሜታዎች እንዲሰጡ ለማድረግ እየሰራ ነው። ከእነዚህ ፋይበር ውስጥ እንደ አንዱ ኢንኑሊን በጊዜያዊነት አጽድቋል።