ዱባዎች ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ ናቸው?

በኦርጋኒክ ዱባ ዘሮች ውስጥ ምን ያህል ፕሮቲን ነው?

የኦርጋኒክ ዱባ ዱባዎች የአመጋገብ ሃውስ የመግቢያ ሃውስ ናቸው, እናም ፕሮቲን ይዘታቸው በተለይ አስደናቂ ነው. በአማካይ 1-ጡት (28-ግራም) ጥሬ ማገልገሌ, ኦርጋኒክ ዱባ ዱባ ዘሮች ወደ 7 ግራንድ ፕሮቲን ይይዛሉ. ይህም እነሱን በጣም ፕሮቲን-ባለጸጋ ዘሮች ከሚገኙ, በፕሮቲን ይዘት ውስጥ ከሱቅ ቅባት እና ከእቃ መጫዎቻዎች ጋር እጅግ የበለፀገ ነው.

ይህን አመለካከት እንዲመለከት, የአልሞንድስ ተመሳሳይ የአልሞንድ አባላት ተመሳሳይ የአልሞንድ ዓይነቶች ይ contains ል, የቺያ ዘሮች 4 ግራም የሚቀርቡ ዘሮች ይኖሩታል. በእንደዚህ ያለ አነስተኛ ማኅበራት ውስጥ ይህ ከፍተኛ ፕሮቲን ይዘት የፕሮቲን መጠኑን, የጡንቻን ህንፃ, ለክብደት ማኔጅመንት ወይም አጠቃላይ ጤና የፕሮቲን ቅጣትን ለማሳደግ ለሚፈልጉ የዱብ ዱባ ዘሮች ያካሂዳል.

ዘሮቹ በተዘጋጁበት መንገድ ላይ የፕሮቲን ይዘቱ በትንሹ ሊለያይ እንደሚችል ልብ ሊባል ይገባል. የተጠበሰ ዱባ ዱባ ዘሮች በበሮሪት ሂደት ወቅት እርጥበት ማበላሸት ምክንያት ትንሽ ከፍ ያለ ፕሮቲን ትኩረት ሊኖራቸው ይችላል. ሆኖም ልዩነቱ በአጠቃላይ አነስተኛ ነው, እና ሁለቱም ጥሬ እና የተጠበሰ ኦርጋኒክ ዱቄት ዘሮች እጅግ በጣም ጥሩ የፕሮቲን ምንጮች ናቸው.

Pየኡልኪን ዘር ፕሮቲን ዱቄትየተሟላ ተደርጎ ይታያል, ይህም ማለት ሰውነታችን በራሳቸው ማምረት የማይችላቸውን ሁሉ ዘጠኝ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች አሉት. ይህ በተለይ ለተከተሉ ተክል ፕሮቲኖች በአንጻራዊ ሁኔታ ያልተለመዱ ናቸው ሲሉ ይህ በተለይ ለእፅዋት-ተኮር ሙግቶች ለሚከተሉ ሰዎች በጣም ጠቃሚ ነው.

በተጨማሪም በዲስትሩኪ ዘሮች ውስጥ ፕሮቲን በ 65% የሚሆኑት ባዮሎጂያዊ ዋጋ ያለው ፕሮቲን በጣም የሚመች ነው. ይህ ማለት ከፓምፕኪን ዘሮች የሚጠጣው ፕሮቲን ጉልህ የሆነ ድርሻ በሰውነት ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ማለት ነው. የተጠናቀቀው አሚኖ አሲድ መገለጫ ጋር የተዋሃደ ከፍተኛ ድብርት ከአንዳንድ የእንስሳት ፕሮቲኖች ጋር በተያያዘ የአመጋገብ ፕሮቲኖች እንዲነፃፀር የዶልኪን ዘር ፕሮቲን ያቀርባል.

ከፕሮቲን በተጨማሪ ኦርጋኒክ ዱባዎች ዘሮች በሌሎች ንጥረ ነገሮች ውስጥ ሀብታም ናቸው. እነሱ በጣም ጥሩ የማኒኒየም, የዚንክ, ብረት እና ኦሜጋ -3 ስታቲክ አሲዶች ናቸው. በተጨማሪም ቫይታሚን ኢ እና ካሮኖስን ጨምሮ የተተረጎሙ አሳዛኝ መጠን ይዘዋል. ይህ ንጥረ ነገር ከፕሮቲን ቅበላ ጋር በተያያዘ ሰፊ የጤና ጥቅሞች እያገኙ ሲሄዱ የዱብኪን እሴቶችን እንደ ፕሮቲን ምንጭ አድርገው ያሻሽላል.

 

የዱርኪን ዘር ፕሮቲን ፕሮቲን ምን ጥቅሞች አሉት እና ጵርስያኖች ናቸው?

ለቪጋኖች እና ለ anges ጀቴሪያኖች, ከፍተኛ ጥራት ያለው የፕሮቲን በቂ ምንጮች ለማግኘት ይፈልጉ አንዳንድ ጊዜ ፈታኝ ሊሆኑ ይችላሉ. የዱሩኪዝ ዘር ፕሮቲን የሚያበራበት ቦታ ነው, ለተከተላቸው ለእነዚያ ለተከተላቸው ምግቦች ብዙ ጥቅሞች መስጠታቸው ነው.

በመጀመሪያ, ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው የዱብኪን ዘር ፕሮቲን ሁሉንም ዘጠኝ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች የያዘ የተሟላ ፕሮቲን ነው. ይህ በተለይ ለቪጋኖች እና ለ anget ጀቴሪያኖች ውስጥ ብዙ የተቃራኒ ፕሮቲን የተሟላ አሚኖ አሲዶች ያልተጠናቀቁ እንደሆኑ ነው. የዱብኪን ዘሮችን ወደ አመጋገብ በማካተት የዕፅዋቱ-ተኮር ዳቦዎች በእንስሳት ምርቶች ላይ ሳይተማመኑ በጥሩ ሁኔታ የተጎዱ አሚኖ አሲይ መገለጫ ማግኘታቸውን ማረጋገጥ ይችላሉ.

በሁለተኛ ደረጃ ዱባ ዱባሪን ዘር ፕሮቲን በጣም የሚመች ነው. አንዳንድ የዕፅዋት ፕሮቲኖች ለሰውነት ለመቅረፍ እና ለመቅዳት ከባድ ሊሆኑ ይችላሉ, ነገር ግን የዱብኪ ዘር ፕሮቲን ከፍተኛ የባዮሎጂያዊ እሴት አለው, ይህም ማለት ከፕሮቲን የመነጨ የፕሮቲን ከፍተኛ ክፍል በአካል ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ይህ ፕሮቲንዎቻቸውን ማሟላት አለባቸው ፕሮቲንዎን እና arians ጀቴሪያን በእፅዋት ምንጮች ውስጥ ብቻቸውን ማሟላት አለባቸው.

ሌላው ጉልህ ጥቅም የበሬ ይዘት በዲፕሩኪ ዘሮች ውስጥ ነው. የብረት እጥረት እንደ ተክል-ተኮር ኤሌክትሪክ (ሄክታር የሌሊት ብረት) ከብረት ከሚበዛባቸው ከእንስሳት ፍሰት (የሄም ብረት) በብረት የተጠለፉ ናቸው. ሆኖም የዱብ ዱባ ዘሮች በብረት ውስጥ የበለፀጉ ናቸው, በ 1 ጡት አገልግሎት ውስጥ ብቻ. ከቫይታሚን ሲ-የበለፀጉ ምግቦች ጎን ሲጠጡ የዚህ ብረት መሳብ የበለጠ ሊሻሻል ይችላል.

የዱሩኪ ዘሮችም እንዲሁ በቪጋን ወይም በ veget ጀቴሪያን አመጋገብ ላይ በቂ ብዛቶችን ለማግኘት አስቸጋሪ የሆነ ሌላ ጥሩ ምንጭም ናቸው. ዚንክ ለሽሽሽ የመከላከል ተግባር, ለቁስሉ ፈውሶች እና ዲ ኤን ኤ ሲነምስ ወሳኝ ነው. የፓምፕኪን ዘሮች ከ10-ጡት የሚካሄደው ዕለታዊ ከ Zinc ውስጥ 14% የሚሆኑት 14% የሚሆኑት ያቀርባል.

ለቪጋኖች እና anget ጀቴሪያኖች በተለይም ከዓሳ ዘይት ጋር የተቆራኙ ዘሮች ጋር የተቆራኙ ናቸው. እነሱ EPA ወይም DHA (ዓሳ ውስጥ የሚገኙ የኦሜጋ -3- ቅጾች ዓይነቶች), ወደ ኢኤፒ እና DHA -3 የተተወወረ የእፅዋት በተተረጎመ ኦሜጋ - 3 የተተወወረ, 3 በአላ (በአፋሪ-ሊጋ አሲድ) ውስጥ የበለፀጉ ናቸው.

በመጨረሻም, የዱብኪን ዘር ፕሮቲን በሚያስደንቅ ሁኔታ ሁለገብ ነው. በተለያዩ መንገዶች ሊበላው ይችላል - እንደ አጠቃላይ ዘሮች, መሬት ውስጥ ወይም እንደ ፕሮቲን ዱቄት ሊበላ ይችላል. ይህ ስጊትስ ለቪጋኖች እና arians ጀቴሪያን በበርካታ መንገዶች, ደመወዝ ከመቁረጥ ይልቅ በበርካታ መንገዶች ወደ ድግግሞሽ ውስጥ ወደ ድግግሞሽ ውስጥ እንዲካፈሉ ቀላል ያደርገዋልየዱርኪን ዘር ፕሮቲን ዱቄትበእሾህ ወይም በተጋገረ ዕቃዎች.

 

የዱርኪን ዘር የፕሮቲን ዱቄት በሚያንቀላፉበት ጊዜ ፕሮቲን ይተኩ?

ብዙ ሰዎች በባህላዊ የፕሮቲን ምንጮች ተክል-ተኮር አማራጮችን ሲፈልጉ የፉሪኪን ዘር ፕሮቲን ዱቄት በሚያንቀሳቅሱበት ጊዜ ውስጥ የጉሎ ፕሮቲን ሊተካ ይችላል የሚለው ጥያቄ ይበልጥ የተለመደ እየሆነ ነው. ሁለቱም ልዩ ጥቅሞቻቸው ቢኖሩባቸውም ዱባ አሪፍ ዘር ፕሮቲን ዱቄት ለብዙ ግለሰቦች ለመምጠጥ ውጤታማ አማራጭ ሊሆን ይችላል.

የዱርኪን ዘር ፕሮቲን ዱቄት የሚሠሩት የዱብኪን ዘሮች በጥሩ ዱቄት በመፍጨት ነው, አብዛኛው የስብ ይዘት በማስወገድ እና የተከማቸ የፕሮቲን ምንጭን በመተው ነው. እንደ ስንዴ ሁሉ, በቀላሉ ወደ መንቀጥቀጥ, ለእርሶዎች ወይም ሌሎች መጠጦች በቀላሉ ሊቀላቀል, የፕሮቲን መጠንን ለማሳደግ ለሚፈልጉ ተስማሚ አማራጭ ነው.

ከፕሮቲን ይዘት አንፃር የዱራ ዱባ ዘር ፕሮቲን ዱቄት በተለምዶ ከ 60-70% ፕሮቲን በክብደት የሚነፃፀር ሲሆን ከበርካታ የጉልበት ፕሮቲን ፓርቲዎች ጋር ተመሳሳይ ነው. ሆኖም, ትክክለኛው የፕሮቲን ይዘት በምርት ስም መካከል ሊለያይ ይችላል, ስለሆነም ሁል ጊዜ የአመጋገብ መለያ ምልክቱን ለመፈተሽ ሁል ጊዜም የተሻለ ነው.

ከዋናው ጥቅሞች አንዱየዱርኪን ዘር ፕሮቲን ዱቄትከጉድጓዱ በላይ የአመጋገብ ገደቦች ላሏቸው ሰዎች ተገቢ ነው. በተፈጥሯዊ የወተት-ነፃ የወተት-ነፃ ነው, ላክቶስ ላልሆኑ ወይም የቪጋን አመጋገብ ለሆኑ ግለሰቦች ጥሩ አማራጭ ነው. እንዲሁም እንደ አኪ እና ግሉተን ካሉ የአሊዮግራንስ አለርጂዎች ጋር በተለመደው አለርጂዎች ነፃ ነው, ምንም እንኳን ለመሰረታዊ አቋራጭ መበከል የመሰለውን መለያ ለመፈተሽ ሁል ጊዜም የተሻለ ነው.

ከሶኖ አሲድ መገለጫ ጋር በተያያዘ የዱባን ዘር ፕሮቲን ሲመጣ ሁሉንም ዘጠኝ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች አሉት, እንደ ስንዴ ፍጹም ፕሮቲን ያደርገዋል. ሆኖም, የእነዚህ አሚኖ አሲዶች መጠን ይለያያል. በተለይም በተለይም በጡንቻ-ግንባሩ የግንባታ ንብረቶች የሚታወቅ, በተለይም ዌክ በተደነገገው ሰንሰለት አሚኖ አሲዶች (ባካዎች) ውስጥ ከፍተኛ ነው. የዱርኪን ዘር ፕሮቲን ባካዳ ቢያካዎች ቢያዙም በደረጃው በአጠቃላይ ከክፉ በታች ናቸው.

ያ "ዱባ ዱባዘር ዘር ፕሮቲን በሌሎች አካባቢዎች ያልፋል. በኒቲ ኦክሳይድ ምርት ውስጥ የናሲ ኦክዲድ ምርት ውስጥ ወሳኝ ሚና የሚጫወት አሚኖ አሲድ ሀብታም ነው, ይህም የደም ፍሰትን እና ልምምድ ሊያስገኝ ይችላል. ለሴሮቶኒቲን ምርት አስፈላጊ ነው እናም በእንቅልፍ እና በስሜት ደንብ ውስጥ ሊረዳ ይችላል.

ከምደባ አንፃር, የጉዳይ ፕሮቲን ብዙውን ጊዜ ከወርቅ ደረጃ ጋር, በጣም ከፍተኛ ባዮሎጂያዊ እሴት ያለው ነው. የዱርኪን ዘር ፕሮቲንም እንዲሁ በጣም የሚደነግፍ ቢሆንም, በፍጥነት እንደ ስንዴ በጣም ሊጠቅም ይችላል. ይህ የዘገየ የመጠጥ ፍጥነት በአሚኖ አሲዶች የበለጠ ዘላቂ መለየት ሊያስከትሉ የሚችሉ ነገሮችን ሊሰጥ ይችላል.

የዱር ክፈፍ ዘር ጣዕምና ሸካራነት ሲመጣ ብዙዎች አስደሳች የሚያገኙ ብዙ ሰዎች ለስላሳ እና ጎበዝ ጣዕም አለው. ምንም እንኳን እንደ አንዳንድ የጉብኝቶች ፕሮቲኖች ሙሉ በሙሉ ቢያስፈስጥም በመርከቦች ውስጥ በደንብ ይጣጣማል. አንዳንድ ሰዎች እሱ በሚንቀጠቀጡበት ጊዜ አስደሳች ውፍረት እንዳገኙ ተገንዝበዋል.

ዞሮ ዞሮ,የዱርኪን ዘር ፕሮቲን ዱቄትበሚያንቀሳቅሱዎ ውስጥ ስንዴን ሊተካ ይችላል በግለሰቦች ፍላጎቶችዎ እና ምርጫዎችዎ ላይ የተመሠረተ ነው. የተጠናቀቀ የአሚኖ አሲድ መገለጫ ተክል-ተኮር የፕሮቲን-ተስማሚ ፕሮቲን ምንጭን የሚፈልጉ ከሆነ የዱብ አሲድ ዘር ፕሮቲን ዱቄት በጣም ጥሩ ምርጫ ነው. በ LEACUNE ይዘት ወይም ፈጣን የመጠጥ ስሜት አንፃር ከጉምሩክ ጋር የማይዛመድ ቢሆንም, ብቁ አማራጭ ያላቸውን በርካታ ሌሎች ጥቅሞች ይሰጣል.

ለማጠቃለል ያህል, የዱሩኪን ዘሮች የተሟላ አሚኖ አሲድ መገለጫ, ከፍተኛ ቅፍሮች እና ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ማሟያ ያላቸውን በርካታ ፕሮቲኖች ናቸው. እንደ አጠቃላይ ዘሮች ወይም በዱቄት ቅፅ ቢጠፋ, ለተለያዩ የአመጋገብ ፍላጎቶች ተስማሚ, ሁለገብ, የዕፅዋትን-ተኮር ፕሮቲን አማራጭ ይሰጣሉ. እንደ ማንኛውም የአመጋገብ ለውጥ, የፕሮቲን ቅበላው ከግል የጤና ግቦችዎ እና ፍላጎቶችዎ ጋር የሚገጣጠሙ መሆናቸውን ለማረጋገጥ ከጤና እንክብካቤ ባለሙያ ወይም የተመዘገቡ የአመፀኛ ምግብ ማማከር ሁልጊዜ የተሻለ ነው.

ማጣቀሻዎች

1. ቶስኮ, ሰ. (2004). የአመጋገብ ሥነ-ምግባር ዘርፎች የአመጋገብ ባህሪዎች. ጆርናል የግብርና እና የምግብ ኬሚስትሪ, 52 (5), 1424-1431.

2. ግሌ, አር, አር, et al. (2006). አሚኖ አሲድ, የቅባት አሲድ, የ 24 የበጋ ፋሲያ የተባሉ የአገሬው ተወላጅ እፅዋት የማዕድን ጥንቅር. ጆርናል የምግብ ስብጥር እና ትንተና, 19 (6-7), 651-660.

3. ያዴቪ, ኤም, ኤም, et al. (2016). የአመጋገብ አቀማመጥ እና የሙያ ዘሮች የአመጋገብ አቅም. የአመጋገብ እና የምግብ ሳይንስ ዓለም አቀፍ መጽሔት, 2 (4), 555-592.

4. ላኒኒ, ኤም, ኤ አል. (2018). ለህይወት ፕሮቲን: - የተሻሉ የፕሮቲን መጠገኛ, ዘላቂ የአመጋገብ ምንጮች መገምገም እና በዕድሜ የገፉ አዋቂዎች ውስጥ የምግብ ፍላጎት ላይ ተጽዕኖ ያሳድሩ. ንጥረ ነገሮች, 10 (3), 360.

5. ሆፍማን, ጁኒ, እና ፉቪ, ኤምጄ (2004). ፕሮቲን - የትኛው የተሻለ ነው? ጆርናል የስፖርት ሳይንስ እና ህክምና, 3 (3), 118-130.

6. በርራዛጋ, i., Et al. (2019). የጡንቻ ጅምላ ጥገናን በመደገፍ የዕፅዋት-ተኮር የፕሮቲን ምንጮች የአስተናጋጅ ባህሪዎች ሚና-ወሳኝ ግምገማ. ንጥረ ነገሮች, 11 (8) 1825.

7. ሞሪሰን, ኤም, ኤም, et al. (2019). በምዕራባዊ-ዓይነት አመጋገብ ውስጥ የእንስሳ ፕሮቲኖችን በመተካት ግምገማ-ግምገማ. ንጥረ ነገሮች, 11 (8) 1825.

8. ሞሪስሴሰን, ሺም, et al. (2018). የፕሮቲን ይዘት እና አሚኖ አሲድ የተገኘ የዕፅዋት-ተኮር ፕሮቲን ገንዘቦች. አሚኖ አሲዶች, 50 (12), 1685-1695.

9. ባንሴክ, ኤ ኤ, et al. (2019). ከ 8 ሳምንቶች ከፍተኛ ጥራት ያለው ስልጠና (ሂዩቲ) የሚከተለው የጉልበት ውጤቶች ተፅእኖዎች ተፅእኖዎች የአውሮፕላን አብራሪ ጥናት. ስፖርት, 7 (1), 12.

10. አፕል, ኢ እና ጊልቲቲ, ሊ (1997). ተወዳዳሪውን ጠርዝ ፈልግ-የአመጋገብ ፋሽን እና ዋናዎች ታሪክ. የአመጋገብ ስርዓት, 127 (5), 869s-873s-873