ዜና - የTremella እንጉዳዮች ከሌሎች የእንጉዳይ ዓይነቶች እንዴት ይለያሉ?

I. መግቢያ

የትሪሜላ እንጉዳዮች, ከሌሎች የእንጉዳይ ዓይነቶች እንደ እንጨት ጆሮ፣ ሺታኬ፣ ኢኖኪ፣ የአንበሳ ማኔ፣ ማይታኬ እና ቻጋ ባሉ በርካታ ምክንያቶች የተለዩ ናቸው። ትሬሜላ ፉሲፎርሚስ የተባለው የፈንገስ ዝርያ ነጭ፣ ፍራንዶ መሰል እና ጄላቲኖስ ባሲዲዮካርፕስ ያመነጫል። ትሬሜላ ፉሲፎርሚስ የፈንገስ ዝርያ ነው፤ ነጭ፣ ፍራንዶ መሰል፣ ጄላቲኖስ ባሲዲዮካርፕስ ያመርታል። ይህ ኦርጋኒክ በሞቃታማ ክልሎች ውስጥ በብዛት የሚገኝ ሲሆን በተለምዶ በሞቱ የብሮድ ቅጠል ዛፎች እግሮች ላይ ይከሰታል። በንግድ የሚበቅል ሲሆን በቻይና የምግብ አሰራር እና የመድኃኒት ልምዶች ውስጥ ትልቅ ቦታ ይይዛል። ለቲ. ፉሲፎርሚስ ተመሳሳይ ቃላት የበረዶ ፈንገስ፣ የበረዶ ጆሮ፣ የብር ጆሮ ፈንገስ፣ ነጭ ጄሊ እንጉዳይ እና ነጭ የደመና ጆሮዎችን ያካትታሉ። እንደ ጥገኛ እርሾ፣ እንደ ዝልግልግ፣ ንፍጥ መሰል ንብርብር እድገትን ይጀምራል፣ ይህም ተወዳጅ አስተናጋጆቹን፣ የተወሰኑ የአኑሎሃይፖክሲሎን ወይም ሊሆኑ የሚችሉ ሃይፖክሲሎን ፈንገሶችን ሲያገኝ ወደ ጠንካራ የማይሴሊያል መስፋፋት ይለወጣል፣ ይህም የፍራፍሬ አካሎቹን እድገት ያመቻቻል።

ለብዙ ዓመታት ባህላዊ የቻይና መድኃኒት የተለያዩ ሕመሞችን ለማከም እንጉዳይን ሲጠቀም ቆይቷል። የትሬሜላ በጣም ኃይለኛ የሆኑት የአመጋገብ ንጥረ ነገሮች አሚኖ አሲዶች፣ ቫይታሚኖች፣ ማዕድናት፣ ፖሊሶካካርዴዎች፣ ግሉከርሞናን 1,3-አልፋ-ግሉካን፣ ኤፒቶፕ 9ቤታ-ዲግሉኩሮኖሲል)፣ ግሉኩሮኒክ አሲድ፣ ግሉኩሮኒክ አሲድ፣ ግሉኩሮኖክሲሎማናን፣ ኤን-አሲቲልግሉኮሳሚን፣ ፍላቮኖይድስ፣ ፖሊፊኖል፣ አልካሎይድስ እና ኦርጋኒክ አሲዶች ናቸው። በጣም አስፈላጊዎቹ የትሬሜላ እንጉዳይ ጥቅሞች ፀረ-እርጅና፣ ፀረ-ብግነት፣ የኮሌስትሮል መጠንን ዝቅ ማድረግ፣ ከመጠን በላይ ውፍረትን መዋጋት፣ ነርቮችን መጠበቅ እና ካንሰርን መዋጋት ይችላሉ።

ተግባራዊ ምግቦች ጤናን እና አመጋገብን ለማሻሻል ቃል በመግባታቸው ወደ ቻይናውያን ምግቦች እየገቡ ነው። የቻይና ሸማቾች አጠቃላይ ጤናን ለመጠበቅ እና የጤና ችግሮችን አደጋ ለመቀነስ ገንቢ እና ጤናማ ምግብ መምረጥ አለባቸው። እንደ ትሬሜላ ባሉ ባህላዊ የቻይና መድኃኒቶች ላይ የተመሠረተ የአመጋገብ ሕክምና የተለመዱ በሽታዎችን ለማከም በጣም ውጤታማ ነው። ነገር ግን የትሬሜላ እንጉዳዮች ከሌሎች የእንጉዳይ ዓይነቶች ምን ያህል እንደሚለያዩ ያውቃሉ?

ሸካራነት እና መልክ፡የትሪሜላ እንጉዳዮች ሲያድጉ ልዩ የሆነ ጄሊ የሚመስል ሸካራነት እና ግልጽ የሆነ የጆሮ ቅርጽ ያለው ቅርፅ አላቸው፣ ይህም ከሌሎች እንጉዳዮች ጠንካራ እና የበለጠ ጠንካራ ሸካራነት በጣም የተለየ ነው።

መኖሪያ ቤት እና እድገት፡በተለምዶ የሚረግፉ ዛፎች ቅርፊት ላይ ይበቅላሉ እና ቀዝቃዛና እርጥበት አዘል አካባቢዎችን ይመርጣሉ፣ ይህም እንደ ሺታኬ ካሉ እንጉዳዮች ጋር ሲነጻጸር የተለየ ሥነ-ምህዳራዊ ቦታ ነው፣ እነዚህ እንጉዳዮች ብዙውን ጊዜ በእንጨት ግንድ ወይም ኢኖኪ ላይ የሚበቅሉ ሲሆን በአፈር ላይ በክላስተሮች ውስጥ ይበቅላሉ።

የአመጋገብ መገለጫ፡ትሬሜላ በፖሊሶካካርዴስ የበለፀገ ሲሆን በተለይም ቤታ-ግሉካንስ በጤና ጥቅሞቻቸው የሚታወቁ ናቸው። በተጨማሪም ቫይታሚኖችን፣ ማዕድናትን እና ለጤና አበረታች ባህሪያቱ አስተዋጽኦ የሚያደርጉ ልዩ የባዮአክቲቭ ውህዶችን ይዟል።

የጤና ጥቅሞች፡ትሬሜላ በቆዳ እንክብካቤ፣ በሽታ የመከላከል አቅምን በማሳደግ እና በበሽታ መከላከል ላይ ባላት ባህላዊ የሕክምና ውጤት ለዘመናት አድናቆት አላት። በቆዳ ላይ በሚያመጣው ገንቢ እና ውበት እንዲሁም የበሽታ መከላከል ስርዓቱን የመደገፍ ችሎታው ምክንያት በባህላዊ የቻይና ሕክምና ውስጥ ለዘመናት ጥቅም ላይ ውሏል።

የኢንዱስትሪ አጠቃቀም፡ትሬሜላ ፖሊሶካካርዴስ በምግብ ኢንዱስትሪ፣ በመዋቢያዎች እና በመድኃኒት ምርቶች ውስጥ እንደ እርጥበት ማድረጊያ፣ ጄልቲን እና ፀረ-ብግነት ውጤቶች ባሉ ልዩ ባህሪያቸው ምክንያት ሰፊ አፕሊኬሽኖች አሏቸው።

የምግብ አሰራር አጠቃቀሞች፡እንደ አንዳንድ የመድሃኒት እንጉዳዮች ምግብ ለማብሰል ጥቅም ላይ የማይውሉ እንደ ትሪሜላ እንጉዳዮች ለስላሳ ጣዕማቸው እና የጄላቲን ሸካራነታቸውን ለመጠበቅ ሾርባዎች፣ ወጥ ቤቶች እና ሌሎች ምግቦች ውስጥ ሊጨመሩ ይችላሉ።

በአንጻሩ፣ እንደ ሬይሺ (ጋኖደርማ ሉሲደም) ያሉ ሌሎች እንጉዳዮች በጠንካራ ሸካራነታቸው የሚታወቁ ሲሆኑ ብዙውን ጊዜ በመራራ ጣዕማቸው ምክንያት በቀጥታ ከመመገብ ይልቅ ለሻይ ወይም ለተጨማሪ ምግብነት ያገለግላሉ። የሺታኬ (ሌቲኒኑላ ኤዶድስ) እንጉዳዮች የተለየ የምድር ጣዕም ያላቸው ሲሆኑ በምስራቅ እስያ ምግብ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ፣ የማይታኬ (ግሪፎላ ፍራንዶሳ) እንጉዳዮች ደግሞ የበለጠ ሥጋዊ ሸካራነት ያላቸው እና በሽታ የመከላከል አቅምን የሚጨምሩ ባህሪያት ያላቸው ናቸው።

እያንዳንዱ የእንጉዳይ አይነት የራሱ የሆነ ልዩ የሆነ የባህሪያት እና የጥቅሞች ስብስብ አለው፣ ነገር ግን ትሬሜላ በምግብ አሰራር እና በመድኃኒት አጠቃቀሞች ሁለገብነት እንዲሁም ልዩ የእድገት ልማዱ እና አካላዊ ቁመናው ጎልቶ ይታያል።