የአጃ ሳር ዱቄት ከስንዴ ሳር ዱቄት ጋር አንድ አይነት ነው?

ኦት ሳር ዱቄት እና የስንዴ ሳር ዱቄት ሁለቱም ታዋቂ የጤና ማሟያዎች ከወጣት የእህል ሳሮች የተገኙ ናቸው ነገር ግን አንድ አይነት አይደሉም። በአመጋገብ ይዘት እና ሊኖሩ ከሚችሉ የጤና ጥቅማ ጥቅሞች አንጻር አንዳንድ ተመሳሳይነት ቢኖራቸውም፣ በእነዚህ ሁለት አረንጓዴ ዱቄቶች መካከል የተለዩ ልዩነቶች አሉ። የኦት ሳር ዱቄት የሚገኘው ከወጣት ኦት ተክሎች (Avena sativa) ሲሆን የስንዴ ሳር ዱቄት ደግሞ ከስንዴ ተክል (Triticum aestivum) የተገኘ ነው። እያንዳንዳቸው ልዩ የአመጋገብ መገለጫ እና ለጤና ትኩረት ለሚሰጡ ሸማቾች ሊሆኑ የሚችሉ ጥቅሞች አሏቸው። በዚህ ብሎግ ልጥፍ፣ አንዳንድ የተለመዱ ጥያቄዎችን በማንሳት እና ከስንዴ ሳር አቻው ጋር በማነፃፀር ኦርጋኒክ ኦት ሳር ዱቄትን በዝርዝር እንመረምራለን።

 

የኦርጋኒክ ኦት ሳር ዱቄት ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

 

ኦርጋኒክ ኦት ሳር ዱቄት በሚያስደንቅ የአመጋገብ መገለጫው እና የጤና ጥቅሞች ምክንያት ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ተወዳጅነት አግኝቷል። ይህ አረንጓዴ ሱፐር ምግብ አጠቃላይ ደህንነትን እና ህይወትን ሊደግፉ በሚችሉ አስፈላጊ ቪታሚኖች፣ ማዕድናት እና አንቲኦክሲደንትስ የተሞላ ነው። 

የኦርጋኒክ ኦት ሳር ዱቄት ዋነኛ ጥቅሞች አንዱ ከፍተኛ የክሎሮፊል ይዘት ነው. ብዙውን ጊዜ "አረንጓዴ ደም" ተብሎ የሚጠራው ክሎሮፊል በሰው ደም ውስጥ ካለው ሂሞግሎቢን ጋር ተመሳሳይ ነው እና በሰውነት ውስጥ ያለውን የኦክስጂን ልውውጥ ለማሻሻል ይረዳል። ይህ የኃይል መጠን መጨመር እና የተሻሻለ ሴሉላር ተግባርን ሊያስከትል ይችላል. በተጨማሪም ክሎሮፊል መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ከባድ ብረቶችን ከሰውነት ለማስወገድ የሚረዳ ባህሪ እንዳለው ታይቷል።

ኦርጋኒክ ኦት ሳር ዱቄት በፀረ-አንቲኦክሲዳንት የበለፀገ ነው ፣በተለይ ቤታ ካሮቲን እና ቫይታሚን ሲ እነዚህ ሀይለኛ ውህዶች ሴሎችን ከኦክሳይድ ውጥረት እና ነፃ ራዲካል ጉዳት ስለሚከላከሉ ለተለያዩ ስር የሰደዱ በሽታዎች እና ያለጊዜው እርጅና እንዲፈጠር አስተዋጽኦ ያደርጋል። መደበኛ ፍጆታኦት ሳር ዱቄት ጤናማ የበሽታ መቋቋም ስርዓትን ሊደግፍ እና አጠቃላይ ረጅም ዕድሜን ሊያበረታታ ይችላል።

ሌላው የኦርጋኒክ ኦት ሳር ዱቄት ጠቃሚ ጠቀሜታ በሰውነት ላይ የአልካላይዜሽን ተጽእኖ ነው. ዛሬ ባለው ዘመናዊ አመጋገብ ብዙ ሰዎች ከመጠን በላይ አሲዳማ የሆኑ ምግቦችን ይጠቀማሉ ይህም በሰውነት ውስጥ ያለው የፒኤች መጠን አለመመጣጠን ያስከትላል። የኦት ሳር ዱቄት ፣ ከፍተኛ የአልካላይን በመሆኑ ፣ ይህንን አሲድነት ለማስወገድ እና የበለጠ የተመጣጠነ ውስጣዊ አከባቢን ለማራመድ ይረዳል። ይህ የአልካላይዜሽን ተጽእኖ የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል, እብጠትን ለመቀነስ እና ለአጠቃላይ ጤና የተሻለ አስተዋጽኦ ሊያደርግ ይችላል.

የኦት ሳር ዱቄት ጤናማ የምግብ መፍጫ ሥርዓትን ለመጠበቅ በጣም ጥሩ የሆነ የአመጋገብ ፋይበር ምንጭ ነው። የፋይበር ይዘቱ መደበኛ የአንጀት እንቅስቃሴን ያበረታታል፣ ጠቃሚ የአንጀት ባክቴሪያዎችን እድገት ይደግፋል፣ እና የሙሉነት ስሜትን በማስተዋወቅ እና አጠቃላይ የካሎሪን ቅበላን በመቀነስ ክብደትን ለመቆጣጠር ይረዳል። 

በተጨማሪም ኦርጋኒክ ኦት ሳር ዱቄት ብረት፣ ካልሲየም፣ ማግኒዚየም፣ ፖታሲየም እና ቢ-ውስብስብ ቪታሚኖችን ጨምሮ በርካታ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይዟል። እነዚህ ንጥረ ነገሮች የአጥንትን ጤና እና የጡንቻን ተግባር ከመደገፍ አንስቶ ትክክለኛ የነርቭ ምልክቶችን እና የኢነርጂ ሜታቦሊዝምን እስከ ማስተዋወቅ ድረስ በተለያዩ የሰውነት ተግባራት ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ።

የአጃ ሳር ዱቄት ከስንዴ ሳር ዱቄት ጋር ብዙ ጥቅሞችን ቢጋራም አንዳንድ ልዩ ጥቅሞች እንዳሉት ልብ ሊባል የሚገባው ጉዳይ ነው። ኦት ሳር በአጠቃላይ ከስንዴ ሳር ጋር ሲወዳደር ቀለል ያለ፣ የበለጠ የሚጣፍጥ ጣዕም እንዳለው ተደርጎ ይቆጠራል፣ ይህም በእለት ተዕለት እንቅስቃሴ ውስጥ መካተትን ቀላል ያደርገዋል። በተጨማሪም አጃ ሳር ከግሉተን-ነጻ ነው፣ ይህም የግሉተን ስሜትን ወይም ሴሊያክ በሽታ ላለባቸው ሰዎች ተስማሚ አማራጭ ያደርገዋል፣ ከስንዴ ሳር በተለየ የግሉተን መጠን ሊይዝ ይችላል።

 

ኦርጋኒክ ኦት ሣር ዱቄት እንዴት ይሠራል?

 

የኦርጋኒክ ኦት ሳር ዱቄት ማምረት ከፍተኛ ጥራት ያለው እና የአመጋገብ ይዘትን ለማረጋገጥ በጥንቃቄ ቁጥጥር የሚደረግበት ሂደትን ያካትታል. ይህ ሱፐር ምግብ እንዴት እንደተሰራ መረዳቱ ሸማቾች ዋጋውን እንዲያደንቁ እና ወደ አመጋገባቸው ውስጥ ስለማካተት በመረጃ ላይ የተመሰረተ ምርጫ እንዲያደርጉ ይረዳቸዋል። 

የኦርጋኒክ ጉዞኦት ሳር ዱቄት የአጃ ዘሮችን በማልማት ይጀምራል. ኦርጋኒክ ኦት ሳርን የሚያመርቱ ገበሬዎች ጥብቅ የኦርጋኒክ እርሻ ልምዶችን ያከብራሉ, ይህ ማለት በማደግ ሂደት ውስጥ ሰው ሰራሽ ፀረ-ተባይ, ፀረ-አረም እና ማዳበሪያዎች ጥቅም ላይ አይውሉም. ይልቁንም ወጣቱን የአጃ እፅዋትን ለመንከባከብ በተፈጥሮ ተባይ መቆጣጠሪያ ዘዴዎች እና በኦርጋኒክ ማዳበሪያዎች ላይ ይተማመናሉ.

የአጃው ዘሮች በተለምዶ በንጥረ-ምግብ በበለጸገ አፈር ውስጥ ይተክላሉ እና ለ 10-14 ቀናት ያህል እንዲበቅሉ ይፈቀድላቸዋል. ይህ የተወሰነ የጊዜ ገደብ ወሳኝ ነው ምክንያቱም የአጃ ሣር ከፍተኛውን የአመጋገብ ዋጋ ላይ ሲደርስ ነው. በዚህ የዕድገት ወቅት ወጣት የኦቾሎኒ ተክሎች የመጀመርያው የመስቀለኛ ክፍል በሚፈጠርበት ጊዜ መገጣጠም የሚባል ሂደትን ያካሂዳሉ. ይህ መገጣጠም ከመከሰቱ በፊት ሣሩን መሰብሰብ አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም የአመጋገብ ይዘቱ በኋላ ማሽቆልቆል ይጀምራል.

የአጃው ሣር በጣም ጥሩውን ቁመት እና የአመጋገብ እፍጋቱን ከደረሰ በኋላ ሣሩን ለመቁረጥ የተነደፉ ልዩ መሳሪያዎችን በመጠቀም የሚሰበሰበው ስስ አወቃቀሩን ሳይጎዳ ነው። አዲስ የተቆረጠው ሳር የምግብ አቋሙን ለመጠበቅ በፍጥነት ወደ ማቀነባበሪያ ተቋም ይወሰዳል።

በማቀነባበሪያው ተቋም ውስጥ, የ oat ሣር ማንኛውንም ቆሻሻ, ፍርስራሾችን ወይም የውጭ ነገሮችን ለማስወገድ ጥልቅ የጽዳት ሂደትን ያካሂዳል. ይህ እርምጃ የመጨረሻውን ምርት ንፅህና እና ደህንነትን ለማረጋገጥ ወሳኝ ነው. ካጸዱ በኋላ, ሣሩ በጥንቃቄ ይመረመራል, ለዱቄት ማምረቻዎች ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ቢላዎች ብቻ ጥቅም ላይ ይውላሉ.

በሂደቱ ውስጥ የሚቀጥለው እርምጃ የሰውነት መሟጠጥ ነው. የጸዳው የአጃ ሣር ለዝቅተኛ የሙቀት መጠን በተጋለጠው በትላልቅ እርጥበት አድራጊዎች ውስጥ ይቀመጣል፣ በተለይም ከ106 በታች።°ረ (41°ሐ) ይህ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ማድረቂያ ዘዴ በሳሩ ውስጥ የሚገኙትን ኢንዛይሞች, ቫይታሚኖች እና ሌሎች ሙቀት-ነክ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ስለሚጠብቅ ወሳኝ ነው. እንደ የሳሩ እርጥበት እና የሚፈለገው የመጨረሻው የእርጥበት መጠን ላይ በመመርኮዝ የእርጥበት ሂደቱ ብዙ ሰዓታት ሊወስድ ይችላል. 

የአጃው ሣር በደንብ ከደረቀ በኋላ ልዩ የሆኑ የወፍጮ መሳሪያዎችን በመጠቀም በጥሩ ዱቄት ውስጥ ይፈጨዋል። የዱቄት መሟሟት እና ሸካራነት ላይ ተጽእኖ የሚያሳድር ወጥ የሆነ የንጥል መጠን ለማግኘት የማፍያ ሂደቱ በጥንቃቄ ቁጥጥር ይደረግበታል። አንዳንድ አምራቾች ዱቄቱ በተቻለ መጠን ጥሩ እና ተመሳሳይነት ያለው መሆኑን ለማረጋገጥ ባለብዙ ደረጃ ወፍጮ ሂደትን ሊጠቀሙ ይችላሉ።

ከተፈጨ በኋላ፣ የአጃው ሳር ዱቄት የአመጋገብ ይዘቱን፣ ንፁህነቱን እና ደህንነቱን ለማረጋገጥ የጥራት ቁጥጥር ሙከራዎችን ያደርጋል። እነዚህ ፈተናዎች የንጥረ-ምግብ ደረጃዎችን, ጥቃቅን ተህዋሲያንን መበከል እና ማንኛውም እምቅ ብክለት መኖሩን ትንታኔዎችን ሊያካትቱ ይችላሉ. ለመጠቅለል የተፈቀደው ጥብቅ የጥራት ደረጃዎችን የሚያሟሉ ስብስቦች ብቻ ናቸው።

በምርት ሂደቱ ውስጥ የመጨረሻው ደረጃ ማሸግ ነው. ኦርጋኒክ ኦት ሳር ዱቄት እርጥበትን እና ብርሃንን ለመከላከል በተለምዶ አየር በማይገባባቸው ኮንቴይነሮች ወይም ከረጢቶች ውስጥ የታሸገ ሲሆን ይህም የአመጋገብ ጥራቱን ሊቀንስ ይችላል። ብዙ አምራቾች ዱቄቱን ከብርሃን መጋለጥ የበለጠ ለመከላከል ግልጽ ያልሆነ ወይም ጥቁር ማሸጊያ ይጠቀማሉ።

አንዳንድ አምራቾች በሂደታቸው ላይ ተጨማሪ እርምጃዎችን ለምሳሌ እንደ በረዶ ማድረቅ ወይም የዱቄቱን የአመጋገብ መገለጫ ወይም የመቆያ ህይወትን ለማሳደግ የባለቤትነት ቴክኒኮችን መጠቀም እንደሚችሉ ልብ ሊባል የሚገባው ጉዳይ ነው። ነገር ግን፣ የኦርጋኒክ ልማት ዋና መርሆች፣ በጥንቃቄ መሰብሰብ፣ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን መድረቅ እና ጥሩ ወፍጮዎች በአብዛኛዎቹ ከፍተኛ ጥራት ባለው የኦርጋኒክ አጃ ሳር ዱቄት ምርቶች ላይ ወጥነት ያላቸው ናቸው።

 

የኦርጋኒክ ኦት ሳር ዱቄት ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል?

 

የኦርጋኒክ አቅምኦት ሳር ዱቄት ክብደትን ለመቀነስ ለመርዳት ለብዙ ጤና ጠንቅ የሆኑ ግለሰቦች ትኩረት የሚስብ ርዕስ ሆኖ ቆይቷል። ክብደትን ለማራገፍ አስማታዊ መፍትሄ ባይሆንም፣ ኦርጋኒክ ኦት ሳር ዱቄት ለተመጣጠነ አመጋገብ እና ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ጠቃሚ የሆነ ተጨማሪ ሊሆን ይችላል፣ ይህም የክብደት መቀነስ ጥረቶችን በብዙ መንገዶች ሊደግፍ ይችላል። 

የኦርጋኒክ አጃ ሳር ዱቄት ለክብደት መቀነስ አስተዋጽኦ ከሚያደርጉት ዋና መንገዶች አንዱ ከፍተኛ የፋይበር ይዘት ያለው ነው። የምግብ ፋይበር የሙሉነት ስሜትን በማስተዋወቅ እና አጠቃላይ የካሎሪን ቅበላን በመቀነስ ክብደትን ለመቆጣጠር ወሳኝ ሚና ይጫወታል። እንደ ምግብ ወይም ለስላሳ ምግብ በሚጠቀሙበት ጊዜ በኦት ሳር ዱቄት ውስጥ ያለው ፋይበር የምግብ መፈጨትን ለማዘግየት ይረዳል፣ ይህም ወደ ደም ስር ያሉ ንጥረ ነገሮችን ቀስ በቀስ እንዲለቀቅ ያደርጋል። ይህ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለማረጋጋት እና ድንገተኛ ጩኸቶችን እና አደጋዎችን ለመከላከል ይረዳል, ይህም ብዙውን ጊዜ ከመጠን በላይ መብላትን ያስከትላል.

ከዚህም በላይ በኦት ሳር ዱቄት ውስጥ ያለው ፋይበር እንደ ፕሪቢዮቲክ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል, በአንጀት ውስጥ ጠቃሚ ባክቴሪያዎችን ይመገባል. ጤናማ አንጀት ማይክሮባዮም ለተሻለ የክብደት አስተዳደር እና የሜታቦሊክ ጤና ተያይዟል። የተለያየ እና የተመጣጠነ የሆድ እፅዋትን በመደገፍ የኦት ሳር ዱቄት በተዘዋዋሪ ለክብደት መቀነስ ጥረቶች አስተዋፅኦ ሊያደርግ ይችላል.

ኦርጋኒክ ኦት ሳር ዱቄት በንጥረ-ምግብ-ጥቅጥቅ ባለበት ጊዜ የካሎሪ ይዘት ዝቅተኛ ነው። ይህ ማለት የካሎሪ መጠንን በከፍተኛ ሁኔታ ሳይጨምር ለምግብነት ጠቃሚ የሆነ የተመጣጠነ እሴት ሊጨምር ይችላል። የአመጋገብ ፍላጎቶቻቸውን በሚያሟሉበት ወቅት የካሎሪ ፍጆታቸውን ለመቀነስ ለሚፈልጉ ግለሰቦች የአጃ ሳር ዱቄትን በአመጋገብ ውስጥ ማካተት ውጤታማ ስልት ሊሆን ይችላል.

በአጃ ሳር ዱቄት ውስጥ ያለው ከፍተኛ የክሎሮፊል ይዘት በክብደት አያያዝ ውስጥም ሚና ሊጫወት ይችላል። አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ክሎሮፊል የምግብ ፍላጎትን ለመቀነስ እና የምግብ ፍላጎትን ለማፈን ይረዳል። ይህንን ዘዴ ሙሉ በሙሉ ለመረዳት ተጨማሪ ምርምር የሚያስፈልግ ቢሆንም፣ ብዙ ተጠቃሚዎች እንደ ኦት ሳር ዱቄት ያሉ በክሎሮፊል የበለጸጉ ምግቦችን አዘውትረው ሲበሉ የበለጠ እርካታ እንደሚሰማቸው እና ለመክሰስ የመጋለጥ እድላቸው አነስተኛ እንደሆነ ይናገራሉ።

በተጨማሪም ፣ የአልካላይዜሽን ውጤትኦት ሳር ዱቄት በሰውነት ላይ የክብደት መቀነስ ጥረቶችን በተዘዋዋሪ ሊደግፍ ይችላል. ከመጠን በላይ አሲዳማ የሆነ ውስጣዊ አካባቢ ከእብጠት እና ከሜታቦሊክ መዛባቶች ጋር ተያይዟል, ይህም ክብደት መቀነስን ሊያደናቅፍ ይችላል. የሰውነትን የፒኤች መጠን ለማመጣጠን በማገዝ፣ ኦት ሳር ዱቄት ለጤናማ ክብደት አስተዳደር የበለጠ ምቹ የውስጥ አካባቢን ሊፈጥር ይችላል።

በክብደት መቀነስ ጉዞ ውስጥ ኦርጋኒክ ኦት ሳር ዱቄት ጠቃሚ መሳሪያ ሊሆን ቢችልም ክብደትን ለመቀነስ እንደ ብቸኛ መንገድ መታመን እንደሌለበት ልብ ሊባል ይገባል። ዘላቂ ክብደት መቀነስ የተመጣጠነ አመጋገብ፣ መደበኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ፣ በቂ እንቅልፍ እና ጭንቀትን መቆጣጠርን የሚያካትት አጠቃላይ አካሄድን ይጠይቃል። በዚህ ሰፊ አውድ ውስጥ የኦት ሳር ዱቄት እንደ ደጋፊ አካል መታየት አለበት።

የኦርጋኒክ አጃ ሳር ዱቄትን ወደ ክብደት መቀነስ እቅድ ሲያካትቱ በትንሽ መጠን መጀመር እና ቀስ በቀስ አወሳሰዱን መጨመር ጥሩ ነው። ይህም ሰውነት ከተጨመረው ፋይበር እና የተመጣጠነ ንጥረ ነገር ይዘት ጋር እንዲስተካከል ያስችለዋል. ብዙ ሰዎች በማለዳ ለስላሳዎቻቸው አንድ የሻይ ማንኪያ ወይም ሁለት የአጃ ሳር ዱቄት በማከል፣ እርጎ ውስጥ በመቀላቀል ወይም ወደ ሾርባ እና የሰላጣ ልብስ በመቀስቀስ ስኬት ያገኛሉ።

ለማጠቃለል፣ የአጃ ሳር ዱቄት እና የስንዴ ሳር ዱቄት አንዳንድ ተመሳሳይነቶችን ሲጋሩ፣ የራሳቸው ልዩ ባህሪ ያላቸው ልዩ ማሟያዎች ናቸው። ኦርጋኒክ ኦት ሳር ዱቄት የንጥረ-ምግብ ቅበላን ከማጎልበት እና መበስበስን ከመደገፍ አንስቶ ክብደትን ለመቆጣጠር እስከመርዳት ድረስ በርካታ የጤና ጥቅሞችን ይሰጣል። የምርት ሂደቱ የመጨረሻው ምርት ከፍተኛውን የአመጋገብ ዋጋ መያዙን ያረጋግጣል, ይህም ለጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ጠቃሚ ያደርገዋል. እንደ ማንኛውም የአመጋገብ ማሟያ፣ ኦርጋኒክ ኦት ሳር ዱቄትን በዕለት ተዕለት እንቅስቃሴዎ ውስጥ ከማካተትዎ በፊት በተለይም ቀደም ሲል የነበሩ የጤና ችግሮች ካሉዎት ወይም መድሃኒቶችን የሚወስዱ ከሆነ ከጤና ባለሙያ ጋር መማከር ተገቢ ነው።

እ.ኤ.አ. በ 2009 የተቋቋመው ባዮዌይ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ከ 13 ዓመታት በላይ ለተፈጥሮ ምርቶች እራሱን ሰጥቷል። ኦርጋኒክ እፅዋት ፕሮቲን፣ ፔፕታይድ፣ ኦርጋኒክ ፍራፍሬ እና የአትክልት ዱቄት፣ የአመጋገብ ፎርሙላ ቅልቅል ዱቄት እና ሌሎችን ጨምሮ የተለያዩ የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮችን በማጥናት፣ በማምረት እና በመገበያየት ላይ የተሰማራው ኩባንያው እንደ BRC፣ ORGANIC እና ISO9001-2019 ያሉ የእውቅና ማረጋገጫዎችን ይዟል። በከፍተኛ ጥራት ላይ በማተኮር ባዮዌይ ኦርጋኒክ በኦርጋኒክ እና በዘላቂነት ዘዴዎች ከፍተኛ ደረጃ ያላቸውን የእፅዋት ተዋጽኦዎችን በማምረት እራሱን ይኮራል፣ ንፅህናን እና ውጤታማነትን ያረጋግጣል። ዘላቂነት ያለው የግብአት አሠራር ላይ አፅንዖት በመስጠት, ኩባንያው የተፈጥሮ ስነ-ምህዳሩን ለመጠበቅ ቅድሚያ በመስጠት የአካባቢ ጥበቃ ኃላፊነት በተሞላበት መንገድ የእጽዋት ምርቶቹን ያገኛል. እንደ ታዋቂ ሰውኦት ሳር ዱቄት አምራች, ባዮዌይ ኦርጋኒክ ሊሆኑ የሚችሉ ትብብርዎችን በጉጉት ይጠባበቃል እና ፍላጎት ያላቸውን ወገኖች የግብይት ሥራ አስኪያጅ ግሬስ ሁ ጋር እንዲገናኙ ይጋብዛል ።grace@biowaycn.com. ለበለጠ መረጃ፡በwww.biowayorganicinc.com ላይ ድህረ ገጻቸውን ይጎብኙ።

ዋቢዎች፡-

1. ሙጆሪያ፣ አር.፣ እና ቦድላ፣ አርቢ (2011)። በስንዴ ሳር እና በአመጋገብ እሴቱ ላይ የተደረገ ጥናት። የምግብ ሳይንስ እና የጥራት አስተዳደር, 2, 1-8.

2. ባር-ሴላ, ጂ., ኮሄን, ኤም., ቤን-አሪ, ኢ., እና ኢፔልባም, አር. (2015). የስንዴ ሣር የሕክምና አጠቃቀም፡ በመሠረታዊ እና ክሊኒካዊ አፕሊኬሽኖች መካከል ያለውን ክፍተት መገምገም። ሚኒ-ግምገማዎች በመድኃኒት ኬሚስትሪ፣ 15(12)፣ 1002-1010።

3. ራና፣ ኤስ.፣ ካምቦጅ፣ ጄኬ፣ እና ጋንዲ፣ ቪ. (2011) ሕይወትን በተፈጥሯዊ መንገድ መምራት–የስንዴ ሣር እና ጤና. በጤና እና በበሽታ ላይ ያሉ ተግባራዊ ምግቦች, 1 (11), 444-456.

4. Kulkarni፣ SD፣ Tilak፣ JC፣ Acharya፣ R.፣ Rajurkar፣ NS፣ Devasagayam፣ TP፣ & Reddy, AV (2006)። የስንዴ ሣር (Triticum aestivum L.) የፀረ-ሙቀት አማቂ እንቅስቃሴ ግምገማ በተለያዩ ሁኔታዎች ውስጥ የእድገት ተግባር. የፊዚዮቴራፒ ምርምር, 20 (3), 218-227.

5. Padalia, S., Drabu, S., Raheja, I., Gupta, A., & Dhamija, M. (2010). የስንዴ ሣር ጭማቂ (አረንጓዴ ደም) ብዛት፡ አጠቃላይ እይታ። የወጣት ሳይንቲስቶች ዜና መዋዕል፣ 1(2)፣ 23-28።

6. ኔፓሊ፣ ኤስ.፣ ዋይ፣ ኤአር፣ ኪም፣ ጄይ፣ እና ሊ፣ DS (2019)። የስንዴ ሳር-የተገኘ ፖሊሶክካርራይድ በኤልፒኤስ-በአይጦች ላይ በሚፈጠር የጉበት ጉዳት ላይ ፀረ-ብግነት፣ ፀረ-ኦክሳይድ እና ፀረ-አፖፖቲክ ውጤቶች አሉት። የፊዚዮቴራፒ ምርምር, 33 (12), 3101-3110.

7. Shakya, G., Randhi, PK, Pajaniradje, S., Mohankumar, K., & Rajagopalan, R. (2016). የስንዴ ሣር ሃይፖግላይኬሚክ ሚና እና በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊንግ ኢንዛይሞች ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ በሁለተኛው ዓይነት የስኳር ህመምተኛ አይጦች። ቶክሲኮሎጂ እና የኢንዱስትሪ ጤና, 32 (6), 1026-1032.

8. Das, A., Raychaudhuri, U., & Chakraborty, R. (2012). ትኩስ የስንዴ ሣርን በፀረ-አንቲኦክሲዳንትነት ባህሪያት ላይ በረዶ ማድረቅ እና ምድጃ ማድረቅ ውጤት። የአለም አቀፍ የምግብ ሳይንስ እና አመጋገብ ጆርናል, 63 (6), 718-721.

9. Wakeham, P. (2013). የስንዴ ሣር ጭማቂ መድኃኒት እና ፋርማኮሎጂካል ማጣሪያ (Triticum aestivum L.): ስለ ክሎሮፊል ይዘት እና ፀረ-ተሕዋስያን እንቅስቃሴ ምርመራ. የፕሊማውዝ ተማሪ ሳይንቲስት፣ 6(1)፣ 20-30

10. ሴቲ፣ ጄ ጥንቸል ውስጥ ከፍተኛ ስብ አመጋገብ-የሚያመጣው oxidative ውጥረት ውስጥ Triticum aestuum (ስንዴ ሣር) መካከል Antioxidant ውጤት. በሙከራ እና ክሊኒካል ፋርማኮሎጂ ውስጥ ዘዴዎች እና ግኝቶች, 32 (4), 233-235.