ዜና - የፎስፎሊፒድስ ሁለገብነት፡ ማመልከቻዎች በምግብ፣ ኮስሜቲክስ እና ፋርማሲዩቲካል

መግቢያ
ፎስፎሊፒድስ የሕዋስ ሽፋን አስፈላጊ አካል የሆኑ እና የሃይድሮፊል ጭንቅላትን እና ሃይድሮፎቢክ ጅራትን ያካተተ ልዩ መዋቅር ያላቸው የሊፒዲዎች ክፍል ናቸው።የ phospholipids አምፊፓቲክ ተፈጥሮ የሴል ሽፋኖች መሠረት የሆኑትን የሊፕድ ቢላይየሮች እንዲፈጥሩ ያስችላቸዋል.ፎስፎሊፒድስ ከ glycerol የጀርባ አጥንት, ሁለት የሰባ አሲድ ሰንሰለቶች እና የፎስፌት ቡድን, የተለያዩ የጎን ቡድኖች ከፎስፌት ጋር የተጣበቁ ናቸው.ይህ መዋቅር ለ phospholipids ባዮሎጂካል ሽፋኖች ትክክለኛነት እና ተግባር ወሳኝ በሆኑት የሊፒድ ቢላይየርስ እና ቬሶሴል ውስጥ እራሳቸውን የመገጣጠም ችሎታ ይሰጣቸዋል።

ፎስፎሊፒድስ በተለያዩ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ኢሚልሲፊሽን፣ ሟሟት እና ማረጋጊያ ተጽእኖዎችን ጨምሮ በልዩ ባህሪያቸው ምክንያት ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ።በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ፎስፎሊፒድስ በተዘጋጁ ምግቦች ውስጥ እንደ ኢሚልሲፋየር እና ማረጋጊያ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ እንዲሁም ሊገኙ የሚችሉ የጤና ጥቅማ ጥቅሞች ስላላቸው አልሚ ንጥረ ነገሮች።በመዋቢያዎች ውስጥ ፎስፎሊፒድስ ለሞሚሊንግ እና እርጥበት ባህሪያቸው እና በቆዳ እንክብካቤ እና በግላዊ እንክብካቤ ምርቶች ውስጥ ንቁ ንጥረ ነገሮችን አቅርቦትን ለማሳደግ ያገለግላሉ ።በተጨማሪም፣ ፎስፎሊፒድስ በፋርማሲዩቲካልስ፣ በተለይም በመድኃኒት አቅርቦት ሥርዓት እና አቀነባበር ውስጥ፣ መድኃኒቶችን በመከለል እና በሰውነት ውስጥ ለተወሰኑ ዒላማዎች የማድረስ ችሎታቸው ጉልህ የሆነ አፕሊኬሽኖች አሏቸው።

II.በምግብ ውስጥ የፎስፎሊፒድስ ሚና

A. Emulsification እና የማረጋጊያ ባህሪያት
ፎስፖሊፒድስ በአምፊፊሊካዊ ባህሪያቸው ምክንያት በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ እንደ አስፈላጊ ኢሚልሲፋየሮች ሆነው ያገለግላሉ።ይህም ከውሃ እና ዘይት ጋር እንዲገናኙ ያስችላቸዋል, ይህም እንደ ማዮኔዝ, ሰላጣ አልባሳት እና የተለያዩ የወተት ተዋጽኦዎችን የመሳሰሉ ኢሚልሶችን በማረጋጋት ረገድ ውጤታማ ያደርጋቸዋል.የፎስፎሊፒድ ሞለኪውል ሃይድሮፊሊክ ጭንቅላት ወደ ውሃ ይሳባል ፣ የሃይድሮፎቢክ ጅራቶች በእሱ ይወገዳሉ ፣ በዚህም በዘይት እና በውሃ መካከል የተረጋጋ ግንኙነት ይፈጥራል።ይህ ንብረት መለያየትን ለመከላከል እና በምግብ ምርቶች ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ወጥ የሆነ ስርጭት ለመጠበቅ ይረዳል።

ለ. በምግብ ማቀነባበሪያ እና ምርት ውስጥ ይጠቀሙ
ፎስፖሊፒድስ ሸካራማነቶችን የመቀየር፣ viscosity ለማሻሻል እና ለምግብ ምርቶች መረጋጋትን መስጠትን ጨምሮ ለተግባራዊ ባህሪያቸው በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።የመጨረሻዎቹን ምርቶች ጥራት እና የመደርደሪያ ሕይወት ለማሻሻል በተለምዶ የተጋገሩ ምርቶችን፣ ጣፋጮችን እና የወተት ተዋጽኦዎችን በማምረት ተቀጥረው ይሠራሉ።በተጨማሪም፣ ፎስፎሊፒድስ ስጋን፣ የዶሮ እርባታን እና የባህር ምግቦችን በማቀነባበር እንደ ፀረ ተለጣፊ ወኪሎች ጥቅም ላይ ይውላሉ።

ሐ. የጤና ጥቅሞች እና የአመጋገብ መተግበሪያዎች
ፎስፎሊፒድስ እንደ እንቁላል፣ አኩሪ አተር እና የወተት ተዋጽኦዎች ያሉ የበርካታ የምግብ ምንጮች ተፈጥሯዊ አካላት እንደመሆናቸው ለምግብ የአመጋገብ ጥራት አስተዋፅኦ ያደርጋሉ።በሴሉላር መዋቅር እና ተግባር ውስጥ ያላቸውን ሚና እንዲሁም የአንጎልን ጤና እና የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባርን የመደገፍ ችሎታን ጨምሮ በጤና ጥቅሞቻቸው ይታወቃሉ።ፎስፎሊፒድስ የሊፕዲድ ሜታቦሊዝምን እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ጤናን ለማሻሻል ባላቸው አቅም ላይ ምርምር ይደረጋል.

III.በመዋቢያዎች ውስጥ የፎስፎሊፒድስ አፕሊኬሽኖች

A. Emulsifying እና እርጥበት ውጤቶች
ፎስፖሊፒድስ በመዋቢያዎች እና በግላዊ እንክብካቤ ምርቶች ውስጥ ለኤሚልሲንግ እና እርጥበት ተፅእኖዎች በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል።በአምፊፊሊካዊ ባህሪያቸው ምክንያት ፎስፎሊፒድስ የተረጋጋ ኢሚልሶችን መፍጠር ይችላሉ ፣ ይህም ውሃ እና ዘይት ላይ የተመሰረቱ ንጥረ ነገሮችን እንዲቀላቀሉ ያስችላቸዋል ፣ ይህም ለስላሳ እና ተመሳሳይነት ያላቸው ክሬሞች እና ቅባቶች ያስገኛሉ።በተጨማሪም የፎስፎሊፒድስ ልዩ አወቃቀሩ የቆዳውን ተፈጥሯዊ የሊፕድ ግርዶሽ ለመኮረጅ፣ ቆዳን በውጤታማ እርጥበት በማራስ እና የውሃ ብክነትን በመከላከል የቆዳ እርጥበትን ለመጠበቅ እና ድርቀትን ለመከላከል ይጠቅማል።
እንደ ሌሲቲን ያሉ ፎስፎሊፒዲዶች ክሬም፣ ሎሽን፣ ሴረም እና የጸሃይ መከላከያን ጨምሮ በተለያዩ የመዋቢያ እና የቆዳ እንክብካቤ ምርቶች ውስጥ እንደ ኢሚልሲፋየር እና እርጥበት ማድረቂያዎች ጥቅም ላይ ውለዋል።የእነዚህን ምርቶች ሸካራነት, ስሜት እና እርጥበት የማሻሻል ችሎታቸው በመዋቢያ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያደርጋቸዋል.

ለ. የንቁ ንጥረ ነገሮችን አቅርቦት ማሳደግ
ፎስፎሊፒድስ በመዋቢያ እና በቆዳ እንክብካቤ ቀመሮች ውስጥ ንቁ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን አቅርቦትን በማጎልበት ረገድ ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ።የሊፕሶሶም, የ vesicles ከፎስፎሊፒድ ቢላይየሮች የተውጣጡ የመፍጠር ችሎታቸው እንደ ቪታሚኖች, አንቲኦክሲደንትስ እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ያሉ ንቁ ውህዶችን ለመሸፈን እና ለመከላከል ያስችላል.ይህ ማቀፊያ የነዚህን ንቁ ውህዶች መረጋጋት፣ ባዮአቪላይዜሽን እና ዒላማ ማድረስን ለማሻሻል ይረዳል፣ ይህም በመዋቢያ እና የቆዳ እንክብካቤ ምርቶች ላይ ያላቸውን ውጤታማነት ያሳድጋል።

በተጨማሪም ፎስፎሊፒድ ላይ የተመሰረቱ የማስተላለፊያ ስርዓቶች ሃይድሮፎቢክ እና ሃይድሮፊል አክቲቭ ውህዶችን ለማዳረስ የሚያጋጥሙትን ፈተናዎች ለማሸነፍ ጥቅም ላይ ውለዋል፣ ይህም ለተለያዩ የመዋቢያ አክቲቭስ ሁለገብ ተሸካሚዎች ያደርጋቸዋል።phospholipids የያዙ የሊፕሶማል ፎርሙላዎች በፀረ-እርጅና፣ እርጥበት አዘል እና የቆዳ መጠገኛ ምርቶች ላይ በሰፊው ጥቅም ላይ ውለዋል፣ እነዚህም ንቁ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ለታለመው የቆዳ ንብርብሮች ውጤታማ በሆነ መንገድ ማድረስ ይችላሉ።

ሐ. በቆዳ እንክብካቤ እና በግላዊ እንክብካቤ ምርቶች ውስጥ ያለው ሚና
ፎስፎሊፒድስ በቆዳ እንክብካቤ እና በግላዊ እንክብካቤ ምርቶች ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ, ለተግባራቸው እና ለውጤታማነታቸው አስተዋፅኦ ያደርጋሉ.ፎስፎሊፒድስ ከኤሚልሲንግ፣ እርጥበት እና አቅርቦትን ከሚጨምር ባህሪያቸው በተጨማሪ እንደ ቆዳ ማስተካከያ፣ ጥበቃ እና መጠገን ያሉ ጥቅሞችን ይሰጣል።እነዚህ ሁለገብ ሞለኪውሎች የመዋቢያ ምርቶችን አጠቃላይ የስሜት ህዋሳትን እና አፈፃፀምን ለማሻሻል ይረዳሉ ፣ ይህም በቆዳ እንክብካቤ ቀመሮች ውስጥ ተወዳጅ ንጥረ ነገሮችን ያደርጋቸዋል።

በቆዳ እንክብካቤ እና በግላዊ እንክብካቤ ምርቶች ውስጥ ፎስፖሊፒድስን ማካተት ከእርጥበት እና ክሬሞች አልፏል ፣ ምክንያቱም እነሱ በፅዳት ማጽጃዎች ፣ የፀሐይ መከላከያዎች ፣ ሜካፕ ማስወገጃዎች እና የፀጉር እንክብካቤ ምርቶች ውስጥ ያገለግላሉ ።ሁለገብ ባህሪያቸው የተለያዩ የቆዳ እና የፀጉር እንክብካቤ ፍላጎቶችን እንዲያሟሉ ያስችላቸዋል, ይህም ሁለቱንም የመዋቢያ እና የሕክምና ጥቅሞችን ለተጠቃሚዎች ያቀርባል.

IV.በፋርማሲዩቲካል ውስጥ የፎስፎሊፒድስ አጠቃቀም

ሀ. የመድሃኒት አቅርቦት እና አጻጻፍ
ፎስፎሊፒድስ በፋርማሲዩቲካል መድሐኒት አቅርቦት እና አቀነባበር በአምፊፊሊካዊ ባህሪያቸው ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ ፣ ይህም ሁለቱንም ሃይድሮፎቢክ እና ሀይድሮፊሊክ መድኃኒቶችን የመያዝ አቅም ያለው የሊፕድ ቢላይየር እና vesicles እንዲፈጥሩ ያስችላቸዋል።ይህ ንብረት phospholipids በደንብ የማይሟሟ መድኃኒቶችን የመሟሟት ፣ የመረጋጋት እና የባዮአቪላይዜሽን ለማሻሻል ያስችላቸዋል ፣ ይህም ለህክምና የመጠቀም እድላቸውን ያሳድጋል።በፎስፎሊፒድ ላይ የተመሰረቱ የመድኃኒት አቅርቦት ሥርዓቶች መድኃኒቶችን ከመበላሸት ሊከላከሉ፣ የሚለቀቁትን እንቅስቃሴዎች መቆጣጠር፣ እና የተወሰኑ ሕዋሳትን ወይም ሕብረ ሕዋሳትን ማነጣጠር፣ ይህም ለተሻሻለ የመድኃኒት ውጤታማነት እና የጎንዮሽ ጉዳቶች እንዲቀንስ አስተዋጽኦ ያደርጋል።
እንደ ሊፖሶም እና ሚሴልስ ያሉ ፎስፎሊፒዲዶች እራሳቸውን የሚገጣጠሙ አወቃቀሮችን የመፍጠር ችሎታ በተለያዩ የመድኃኒት ቀመሮች ልማት ውስጥ በአፍ ፣ በወላጅ እና በአከባቢ የመድኃኒት ቅጾች ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል ።እንደ ኢሚልሲዮን፣ ድፍን የሊፒድ ናኖፓርቲሎች እና እራስን የሚያመርቱ የመድኃኒት አቅርቦት ሥርዓቶች ያሉ በሊፒድ ላይ የተመሰረቱ ቀመሮች ብዙውን ጊዜ phospholipidsን ከመድኃኒት መሟሟት እና ከመምጠጥ ጋር ተያይዘው የሚመጡ ተግዳሮቶችን በማሸነፍ በመጨረሻ የመድኃኒት ምርቶችን የሕክምና ውጤቶችን በማሻሻል ላይ ይገኛሉ።

ለ. Liposomal መድሃኒት አሰጣጥ ስርዓቶች
Liposomal የመድኃኒት አቅርቦት ሥርዓቶች phospholipids በፋርማሲዩቲካል አፕሊኬሽኖች ውስጥ እንዴት ጥቅም ላይ እንደሚውሉ ዋና ምሳሌ ናቸው።ከ phospholipid bilayers የተውጣጡ ሊፖሶሞች መድሀኒቶችን በውሃ ኮር ወይም በሊፕድ ቢላይየሮች ውስጥ የመደበቅ ችሎታ አላቸው ፣ ይህም የመከላከያ አካባቢን በመስጠት እና የመድኃኒቶቹን መለቀቅ ይቆጣጠራሉ።እነዚህ የመድኃኒት አቅርቦት ሥርዓቶች የኬሞቴራፒቲክ ወኪሎችን፣ አንቲባዮቲክ መድኃኒቶችን እና ክትባቶችን ጨምሮ የተለያዩ የመድኃኒት ዓይነቶችን አቅርቦት ለማሻሻል ሊበጁ ይችላሉ፣ ይህም እንደ ረጅም የደም ዝውውር ጊዜ፣ የመርዛማነት መቀነስ እና የተወሰኑ ሕብረ ሕዋሳት ወይም ሕዋሳት ላይ ማነጣጠርን የመሳሰሉ ጥቅሞችን ይሰጣል።
የሊፕሶም ሁለገብነት መጠናቸው፣ ቻርሳቸው እና የገጽታ ንብረታቸው እንዲስተካከልና የመድኃኒት ጭነትን፣ መረጋጋትን እና የሕብረ ሕዋሳትን ስርጭትን ለማመቻቸት ያስችላል።ይህ ተለዋዋጭነት ለተለያዩ የሕክምና አፕሊኬሽኖች ክሊኒካዊ ተቀባይነት ያለው የሊፕሶም ፎርሙላዎች እንዲፈጠሩ ምክንያት ሆኗል, ይህም የፎስፎሊፒድስን የመድሃኒት አቅርቦት ቴክኖሎጂዎችን በማሳደግ ረገድ ያለውን ጠቀሜታ አጉልቶ ያሳያል.

ሐ. በሕክምና ምርምር እና ሕክምና ውስጥ ሊሆኑ የሚችሉ ማመልከቻዎች
ፎስፎሊፒድስ ከተለመዱት የመድኃኒት አቅርቦት ሥርዓቶች ባሻገር በሕክምና ምርምር እና ሕክምና ውስጥ የመተግበር አቅም አላቸው።ከሴል ሽፋኖች ጋር የመገናኘት እና ሴሉላር ሂደቶችን የማስተካከል ችሎታቸው አዳዲስ የሕክምና ዘዴዎችን ለማዘጋጀት እድሎችን ይሰጣል.በፎስፎሊፒድ ላይ የተመሰረቱ ፎርሙላዎች በሴሉላር ሴል መንገዶች ላይ ማነጣጠር፣ የጂን አገላለፅን ማስተካከል እና የተለያዩ የህክምና ወኪሎችን ውጤታማነት በማጎልበት እንደ ጂን ቴራፒ፣ የተሃድሶ መድሀኒት እና የታለመ የካንሰር ህክምናን የመሳሰሉ ሰፋ ያሉ አፕሊኬሽኖችን በማሳየታቸው ተመርምረዋል።
በተጨማሪም ፣ ፎስፎሊፒድስ የሕብረ ሕዋሳትን መጠገን እና ማደስን በማስተዋወቅ ፣ቁስል መፈወስ ፣ የቲሹ ምህንድስና እና የመልሶ ማቋቋም መድሐኒቶችን በማሳየት ለሚጫወቱት ሚና ተዳሰዋል።ተፈጥሯዊ የሕዋስ ሽፋንን የመምሰል እና ከባዮሎጂካል ሥርዓቶች ጋር መስተጋብር መፍጠር መቻላቸው ፎስፎሊፒድስን የሕክምና ምርምር እና የሕክምና ዘዴዎችን ለማራመድ ተስፋ ሰጪ መንገድ ያደርገዋል።

V. ተግዳሮቶች እና የወደፊት አቅጣጫዎች

ሀ. የቁጥጥር ሃሳቦች እና የደህንነት ስጋቶች
ፎስፖሊፒድስን በምግብ፣ በመዋቢያዎች እና በፋርማሲዩቲካልስ ውስጥ መጠቀም የተለያዩ የቁጥጥር ጉዳዮችን እና የደህንነት ስጋቶችን ያቀርባል።በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ፎስፎሊፒድስ በተለምዶ ለተግባራዊ ንጥረ ነገሮች እንደ ኢሚልሲፋፋየር ፣ ማረጋጊያ እና አቅርቦት ስርዓቶች ያገለግላሉ።እንደ አሜሪካ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) እና የአውሮፓ የምግብ ደህንነት ባለስልጣን (EFSA) በአውሮፓ ያሉ ፎስፎሊፒዲዶችን የያዙ የምግብ ምርቶችን ደህንነት እና መለያን የሚቆጣጠሩ አካላት ይቆጣጠራል።በፎስፎሊፒድ ላይ የተመሰረቱ የምግብ ተጨማሪዎች ለምግብነት አስተማማኝ መሆናቸውን ለማረጋገጥ እና የተቀመጡ ደንቦችን ለማክበር የደህንነት ግምገማዎች አስፈላጊ ናቸው።

በኮስሞቲክስ ኢንደስትሪ ውስጥ፣ ፎስፎሊፒድስ ለቆዳ እንክብካቤ፣ ለፀጉር እንክብካቤ እና ለግል እንክብካቤ ምርቶች ለስላሳ፣ እርጥበት እና የቆዳ መከላከያን የሚያጎለብት ባህሪያቱ ጥቅም ላይ ይውላል።እንደ የአውሮፓ ህብረት የመዋቢያዎች ደንብ እና የአሜሪካ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) ያሉ ተቆጣጣሪ ኤጀንሲዎች የሸማቾችን ጥበቃ ለማረጋገጥ ፎስፎሊፒድስን የያዙ የመዋቢያ ምርቶችን ደህንነት እና መለያ ምልክት ይቆጣጠራሉ።በፎስፎሊፒድ ላይ የተመሰረቱ የመዋቢያ ንጥረ ነገሮችን ደህንነትን ለመገምገም የደህንነት ግምገማዎች እና የመርዛማ ጥናቶች ይካሄዳሉ.

በፋርማሲዩቲካል ሴክተር ውስጥ የፎስፎሊፒድስ ደህንነት እና የቁጥጥር ጉዳዮች በመድኃኒት አሰጣጥ ስርዓቶች ፣ በሊፕሶማል ፎርሙላዎች እና በመድኃኒት መለዋወጫዎች ውስጥ መጠቀማቸውን ያጠቃልላል ።እንደ ኤፍዲኤ እና የአውሮፓ መድሀኒት ኤጀንሲ (EMA) ያሉ የቁጥጥር ባለስልጣኖች ፎስፎሊፒድስን የያዙ የመድኃኒት ምርቶችን ደህንነት፣ ውጤታማነት እና ጥራት በጠንካራ ቅድመ ክሊኒካዊ እና ክሊኒካዊ ግምገማ ሂደቶች ይገመግማሉ።በፋርማሲዩቲካል ውስጥ ከፎስፖሊፒድስ ጋር የተቆራኙት የደህንነት ስጋቶች በዋነኝነት የሚያጠነጥኑት በመርዛማነት ፣ በበሽታ የመከላከል አቅም እና ከመድኃኒት ንጥረ ነገሮች ጋር ተኳሃኝነት ላይ ነው።

ለ. ብቅ ያሉ አዝማሚያዎች እና ፈጠራዎች
ፎስፎሊፒድስን በምግብ፣ መዋቢያዎች እና ፋርማሲዩቲካልስ ውስጥ መጠቀሙ አዳዲስ አዝማሚያዎችን እና አዳዲስ እድገቶችን እያሳየ ነው።በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ፎስፎሊፒድስን እንደ ተፈጥሯዊ ኢሚልሲፋየሮች እና ማረጋጊያዎች ጥቅም ላይ ማዋል እየጨመረ በመጣው የንፁህ መለያ እና የተፈጥሮ የምግብ ንጥረ ነገሮች ፍላጎት የተነሳ እየጨመረ ነው።እንደ ባዮአክቲቭ ውህዶች እና ቪታሚኖች ያሉ የተግባርን የምግብ ክፍሎች ቅልጥፍና እና ባዮአቪላይዜሽን ለማሳደግ እንደ ናኖኢሚልሽን በphospholipids ያሉ አዳዲስ ቴክኖሎጂዎች እየተፈተሹ ነው።

በኮስሞቲክስ ኢንደስትሪ ውስጥ ፎስፎሊፒድስን በተራቀቁ የቆዳ እንክብካቤ ቀመሮች ውስጥ መጠቀም ጎልቶ የሚታይ አዝማሚያ ሲሆን ይህም በሊፕይድ ላይ የተመሰረቱ የአቅርቦት ስርዓቶች ለንቁ ንጥረ ነገሮች እና የቆዳ መከላከያ ጥገና ላይ ያተኮረ ነው።እንደ liposomes እና nanostructured lipid carriers (NLCs) ያሉ ፎስፎሊፒድ ላይ የተመሰረቱ ናኖካርሪየሮችን የሚያካትቱ ቀመሮች የመዋቢያ አክቲቪስቶችን ውጤታማነት እና ዒላማ ማድረስ በፀረ-እርጅና፣ በፀሀይ ጥበቃ እና ለግል የተበጁ የቆዳ እንክብካቤ ምርቶች ፈጠራዎች አስተዋፅዖ ያደርጋሉ።

በፋርማሲዩቲካል ሴክተር ውስጥ፣ በፎስፎሊፒድ ላይ የተመሰረተ የመድኃኒት አቅርቦት ላይ እየታዩ ያሉ አዝማሚያዎች ግላዊ ሕክምናን፣ የታለሙ ሕክምናዎችን፣ እና የመድኃኒት አቅርቦት ሥርዓቶችን ያካተቱ ናቸው።የላቁ ሊፒድ-ፖሊመር ናኖፓርቲሎች እና ቅባት ላይ የተመሰረቱ የመድኃኒት ውህዶችን ጨምሮ ልቦለድ እና ነባር የሕክምና ዘዴዎችን አቅርቦት ለማመቻቸት፣ ከመድኃኒት መሟጠጥ፣ መረጋጋት እና ከጣቢያ-ተኮር ኢላማ ጋር የተያያዙ ተግዳሮቶችን ለመፍታት እየተዘጋጁ ነው።

ሐ. ለኢንዱስትሪ-አቋራጭ ትብብር እና ልማት እድሎች ሊሆኑ የሚችሉ
የ phospholipids ሁለገብነት ለኢንዱስትሪ-አቋራጭ ትብብር እና አዳዲስ ምርቶችን ለማዘጋጀት በምግብ ፣ በመዋቢያዎች እና በመድኃኒት ዕቃዎች መገናኛ ላይ እድሎችን ይሰጣል ።ኢንዱስትሪ-አቋራጭ ትብብር በተለያዩ ዘርፎች ውስጥ ፎስፎሊፒድስን ከመጠቀም ጋር የተያያዙ የእውቀት፣ የቴክኖሎጂ እና ምርጥ ተሞክሮዎችን መለዋወጥን ያመቻቻል።ለምሳሌ፣ ከፋርማሲዩቲካል ኢንዱስትሪው በሊፕይድ ላይ የተመሰረቱ የአቅርቦት ስርዓቶች ውስጥ ያለው እውቀት በምግብ እና በመዋቢያዎች ውስጥ በሊፕይድ ላይ የተመሰረቱ ተግባራዊ ንጥረ ነገሮችን ዲዛይን እና አፈፃፀምን ለማሳደግ ያስችላል።

በተጨማሪም የምግብ፣ የመዋቢያዎች እና የፋርማሲዩቲካል ምርቶች ውህደት የጤና፣ ደህንነት እና የውበት ፍላጎቶችን የሚያሟሉ ሁለገብ ምርቶች እንዲፈጠሩ እያደረገ ነው።ለምሳሌ ፎስፎሊፒድስን የሚያካትቱ ንጥረ-ምግብ እና ኮስሜቲክስ ከኢንዱስትሪ-አቋራጭ ትብብር የተነሳ ውስጣዊ እና ውጫዊ የጤና ጥቅሞችን የሚያበረታቱ አዳዲስ መፍትሄዎችን በማቅረብ ላይ ናቸው።እነዚህ ትብብሮች በተጨማሪም የፎስፎሊፒድስን ሁለገብ ምርት ቀመሮች ውስጥ ያሉትን እምቅ ውህደት እና አዲስ አተገባበር ለመፈተሽ የታለሙ የምርምር እና የልማት ተነሳሽነት እድሎችን ያበረታታሉ።

VI.ማጠቃለያ

ሀ. የ phospholipids ሁለገብነት እና ጠቀሜታ ድጋሚ
ፎስፎሊፒድስ በምግብ፣ በመዋቢያዎች እና በፋርማሲዩቲካል ዘርፎች ሰፊ አፕሊኬሽኖችን በማቅረብ በተለያዩ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታል።ሁለቱንም የሃይድሮፊሊክ እና የሃይድሮፎቢክ ክልሎችን የሚያጠቃልለው ልዩ ኬሚካላዊ መዋቅራቸው ለተግባራዊ ንጥረ ነገሮች እንደ ኢሚልሲፋየሮች ፣ ማረጋጊያዎች እና የአቅርቦት ስርዓቶች እንዲሰሩ ያስችላቸዋል።በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ፎስፎሊፒድስ ለተዘጋጁ ምግቦች መረጋጋት እና ውህድነት አስተዋጽኦ ያበረክታል ፣ በመዋቢያዎች ውስጥ ደግሞ በቆዳ እንክብካቤ ምርቶች ውስጥ እርጥበት ፣ ስሜትን ቀስቃሽ እና መከላከያን ይጨምራሉ ።ከዚህም በላይ የፋርማሲዩቲካል ኢንዱስትሪዎች ባዮአቪላይዜሽን በማጎልበት እና የተወሰኑ የድርጊት ቦታዎችን በማነጣጠር ፎስፎሊፒድስን በመድኃኒት አቅርቦት ሥርዓቶች፣ በሊፕሶማል ፎርሙላዎች እና እንደ ፋርማሲዩቲካል ተጨማሪዎች ይጠቀማሉ።

ለ ወደፊት ምርምር እና የኢንዱስትሪ መተግበሪያዎች አንድምታ
በ phospholipids መስክ ላይ የተደረጉ ጥናቶች ወደፊት እየገፉ ሲሄዱ, ለወደፊት ጥናቶች እና የኢንዱስትሪ አተገባበር በርካታ አንድምታዎች አሉ.በመጀመሪያ፣ በፎስፎሊፒድስ እና በሌሎች ውህዶች መካከል ስላለው ደህንነት፣ ቅልጥፍና እና እምቅ ውህደቶች ተጨማሪ ምርምር የሸማቾችን ፍላጎት የሚያሟሉ አዳዲስ ሁለገብ ምርቶች እንዲፈጠሩ መንገድ ይከፍታል።በተጨማሪም፣ እንደ nanoemulsions፣ lipid-based nanocarriers እና hybrid lipid-polymer nanoparticles ባሉ አዳዲስ የቴክኖሎጂ መድረኮች ውስጥ የፎስፎሊፒድስን አጠቃቀም ማሰስ ባዮአክቲቭ ውህዶችን በምግብ፣ መዋቢያዎች እና ፋርማሲዩቲካልስ ውስጥ ለማድረስ እና የታለመ ባዮአክቲቭ ውህዶችን ለማዳረስ ቃል ገብቷል።ይህ ምርምር የተሻሻለ አፈፃፀም እና ውጤታማነትን የሚያቀርቡ አዳዲስ የምርት ቀመሮችን መፍጠር ይችላል።

ከኢንዱስትሪ አንፃር የፎስፎሊፒድስ ጠቀሜታ በተለያዩ አፕሊኬሽኖች ውስጥ ቀጣይነት ያለው ፈጠራ እና ትብብር አስፈላጊነትን ያጎላል።ለተፈጥሮ እና ለተግባራዊ ንጥረ ነገሮች ፍላጎት እየጨመረ በመምጣቱ ፎስፎሊፒድስን በምግብ፣ በመዋቢያዎች እና በመድኃኒት ፋብሪካዎች ውስጥ መቀላቀል ለኩባንያዎች ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ዘላቂ ምርቶችን ከሸማቾች ምርጫዎች ጋር ለማስማማት እድል ይሰጣል።በተጨማሪም ወደፊት የፎስፎሊፒድስ ኢንደስትሪ አፕሊኬሽኖች ሁለንተናዊ የጤና እና የውበት ጥቅማጥቅሞችን የሚያቀርቡ ፈጠራ ያላቸው ሁለገብ ምርቶችን ለመፍጠር ከምግብ፣ ከመዋቢያዎች እና ከፋርማሲዩቲካል ኢንዱስትሪዎች የተውጣጡ ዕውቀት እና ቴክኖሎጂዎች የሚለዋወጡበት ዘርፈ ብዙ ሽርክናዎችን ሊያካትት ይችላል።

በማጠቃለያው የፎስፎሊፒድስ ሁለገብነት እና በምግብ፣ መዋቢያዎች እና ፋርማሲዩቲካልስ ውስጥ ያለው ጠቀሜታ የበርካታ ምርቶች ዋና አካል ያደርጋቸዋል።ለወደፊት ምርምር እና ለኢንዱስትሪ አፕሊኬሽኖች ያላቸው እምቅ ችሎታ በተለያዩ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ የአለም ገበያን መልክዓ ምድራዊ አቀማመጥ በባለብዙ-ተግባራዊ ንጥረ ነገሮች እና ፈጠራዎች ውስጥ ለቀጣይ እድገት መንገድ ይከፍታል።

ማጣቀሻዎች፡-
1. ሞዛፋሪ፣ ኤምአር፣ ጆንሰን፣ ሲ.፣ ሃትዚያንቶኒዩ፣ ኤስ.፣ እና ዴሜትዞስ፣ ሲ. (2008)።ናኖሊፖዞምስ እና መተግበሪያዎቻቸው በምግብ ናኖቴክኖሎጂ።የሊፕሶም ምርምር ጆርናል, 18 (4), 309-327.
2. Mezei, M., & Gulasekharam, V. (1980).Liposomes - ለአካባቢያዊ የአስተዳደር መንገድ የተመረጠ የመድሃኒት አቅርቦት ስርዓት.የሎሽን የመጠን ቅጽ.የሕይወት ሳይንሶች, 26 (18), 1473-1477.
3. ዊሊያምስ፣ ኤሲ፣ እና ባሪ፣ BW (2004)።ዘልቆ መጨመሪያዎች.የላቀ የመድኃኒት አቅርቦት ግምገማዎች, 56 (4), 603-618.
4. Arouri, A., & Mouritsen, OG (2013).ፎስፎሊፒድስ: መከሰት, ባዮኬሚስትሪ እና ትንታኔ.የሃይድሮኮሎይድ መጽሐፍ (ሁለተኛ እትም), 94-123.
5. Berton-Carabin, CC, Ropers, MH, Genot, C., እና Lipid Emulsions እና የእነሱ መዋቅር - የሊፒድ ምርምር ጆርናል.(2014)የምግብ-ደረጃ phospholipids emulsifying ንብረቶች.የሊፒድ ምርምር ጆርናል, 55 (6), 1197-1211.
6. ዋንግ፣ ሲ.፣ ዡ፣ ጄ.፣ ዋንግ፣ ኤስ.፣ ሊ፣ ዋይ፣ ሊ፣ ጄ፣ እና ዴንግ፣ ዋይ (2020)።በምግብ ውስጥ የተፈጥሮ ፎስፎሊፒድስ የጤና ጥቅሞች እና አተገባበር፡ ግምገማ።ፈጠራ የምግብ ሳይንስ እና ታዳጊ ቴክኖሎጂዎች፣ 102306. 8. Blezinger, P., & Harper, L. (2005).በተግባራዊ ምግብ ውስጥ ፎስፖሊፒድስ.የሕዋስ ምልክት መንገዶችን በአመጋገብ ማስተካከያ (ገጽ 161-175)።CRC ፕሬስ.
7. Frankenfeld, BJ, & Weiss, J. (2012).በምግብ ውስጥ ፎስፖሊፒድስ.በፎስፎሊፒድስ፡ ባህሪይ፣ ሜታቦሊዝም እና ልብ ወለድ ባዮሎጂካል አፕሊኬሽኖች (ገጽ 159-173)።AOCS ፕሬስ.7. ሂዩዝ፣ AB እና Baxter፣ NJ (1999)።የ phospholipids የማስመሰል ባህሪዎች።በምግብ ኢሚልሶች እና አረፋዎች (ገጽ 115-132).የኬሚስትሪ ሮያል ሶሳይቲ
8. ሎፔስ፣ LB እና Bentley፣ MVLB (2011)።በመዋቢያዎች አቅርቦት ስርዓቶች ውስጥ ፎስፖሊፒድስ: ከተፈጥሮ ምርጡን መፈለግ.በናኖኮስሜቲክስ እና ናኖሜዲሲን.Springer, በርሊን, ሃይደልበርግ.
9. ሽሚድ, ዲ. (2014).በመዋቢያዎች እና በግል እንክብካቤ ቀመሮች ውስጥ የተፈጥሮ ፎስፖሊፒድስ ሚና።በኮስሞቲክስ ሳይንስ እድገት (ገጽ 245-256)።ስፕሪንግ, ቻም.
10. ጄኒንግ፣ ቪ.፣ እና ጎህላ፣ SH (2000)።በጠንካራ የሊፒድ ናኖፓርቲሎች (SLN) ውስጥ የሬቲኖይድድ ሽፋን.የማይክሮኤንካፕሱሌሽን ጆርናል, 17 (5), 577-588.5. Rukavina, Z., Chiari, A., & Schubert, R. (2011).በሊፕሶም አጠቃቀም የተሻሻሉ የመዋቢያ ቅባቶች.በናኖኮስሜቲክስ እና ናኖሜዲሲን.Springer, በርሊን, ሃይደልበርግ.
11. Neubert, RHH, Schneider, M., & Kutkowska, J. (2005).በመዋቢያዎች እና በፋርማሲቲካል ዝግጅቶች ውስጥ ፎስፖሊፒድስ.በፀረ-እርጅና በአይን ህክምና (ገጽ 55-69).Springer, በርሊን, ሃይደልበርግ.6. Bottari, S., Freitas, RCD, Villa, RD, እና Senger, AEVG (2015).የፎስፎሊፒድስ ወቅታዊ አተገባበር፡ የቆዳ መከላከያን ለመጠገን ተስፋ ሰጭ ስልት።የአሁኑ የፋርማሲዩቲካል ዲዛይን, 21 (29), 4331-4338.
12. ቶርቺሊን, ቪ. (2005).ለኢንዱስትሪ ሳይንቲስቶች አስፈላጊ የፋርማሲኬኔቲክስ ፣ የፋርማኮዳይናሚክስ እና የመድኃኒት ልውውጥ መመሪያ መጽሐፍ።Springer ሳይንስ እና የንግድ ሚዲያ.
13. ቀን, AA, & Nagarsenker, M. (2008).የኒሞዲፒን ራስን-emulsifying የመድኃኒት አቅርቦት ስርዓቶች (SEDDS) ንድፍ እና ግምገማ።AAPS PharmSciTech, 9 (1), 191-196.
2. አለን፣ ቲኤም እና ኩሊስ፣ PR (2013)።የሊፕሶማል መድሐኒት አቅርቦት ስርዓቶች፡ ከፅንሰ-ሀሳብ እስከ ክሊኒካዊ አተገባበር ድረስ።የላቀ የመድሃኒት አቅርቦት ግምገማዎች, 65 (1), 36-48.5. Bozzuto, G., እና Molinari, A. (2015).Liposomes እንደ ናኖሜዲካል መሳሪያዎች.ዓለም አቀፍ ጆርናል ኦቭ ናኖሜዲሲን፣ 10፣ 975
ሊቸተንበርግ፣ ዲ.፣ እና ባሬንሆልዝ፣ ዋይ (1989)።የሊፕሶም መድኃኒቶች የመጫን ቅልጥፍና፡ የሚሰራ ሞዴል እና የሙከራ ማረጋገጫው።የመድሃኒት አቅርቦት, 303-309.6. ሲሞንስ፣ ኬ.፣ እና ቫዝ፣ WLC (2004)።የሞዴል ስርዓቶች, የሊፕድ ራፍቶች እና የሴል ሽፋኖች.የባዮፊዚክስ እና የባዮሞሊኩላር መዋቅር ዓመታዊ ግምገማ፣ 33(1)፣ 269-295።
Williams፣ AC እና Barry፣ BW (2012)ዘልቆ መጨመሪያዎች.በዶርማቶሎጂካል ፎርሙላዎች፡ የፐርኩቴኒዝ መምጠጥ (ገጽ 283-314).CRC ፕሬስ.
ሙለር፣ RH፣ Radtke፣ M., እና Wissing, SA (2002)ጠንካራ የሊፕድ ናኖፓርተሎች (SLN) እና nanostructured lipid ተሸካሚዎች (NLC) በመዋቢያ እና የዶሮሎጂ ዝግጅቶች.የላቀ የመድኃኒት አቅርቦት ግምገማዎች, 54, S131-S155.
2. Severino, P., Andreani, T., Macedo, AS, Fangueiro, JF, Santana, MHA, & Silva, AM (2018)የአፍ መድሀኒት ለማድረስ አሁን ያለው የጥበብ ደረጃ እና አዲስ አዝማሚያዎች በ lipid nanoparticles (SLN እና NLC) ላይ።የመድኃኒት አቅርቦት ሳይንስ እና ቴክኖሎጂ ጆርናል, 44, 353-368.5. ቶርቺሊን, ቪ. (2005).ለኢንዱስትሪ ሳይንቲስቶች አስፈላጊ የፋርማሲኬኔቲክስ ፣ የፋርማኮዳይናሚክስ እና የመድኃኒት ልውውጥ መመሪያ መጽሐፍ።Springer ሳይንስ እና የንግድ ሚዲያ.
3. ዊሊያምስ፣ ኪጄ፣ እና ኬሊ፣ አርኤል (2018)።የኢንዱስትሪ ፋርማሱቲካል ባዮቴክኖሎጂ.ጆን ዊሊ እና ልጆች።6. ሲሞንስ፣ ኬ.፣ እና ቫዝ፣ WLC (2004)።የሞዴል ስርዓቶች, የሊፕድ ራፍቶች እና የሴል ሽፋኖች.የባዮፊዚክስ እና የባዮሞለኪውላር መዋቅር ዓመታዊ ግምገማ፣ 33(1)፣ 269-295።