በአንቶኪያኒንስ እና በፕሮአንቶኪያኒዲንስ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?

አንቶኪያኒንስየፍላቮኖይድ ውህዶች ቡድን አካል የሆኑ በውሃ የሚሟሟ ቀለሞች ናቸው። በብዙ ፍራፍሬዎች፣ አትክልቶች እና አበቦች ውስጥ ለቀይ፣ ለሐምራዊ እና ለሰማያዊ ቀለሞች ተጠያቂ ናቸው። የአንቶኪያኒን የተለመዱ የምግብ ምንጮች ቤሪዎችን (እንደ ብሉቤሪ፣ እንጆሪ እና እንጆሪ)፣ ቀይ ጎመን፣ ቀይ ወይን እና ኤግፕላንት ያካትታሉ። አንቶኪያኒንስ ሴሎችን በነጻ ራዲካልስ ከሚመጣ ጉዳት ለመጠበቅ በሚረዱ ፀረ-ኦክሲዳንት ባህሪያቸው ይታወቃሉ። ጥናቶች እንደሚያሳዩት አንቶኪያኒንስ የልብና የደም ቧንቧ በሽታ የመያዝ እድልን መቀነስ፣ የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባርን ማሻሻል እና ከተወሰኑ የካንሰር ዓይነቶች መከላከል ያሉ ሊሆኑ የሚችሉ የጤና ጥቅሞች ሊኖሩት ይችላል።

በሌላ በኩል፣ፕሮአንቶኪያኒዲንስየተጨመቀ ታኒን በመባል የሚታወቁ የፍላቮኖይድ ውህዶች ቡድን ናቸው። እነዚህም ወይን፣ ፖም፣ ኮኮዋ እና የተወሰኑ የለውዝ ዓይነቶችን ጨምሮ በተለያዩ የእፅዋት ምግቦች ውስጥ ይገኛሉ። ፕሮአንቶኪያኒዲንስ ከፕሮቲኖች ጋር የመጣበቅ ችሎታቸው የታወቁ ሲሆን ይህም የልብና የደም ቧንቧ ጤናን መደገፍ፣ የቆዳ ጤናን ማሳደግ እና ከኦክሳይድ ውጥረት መከላከል ያሉ የጤና ጥቅሞችን ይሰጣቸዋል። ፕሮአንቶኪያኒዲንስ የተወሰኑ ባክቴሪያዎችን ከሽንት ቧንቧ ሽፋን ጋር እንዳይጣበቅ በመከላከል የሽንት ቧንቧ ጤናን በማበረታታት ረገድ ባላቸው ሚና ይታወቃሉ።

በአንቶኪያኒኖች እና በፕሮአንቶኪያኒዲን መካከል ካሉት ቁልፍ ልዩነቶች አንዱ በኬሚካላዊ አወቃቀራቸው ውስጥ ይገኛል። አንቶኪያኒኖች የአንቶኪያኒዲን ግላይኮሳይዶች ሲሆኑ፣ ይህም ማለት ከስኳር ሞለኪውል ጋር የተያያዘ የአንቶኪያኒዲን ሞለኪውል ያካትታሉ ማለት ነው። አንቶኪያኒዲን የአንቶኪያኒኖች አግሊኮን ቅርጾች ናቸው፣ ይህም ማለት የሞለኪዩሉ ስኳር ያልሆነ ክፍል ናቸው። በተቃራኒው፣ ፕሮአንቶኪያኒዲንስ የፍላቫን-3-ኦልስ ፖሊመሮች ሲሆኑ፣ እነዚህም እርስ በርስ የተገናኙ ካቴቺን እና ኤፒኬቲን አሃዶች ናቸው። ይህ የመዋቅር ልዩነት በአካላዊ እና ኬሚካላዊ ባህሪያቸው እንዲሁም በባዮሎጂያዊ እንቅስቃሴዎቻቸው ላይ ለሚከሰቱ ልዩነቶች አስተዋጽኦ ያደርጋል።

በአንቶኪያኒኖች እና በፕሮአንቶኪያኒዲንስ መካከል ያለው ሌላው አስፈላጊ ልዩነት የእነሱ መረጋጋት እና ባዮአቫሊቲ ነው። አንቶኪያኒኖች እንደ ሙቀት፣ ብርሃን እና የፒኤች ለውጦች ባሉ ነገሮች በቀላሉ ሊበላሹ የሚችሉ በአንጻራዊ ሁኔታ ያልተረጋጉ ውህዶች ናቸው። ይህ የእነሱን ባዮአቫሊቲ እና ሊሆኑ የሚችሉ የጤና ጥቅሞችን ሊጎዳ ይችላል። በሌላ በኩል ደግሞ ፕሮአንቶኪያኒዲንስ የበለጠ የተረጋጉ እና ለመበስበስ የሚቋቋሙ ሲሆኑ ይህም በሰውነት ውስጥ ላለው ከፍተኛ ባዮአቫሊቲ እና ባዮሎጂያዊ እንቅስቃሴ አስተዋጽኦ ሊያደርግ ይችላል።

በጤና ጥቅሞች ረገድ፣ አንቶኪያኒኖች እና ፕሮአንቶኪያኒዶች ሥር የሰደዱ በሽታዎችን በመከላከል እና አጠቃላይ ጤናን በማሳደግ ረገድ ያላቸውን ሚና በተመለከተ ጥናት ተደርጎባቸዋል። አንቶኪያኒኖች ከፀረ-ብግነት፣ ከካንሰር እና ከነርቭ መከላከያ ውጤቶች እንዲሁም የደም ሥሮች ተግባርን ማሻሻል እና የአተሮስክለሮሲስ አደጋን መቀነስ ካሉ የልብና የደም ቧንቧ ጥቅሞች ጋር ተያይዘዋል። ፕሮአንቶኪያኒዲንስ ፀረ-ኦክሲዳንት፣ ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ተሕዋስያን ባህሪያት እንዲሁም የልብና የደም ቧንቧ ጤናን ለመደገፍ፣ የቆዳ የመለጠጥ ችሎታን ለማሻሻል እና ከእድሜ ጋር ተዛማጅነት ካለው የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ውድቀት ለመከላከል ባላቸው አቅም ላይ ጥናት ተደርጎባቸዋል።

የአንቶኪያኒንስ እና ፕሮአንቶኪያኒዲንስ የጤና ተፅእኖዎች አሁንም በንቃት እየተመረመሩ መሆናቸውን ልብ ማለት ያስፈልጋል፣ እና የድርጊት ዘዴዎቻቸውን እና ሊሆኑ የሚችሉ የሕክምና አጠቃቀሞችን ሙሉ በሙሉ ለመረዳት ተጨማሪ ጥናቶች ያስፈልጋሉ። በተጨማሪም፣ በሰው አካል ውስጥ ያሉት የእነዚህ ውህዶች ባዮአቫሊቲ እና ሜታቦሊዝም እንደ ግለሰባዊ ልዩነቶች፣ የምግብ ማትሪክስ እና የማቀነባበሪያ ዘዴዎች ባሉ ነገሮች ላይ በመመስረት ሊለያዩ ይችላሉ።

ለማጠቃለል ያህል፣ አንቶኪያኒንስ እና ፕሮአንቶኪያኒዲንስ ሁለት የእፅዋት ውህዶች ክፍሎች ሲሆኑ እነዚህም አንቲኦክሲደንት እና ባዮአክቲቭ ባህሪያቸው ምክንያት የተለያዩ የጤና ጥቅሞችን ይሰጣሉ። በፀረ-ኦክሲደንት ተፅእኖዎቻቸው እና በጤና ጥቅሞቻቸው ረገድ አንዳንድ ተመሳሳይነቶችን ቢጋሩም፣ በኬሚካላዊ አወቃቀራቸው፣ በምንጮቻቸው፣ በመረጋጋት እና በባዮአቫሊቲያቸው ላይ የተለያዩ ልዩነቶች አሏቸው። የእነዚህ ውህዶች ልዩ ባህሪያትን መረዳት ጤናን በማሳደግ እና በሽታዎችን በመከላከል ረገድ ያላቸውን የተለያዩ ሚናዎች እንድናደንቅ ይረዳናል።

ማጣቀሻዎች፡
ዋላስ ቲሲ፣ ጂዩስቲ ኤምኤም። አንቶኪያኒንስ። አድቭ ኑትር። 2015፤6(5):620-2።
ባግቺ ዲ፣ ባግቺ ኤም፣ ስቶህስ ኤስጄ፣ እና ሌሎችም። ነፃ ራዲካልስ እና የወይን ዘር ፕሮአንቶኪያኒዲን ማውጣት፡ በሰው ልጅ ጤና እና በበሽታ መከላከል ውስጥ አስፈላጊነት። ቶክሲኮሎጂ። 2000፤148(2-3):187-97።
ካሲዲ ኤ፣ ኦሬሊ ኤጄ፣ ኬይ ሲ፣ እና ሌሎችም። በአዋቂዎች ላይ የፍላቮኖይድ ንዑስ ክፍሎች እና ድንገተኛ የደም ግፊት መጨመርን አዘውትሮ መውሰድ። Am J Clin Nutr. 2011፤93(2):338-47።
ማናች ሲ፣ ስካልበርት ኤ፣ ሞራንድ ሲ፣ ሬሜሲ ሲ፣ ጂሜኔዝ ኤል። ፖሊፊኖሎች፡ የምግብ ምንጮች እና ባዮአቫቪላይዜሽን። አም ጄ ክሊን ኑትር። 2004፤79(5):727-47።