መግቢያ፡
በቅርብ ዓመታት ውስጥ፣ ናቶ የተባለው ባህላዊ የጃፓን የተቦካ የአኩሪ አተር ምግብ ተወዳጅነት በብዙ የጤና ጥቅሞች ምክንያት እየጨመረ መጥቷል። ይህ ልዩ ምግብ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን እጅግ በጣም ገንቢም ነው። በዚህ የብሎግ ልጥፍ፣ ናቶ ለምን በጣም ጤናማ እንደሆነ እና እንዴት እንደሚያቀርብ እና እንደሚያቀርባቸው የተለያዩ የአመጋገብ ጥቅሞችን እንወያያለን።
ናቶ ምንድን ነው?
ናቶ በልዩ እና በተወሰነ ደረጃ በሚጣፍጥ ሽታው በቀላሉ የሚታወቅ ሲሆን ጣዕሙ ግን በተለምዶ እንደ ለውዝ ይገለጻል።
በጃፓን፣ ናቶ በአብዛኛው በአኩሪ አተር፣ ሰናፍጭ፣ ቺቭስ ወይም ሌሎች ቅመማ ቅመሞች የተሞላ ሲሆን ከበሰለ ሩዝ ጋር አብሮ ይቀርባል።
በባህላዊ መልኩ ናቶ የሚዘጋጀው የተቀቀለ አኩሪ አተርን በሩዝ ገለባ ውስጥ በመጠቅለል ሲሆን ይህም በተፈጥሮው ባሲለስ ሳብቲሊስ የተባለውን ባክቴሪያ በላዩ ላይ ይዟል።
እንዲህ ማድረጋቸው ባክቴሪያው በባቄላዎቹ ውስጥ ያሉትን ስኳሮች እንዲያፈላና በመጨረሻም ናቶ እንዲያመርት አስችሎታል።
ይሁን እንጂ፣ በ20ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ፣ የቢ. ሰብቲሊስ ባክቴሪያ በሳይንስ ሊቃውንት ተለይቶ ተለይቷል፣ እነሱም ይህንን የዝግጅት ዘዴ ዘመናዊ አድርገዋል።
ናቶ በተጣበቀ እና ግልጽ በሆነ ፊልም የተሸፈነ የበሰለ አኩሪ አተር ይመስላል። ናቶ ሲደባለቅ፣ ፊልሙ ልክ እንደ ፓስታ ውስጥ እንዳለ አይብ ማለቂያ የሌለው የሚዘረጉ ክሮችን ይፈጥራል!
ናቶ ጠንካራ ሽታ አለው፣ ግን በጣም ገለልተኛ ጣዕም አለው። ትንሽ መራራነት እና መሬታዊ እና የለውዝ ጣዕም አለው። በጃፓን፣ ናቶ ለቁርስ፣ በሩዝ ጎድጓዳ ሳህን ላይ ይቀርባል፣ እና ከሰናፍጭ፣ ከአኩሪ አተር መረቅ እና ከአረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ይቀመማል።
የናቶ ሽታና ገጽታ አንዳንድ ሰዎችን ሊያስቆጣ ቢችልም፣ የናቶ መደበኛ ሰዎች ይወዱታል እና ሊረካው አይችልም! ይህ ለአንዳንዶች የተገኘ ጣዕም ሊሆን ይችላል።
የናቶ ጥቅሞች በአብዛኛው የሚከሰቱት ቀላል አኩሪ አተርን ወደ ሱፐርፉድ የሚቀይር ባክቴሪያ ቢ. ሰብቲሊስ ናቶ በሚያስከትለው ተግባር ነው። ባክቴሪያው ቀደም ሲል በሩዝ ገለባ ላይ ተገኝቷል፣ ይህም አኩሪ አተርን ለማፍላት ይውል ነበር።
በአሁኑ ጊዜ ናቶ የሚመረተው ከተገዛ ባህል ነው።
1. ናቶ በጣም ገንቢ ነው
ናቶ ለቁርስ በብዛት መመገቡ ምንም አያስደንቅም! ብዙ ንጥረ ነገሮችን የያዘ በመሆኑ ቀኑን በትክክለኛው እግር ለመጀመር ተስማሚ ምግብ ያደርገዋል።
ናቶ በንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው
ናቶ በአብዛኛው ፕሮቲንና ፋይበር ይዟል፣ ይህም ገንቢና ዘላቂ ምግብ ያደርገዋል። በናቶ ውስጥ ከሚገኙት በርካታ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች መካከል በተለይም በማንጋኒዝ እና በብረት የበለፀገ ነው።
| ንጥረ ነገሮች | ብዛት | ዕለታዊ እሴት |
|---|---|---|
| ካሎሪ | 211 ኪ.ካል | |
| ፕሮቲን | 19 ግ | |
| ፋይበር | 5.4 ግ | |
| ካልሲየም | 217 ሚ.ግ. | 17% |
| ብረት | 8.5 ሚ.ግ. | 47% |
| ማግኒዚየም | 115 ሚ.ግ. | 27% |
| ማንጋኒዝ | 1.53 ሚ.ግ. | 67% |
| ቫይታሚን ሲ | 13 ሚ.ግ. | 15% |
| ቫይታሚን ኬ | 23 mcg | 19% |
ናቶ እንደ ዚንክ፣ ቢ1፣ ቢ2፣ ቢ5 እና ቢ6 ቫይታሚኖች፣ አስኮርቢክ አሲድ፣ አይዞፍላቮኖች ወዘተ ያሉ ባዮአክቲቭ ውህዶችን እና ሌሎች አስፈላጊ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይዟል።
ናቶ በጣም የሚፈጭ ነው
ናቶ ለማምረት የሚያገለግሉት አኩሪ አተር (እንዲሁም አኩሪ አተር ባቄላ ተብሎም ይጠራል) እንደ ፋይቴትስ፣ ሌክቲን እና ኦክሳሌት ያሉ ብዙ ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን ይይዛሉ። ፀረ-ንጥረ-ምግቦች ንጥረ ነገሮችን ከመምጠጥ የሚያግዱ ሞለኪውሎች ናቸው።
እንደ እድል ሆኖ፣ የናቶ ዝግጅት (ምግብ ማብሰል እና መፍላት) እነዚህን ፀረ-ንጥረ-ምግቦች ያጠፋል፣ ይህም አኩሪ አተር በቀላሉ እንዲፈጭ እና ንጥረ ነገሮቻቸውን በቀላሉ እንዲዋጥ ያደርገዋል። ይህ በድንገት አኩሪ አተር መመገብን የበለጠ አስደሳች ያደርገዋል!
ናቶ አዳዲስ ንጥረ ነገሮችን ያመርታል
ናቶ አብዛኛውን የአመጋገብ ባህሪያቱን የሚያገኘው በማፍላት ወቅት ነው። በማፍላት ጊዜ፣ የቢ. ሰብቲሊስ ናቶ ባክቴሪያዎች ቫይታሚኖችን ያመርታሉ እና ማዕድናትን ይለቃሉ። በዚህም ምክንያት፣ ናቶ ጥሬ ወይም የበሰለ አኩሪ አተር ከበለጠ ንጥረ ነገር ይዟል!
ከሚያስደስቱ ንጥረ ነገሮች መካከል አስደናቂ የሆነ የቫይታሚን K2 (ሜናኩዊኖን) መጠን ይገኝበታል። ናቶ ይህንን ቫይታሚን ከያዙት ጥቂት የእፅዋት ምንጮች አንዱ ነው!
ለናቶ ልዩ የሆነው ሌላው ንጥረ ነገር ናቶኪናሴ ሲሆን በማፍላት ወቅት የሚመረተው ኢንዛይም ነው።
እነዚህ ንጥረ ነገሮች በልብ እና በአጥንት ጤና ላይ ስላላቸው ተጽእኖ እየተጠኑ ነው። ተጨማሪ ለማወቅ ያንብቡ!
2. ናቶ በቫይታሚን K2 ምክንያት አጥንትን ያጠናክራል
ናቶ ለአጥንት ጤና አስተዋጽኦ ሊያደርግ ይችላል፣ ምክንያቱም ጥሩ የካልሲየም እና የቫይታሚን K2 (ሜናኩዊኖን) ምንጭ ነው። ግን በትክክል ቫይታሚን K2 ምንድን ነው? ለምን ጥቅም ላይ ይውላል?
ቫይታሚን K2፣ ሜናኩዊኖን በመባልም የሚታወቀው፣ ብዙ ጥቅሞች ያሉት ሲሆን በተፈጥሮው በብዙ ምግቦች ውስጥ ይገኛል፣ በዋናነት በስጋ እና አይብ ውስጥ።
ቫይታሚን ኬ በተለያዩ የሰውነት አሠራሮች ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታል፤ ከእነዚህም ውስጥ የደም መርጋት፣ የካልሲየም ትራንስፖርት፣ የኢንሱሊን ቁጥጥር፣ የስብ ክምችቶች፣ የዲኤንኤ ግልባጭ፣ ወዘተ ይገኙበታል።
በተለይም ቫይታሚን ኬ2 የአጥንት ጥግግትን እንደሚረዳ እና እድሜ ሲገፋ የአጥንት ስብራት አደጋን ሊቀንስ እንደሚችል ተረጋግጧል። ቫይታሚን ኬ2 ለአጥንት ጥንካሬ እና ጥራት አስተዋጽኦ ያደርጋል።
በ100 ግራም ናቶ ውስጥ በግምት 700 ማይክሮግራም ቫይታሚን K2 አለ፣ ይህም ካልተቦካ አኩሪ አተር ከ100 እጥፍ በላይ ይበልጣል። እንደ እውነቱ ከሆነ፣ ናቶ በዓለም ላይ ከፍተኛውን የቫይታሚን K2 መጠን ያለው ሲሆን ከእፅዋት ላይ ከተመሠረቱት ምግቦች አንዱ ነው! ስለዚህ፣ ናቶ የቪጋን አመጋገብን ለሚከተሉ ሰዎች ወይም ስጋ እና አይብ ከመመገብ ለሚቆጠቡ ሰዎች ተስማሚ ምግብ ነው።
በናቶ ውስጥ ያሉት ባክቴሪያዎች በጣም ትንሽ የቫይታሚን ፋብሪካዎች ናቸው።
3. ናቶ ናቶኪናሴን በመጠቀም የልብ ጤናን ይደግፋል
የናቶ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ጤናን ለመደገፍ የሚጠቀምበት ሚስጥራዊ መሣሪያ ልዩ የሆነ ኢንዛይም ነው፡ ናቶኪናሴ።
ናቶኪናሴ በናቶ ውስጥ በሚገኝ ባክቴሪያ የተፈጠረ ኢንዛይም ነው። ናቶኪናሴ ብዙ ጥቅሞች ያሉት ሲሆን በደም መርጋት ባህሪያቱ እንዲሁም በልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎች ላይ ስላለው ተጽእኖ እየተጠና ነው። ናቶ አዘውትሮ ከተወሰደ የልብ ችግሮችን ለመቀነስ እና የደም መርጋትን ለማሟሟት እንኳን ሊረዳ ይችላል!
ናቶኪናሴ በቲምብሮሲስ እና በከፍተኛ የደም ግፊት ላይ ስላለው የመከላከያ ውጤትም እየተጠና ነው።
በአሁኑ ጊዜ የልብ ተግባርን ለመደገፍ የናቶኪናዝ የምግብ ማሟያዎችን እንኳን ማግኘት ይችላሉ።
ሆኖም ግን፣ ናቶ በቀጥታ መመገብ እንመርጣለን! ፋይበር፣ ፕሮባዮቲክስ እና ጥሩ ቅባቶችን ይዟል፤ እነዚህም የደም ኮሌስትሮልን ለመቆጣጠር ይረዳሉ። ናቶ አስደናቂ ምግብ ብቻ ሳይሆን ኃይለኛ የልብ መከላከያም ጭምር ነው!
4. ናቶ ማይክሮባዮታን ያጠናክራል
ናቶ በፕሪባዮቲክስ እና ፕሮባዮቲክስ የበለፀገ ምግብ ነው። እነዚህ ሁለት ንጥረ ነገሮች ማይክሮባዮታችንን እና የበሽታ መከላከያ ስርዓታችንን ለመደገፍ አስፈላጊ ናቸው።
ማይክሮባዮታ ከሰውነታችን ጋር በሲምባዮሲስ ውስጥ የሚኖሩ ረቂቅ ተሕዋስያን ስብስብ ነው። ማይክሮባዮታ ሰውነታችንን ከበሽታ አምጪ ተሕዋስያን መከላከል፣ መፈጨት፣ ክብደትን መቆጣጠር፣ የበሽታ መከላከያ ስርዓትን መደገፍ፣ ወዘተ ጨምሮ በርካታ ሚናዎች አሉት። ማይክሮባዮታ ብዙውን ጊዜ ሊረሳ ወይም ችላ ሊባል ይችላል፣ ነገር ግን ለደህንነታችን አስፈላጊ ነው።
ናቶ የፕሪባዮቲክ ምግብ ነው
የፕሪባዮቲክ ምግቦች ማይክሮባዮታን የሚመግቡ ምግቦች ናቸው። በውስጣቸው ያሉ ባክቴሪያዎችና እርሾ የሚወዱት ፋይበርና ንጥረ ነገሮችን የያዙ ናቸው። ማይክሮባዮታችንን በመመገብ ስራውን እንደግፋለን!
ናቶ ከአኩሪ አተር የተሰራ ስለሆነ ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሪባዮቲክ የአመጋገብ ፋይበር ይዟል፣ ይህም ኢንሱሊንን ጨምሮ። እነዚህ ንጥረ ነገሮች በምግብ መፍጫ ስርዓታችን ውስጥ ሲገቡ ጥሩ ረቂቅ ተሕዋስያን እድገትን ሊደግፉ ይችላሉ።
በተጨማሪም፣ በማፍላት ወቅት ባክቴሪያዎች አኩሪ አተርን የሚሸፍን ንጥረ ነገር ያመነጫሉ። ይህ ንጥረ ነገር በምግብ መፍጫ ስርዓታችን ውስጥ ጥሩ ባክቴሪያዎችን ለመመገብም ተስማሚ ነው!
ናቶ የፕሮባዮቲክስ ምንጭ ነው
ፕሮባዮቲክ ምግቦች ሕያው ረቂቅ ተሕዋስያንን ይይዛሉ፣ እነዚህም ጠቃሚ እንደሆኑ ተረጋግጧል።
ናቶ በአንድ ግራም እስከ አንድ ቢሊዮን የሚደርሱ ንቁ ባክቴሪያዎችን ይዟል። እነዚህ ባክቴሪያዎች በምግብ መፍጫ ስርዓታችን ውስጥ በሚያደርጉት ጉዞ በሕይወት ሊተርፉ ይችላሉ፣ ይህም የማይክሮባዮታችን አካል እንዲሆኑ ያስችላቸዋል።
በናቶ ውስጥ ያሉት ባክቴሪያዎች ሰውነትን እና የበሽታ መከላከያ ስርዓቱን ለመቆጣጠር የሚረዱ የተለያዩ ባዮአክቲቭ ሞለኪውሎችን መፍጠር ይችላሉ።
ናቶ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ይደግፋል
ናቶ በሽታ የመከላከል ስርዓታችንን በተለያዩ ደረጃዎች ለመደገፍ አስተዋጽኦ ሊያደርግ ይችላል።
ከላይ እንደተጠቀሰው፣ ናቶ የአንጀት ማይክሮባዮታን ይደግፋል። ጤናማ እና የተለያየ ማይክሮባዮታ በሽታ የመከላከል ስርዓት ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታል፣ በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን ይዋጋል እና ፀረ እንግዳ አካላትን ያመነጫል።
በተጨማሪም ናቶ እንደ ቫይታሚን ሲ፣ ማንጋኒዝ፣ ሴሊኒየም፣ ዚንክ ወዘተ ያሉ የበሽታ መከላከያ ስርዓትን ለመደገፍ የሚረዱ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይዟል።
ናቶ እንደ ኤች. ፓይሎሪ፣ ኤስ. ኦሬየስ እና ኢ. ኮላይ ያሉ ብዙ በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን የሚያስወግዱ አንቲባዮቲክ ውህዶችንም ይዟል። ናቶ የጥጃዎችን የመራቢያ ስርዓት ለመደገፍ እና ከበሽታ ለመከላከል ለብዙ ዓመታት ሲያገለግል ቆይቷል።
በሰዎች ላይ፣ ባክቴሪያ ቢ. ሰብቲሊስ በአረጋውያን የበሽታ መከላከያ ስርዓት ላይ ስላለው የመከላከያ ውጤት ጥናት ተደርጎበታል። በአንድ ሙከራ፣ የቢ. ሰብቲሊስ ተጨማሪ መድሃኒቶችን የወሰዱ ተሳታፊዎች ፕላሴቦ ከወሰዱት ጋር ሲነፃፀሩ የመተንፈሻ አካላት ኢንፌክሽኖች ያጋጠሟቸው ቁጥር አነስተኛ ነው። እነዚህ ውጤቶች በጣም ተስፋ ሰጪ ናቸው!
ናቶ አደጋ ሊያስከትል ይችላል?
ናቶ ለአንዳንድ ሰዎች ተስማሚ ላይሆን ይችላል።
ናቶ ከአኩሪ አተር የሚዘጋጅ ስለሆነ፣ የአኩሪ አተር አለርጂ ወይም አለመቻቻል ያለባቸው ሰዎች ናቶ መጠቀም የለባቸውም።
በተጨማሪም አኩሪ አተር ጎይትሮጅን እንደሆነ ተደርጎ የሚወሰድ ሲሆን ሃይፖታይሮይዲዝም ላለባቸው ሰዎች ተስማሚ ላይሆን ይችላል።
ሌላው ግምት ውስጥ የሚገባ ነገር ናቶ የደም መርጋት ባህሪያት ያሉት መሆኑ ነው። የደም መርጋት መድሃኒቶችን የሚወስዱ ከሆነ ናቶ በምግብዎ ውስጥ ከማካተትዎ በፊት ሐኪም ያማክሩ።
የቫይታሚን K2 መጠን ከምንም አይነት መርዛማነት ጋር አልተገናኘም።
ናቶ የት ማግኘት ይቻላል?
ናቶ ሞክረው በአመጋገብዎ ውስጥ ማካተት ይፈልጋሉ? በብዙ የእስያ የግሮሰሪ መደብሮች፣ በቀዘቀዘ የምግብ ክፍል ወይም በአንዳንድ ኦርጋኒክ የግሮሰሪ መደብሮች ውስጥ ማግኘት ይችላሉ።
አብዛኛው የናቶ ክፍል በትንሽ ትሪዎች ይሸጣል፣ በተናጠልም ይከፋፈላል። ብዙዎቹ እንደ ሰናፍጭ ወይም የአኩሪ አተር መረቅ ያሉ ቅመሞችን ይዘው ይመጣሉ።
አንድ እርምጃ ወደፊት ለመሄድ፣ የራስዎን ናቶ በቤት ውስጥ መስራትም ይችላሉ! ለመስራት ቀላል እና ርካሽ ነው።
ሁለት ንጥረ ነገሮች ብቻ ያስፈልግዎታል፤ እነሱም አኩሪ አተር እና የናቶ ባህል ናቸው። ናቶ የሚያስገኛቸውን ጥቅሞች በሙሉ ሳይጠቀሙ ለመደሰት ከፈለጉ የራስዎን ናቶ መስራት ፍጹም መፍትሄ ነው!
ኦርጋኒክ ናቶ ዱቄት የጅምላ አቅራቢ - ባዮዌይ ኦርጋኒክ
የኦርጋኒክ ናቶ ዱቄት በጅምላ የሚያቀርብ አቅራቢ እየፈለጉ ከሆነ፣ ባዮዌይ ኦርጋኒክን እመክራለሁ። ዝርዝሮቹ እነሆ፡
ባዮዌይ ኦርጋኒክ ከተመረጡ፣ ጂኤምኦ ካልሆኑ አኩሪ አተር የተሰራ ከፍተኛ ጥራት ያለው ኦርጋኒክ ናቶ ዱቄት ያቀርባል፣ እነዚህም ባሲለስ ሰብቲሊስ ቫር ናቶ ባክቴሪያን በመጠቀም ባህላዊ የማፍላት ሂደትን ያካሂዳሉ። የናቶ ዱቄታቸው የአመጋገብ ጥቅሞቹን እና ልዩ ጣዕሙን ለመጠበቅ በጥንቃቄ ይዘጋጃል። በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ምቹ እና ሁለገብ ንጥረ ነገር ነው።
የምስክር ወረቀቶች፡ ባዮዌይ ኦርጋኒክ እንደ እውቅና ካላቸው የምስክር ወረቀቶች አካላት የኦርጋኒክ የምስክር ወረቀቶችን በማግኘት ከፍተኛውን የጥራት ደረጃዎች ያረጋግጣል። ይህም የኦርጋኒክ ናቶ ዱቄታቸው ከሰው ሰራሽ ተጨማሪዎች፣ ፀረ-ተባይ መድኃኒቶች እና በጄኔቲክ የተሻሻሉ ፍጥረታት የጸዳ መሆኑን ያረጋግጣል።
ያግኙን፡
ግሬስ ኤችዩ (የማርኬቲንግ ሥራ አስኪያጅ):grace@biowaycn.com
ካርል ቼንግ (ዋና ሥራ አስፈፃሚ/አለቃ):ceo@biowaycn.com
ድህረገፅ፥www.biowaynutrition.com
የፖስታ ሰዓት፡- ጥቅምት-26-2023