ከፍተኛ ጥራት ያለው ብሮኮሊ የማውጣት ዱቄት
ብሮኮሊ የማውጣት ዱቄትበብሮኮሊ ውስጥ የሚገኙት የላቲን ስም ብራሲካ ኦሌሬስያ ቫር ያለው የተመጣጠነ ምግብ ውህዶች ስብስብ ነው። ኢታሊካ ትኩስ ብሮኮሊን በማድረቅ እና ወደ ጥሩ ዱቄት በመፍጨት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እና ባዮአክቲቭ ውህዶችን ይይዛል።
ብሮኮሊ በተለያዩ ቫይታሚኖች፣ ማዕድናት እና አንቲኦክሲደንትስ የበለፀገ ሲሆን ይህም በርካታ የጤና ጥቅሞችን ይሰጣል። ብሮኮሊ የማውጣት ዱቄት ከፍተኛ ደረጃ ይይዛልሰልፎራፋንበኃይለኛ አንቲኦክሲዳንት እና ፀረ-ብግነት ባህሪያቱ የሚታወቅ ባዮአክቲቭ ውህድ። ሰልፎራፋን አጠቃላይ ጤናን ለመደገፍ እና ከተለያዩ ሥር የሰደዱ በሽታዎች ለመከላከል ስላለው አቅም ጥናት ተደርጓል።
በተጨማሪም ብሮኮሊ የማውጣት ዱቄት እንደ ሌሎች ጠቃሚ ውህዶችም ይዟልግሉኮራፋኒንየሱልፎራፋን ቅድመ ሁኔታ፣ እንዲሁም ፋይበር፣ ቫይታሚኖች (እንደ ቫይታሚን ሲ እና ቫይታሚን ኬ ያሉ) እና ማዕድናት (እንደ ካልሲየም እና ፖታሲየም ያሉ) ናቸው።
ብሮኮሊ የማውጣት ዱቄት እንደ አመጋገብ ጥቅም ላይ ይውላልማሟያ orተግባራዊ የምግብ ንጥረ ነገር. ብዙውን ጊዜ ለስላሳዎች ፣ ፕሮቲን ኮክቴሎች እና እንክብሎች ይጨመራል ፣ ወይም በተለያዩ የምግብ ዝግጅት ዝግጅቶች የአመጋገብ ዋጋን እና እምቅ የጤና ጥቅሞችን ለመጨመር ያገለግላል።
| የትንታኔ የምስክር ወረቀት | ||||||
| የምርት ስም | ግሉኮራፋኒን 30.0% | የእፅዋት ክፍል | ዘር | |||
| ተመሳሳይ ቃላት | ብሮኮሊ ዘር ማውጣት 30.0% | የእጽዋት ስም | Brassica oleracea L var ኢታሊክ ፕላንች | |||
| CAS ቁጥር : | 21414-41-5 | የተዘራውን ማውጣት | ኢታኖል እና ውሃ | |||
| ብዛት | 100 ኪ.ግ | ተሸካሚ | ምንም | |||
| ዕቃዎችን መሞከር | ዝርዝሮች | ውጤቶች | የሙከራ ዘዴዎች | |||
| መልክ | ፈካ ያለ ቡናማ ቢጫ | ይስማማል። | ቪሱ አል | |||
| መለየት | HPLC-መስፈርቱን ያሟላል። | ይስማማል። | HPLC | |||
| ቅመሱ | Tastele ss | ይስማማል። | ቅመሱ | |||
| ግሉኮራፋኒን | 30.0-32.0% | 30.7% (ደረቅ መሠረት) | HPLC | |||
| በማድረቅ ላይ ኪሳራ | ≤50% | 3.5% | ሲፒ2015 | |||
| አመድ | ≤1.0% | 0.4% | ሲፒ2015 | |||
| የጅምላ እፍጋት | 0.30-0,40 ግ / ሜትር | 0.33 ግ/ሜ | ሲፒ2015 | |||
| Sieve ትንተና | 100% በ 80 ሜሽ | ይስማማል። | ሲፒ2015 | |||
| ከባድ ብረቶች | ||||||
| ጠቅላላ ከባድ ብረቶች እንደ መራ | ≤10 ፒኤም | ይስማማል። | ሲፒ2015 | |||
| As | ≤1 ፒፒኤም | 0፣28 ፒኤም | AAS ጂ | |||
| ካድሚየም | ≤0.3 ፒኤም | 0.07 ፒኤም | ሲፒ/ኤምኤስ | |||
| መራ | ≤1 ፒፒኤም | 0.5 ፒ.ፒ | አይሲፒ/ኤምኤስ | |||
| ሜርኩሪ | ≤0.1 ፒኤም | 0.08 ፒ.ፒ | ኤኤስኮልድ | |||
| Chromium VI (Cr | ≤2ፒኤም | 0.5 ፒኤም | አይሲፒ/ኤምኤስ | |||
| የማይክሮባዮሎጂ ቁጥጥር | ||||||
| አጠቃላይ የባክቴሪያ ብዛት | ≤1000CFU/ግ | 400CFU/ግ | ሲፒ2015 | |||
(1) ከፍተኛ መጠን ያለው sulforaphane፣ ኃይለኛ አንቲኦክሲዳንት እና ፀረ-ብግነት ውህድ ይዟል።
(2) በተጨማሪም ግሉኮራፋኒን፣ ፋይበር፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ይዟል።
(3) እንደ አመጋገብ ማሟያ ወይም ተግባራዊ የምግብ ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ይውላል።
(4) ለስላሳዎች፣ ፕሮቲን ኮክቶች፣ እንክብሎች መጨመር ወይም በምግብ ዝግጅት ውስጥ መጠቀም ይቻላል።
(5) ትላልቅ ትዕዛዞችን ለማስተናገድ በጅምላ ይገኛል።
(6) ከፍተኛ ጥራት ያለው ትኩስ፣ ኦርጋኒክ ብሮኮሊ ለከፍተኛው የአመጋገብ ዋጋ።
(7) ልዩ የምርት ስም መስፈርቶችን ለማሟላት ሊበጁ የሚችሉ የማሸጊያ አማራጮች።
(8) ለቀላል ማከማቻ እና ለተራዘመ የምርት ህይወት ረጅም የመቆያ ህይወት።
(9) በጠንካራ ሙከራ እና በጥራት ቁጥጥር የተረጋገጠ ንጽህና እና አቅም።
(10) የምርት አጻጻፍ የተለየ የአመጋገብ ወይም የአመጋገብ ፍላጎቶችን ለማሟላት ማስተካከል ይቻላል.
(11) በትዕዛዝ መጠን እና ድግግሞሽ ላይ በመመስረት ተለዋዋጭ የዋጋ አማራጮች።
(12) ወቅታዊ አቅርቦትን ለማረጋገጥ አስተማማኝ እና ቀልጣፋ የመርከብ አማራጮች።
(13) አጠቃላይ የምርት ሰነዶች እና የቁጥጥር ተገዢነት ማረጋገጫዎች።
(14) ለማንኛውም ጥያቄዎች ወይም ስጋቶች በጣም ጥሩ የደንበኛ ድጋፍ እና ግልጽ ግንኙነት።
ብሮኮሊ የማውጣት ዱቄትን ከመጠቀም ጋር የተያያዙ አንዳንድ ሊሆኑ የሚችሉ የጤና ጥቅሞች እዚህ አሉ
(1)አንቲኦክሲደንት የበለፀገ;ብሮኮሊ የማውጣት ዱቄት እንደ ቫይታሚን ሲ እና ኢ፣ ቤታ ካሮቲን እና ፍላቮኖይድ ያሉ የተለያዩ ውህዶችን ጨምሮ በፀረ-አንቲኦክሲደንትስ የተሞላ ነው። እነዚህ አንቲኦክሲደንትስ በሰውነት ውስጥ የሚገኙ ነፃ radicalsን ለመዋጋት ይረዳሉ፣ይህም ሥር የሰደዱ በሽታዎችን አደጋ ለመቀነስ እና አጠቃላይ ጤናን ይደግፋል።
(2)ፀረ-ብግነት ባህሪያት;እንደ ሰልፎራፋን ያሉ በብሮኮሊ የማውጣት ዱቄት ውስጥ የተወሰኑ ውህዶች መኖራቸው ፀረ-ብግነት ባህሪይ ሊኖረው ይችላል። ይህ በሰውነት ውስጥ ያለውን እብጠት ለመቀነስ እና ከበሽታ ጋር ተያይዘው የሚመጡ ሥር የሰደዱ በሽታዎችን አደጋ ለመቀነስ ይረዳል።
(3)ሊሆኑ የሚችሉ የካንሰር መከላከያ ባህሪዎች;ብሮኮሊ በግሉኮሲኖሌትስ የበለጸገ ነው, እሱም እንደ ሰልፎራፋን ወደ ውህዶች ሊለወጥ ይችላል. ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ሰልፎራፋን የፀረ-ካንሰር ባህሪያቶች በተለይም እንደ ጡት፣ ፕሮስቴት ፣ ሳንባ እና ኮሎሬክታል ካንሰር ካሉ የካንሰር አይነቶችን በመከላከል ላይ ይገኛሉ።
(4)የልብ ጤና ድጋፍ;በብሮኮሊ የማውጣት ዱቄት ውስጥ ያለው ከፍተኛ የፋይበር ይዘት፣ እንደ ፖታሲየም እና አንቲኦክሲደንትስ ካሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ለልብ ጤና አስተዋፅዖ ያደርጋል። ብሮኮሊንን ጨምሮ በአትክልት የበለጸገ ምግብ መመገብ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎች የመጋለጥ እድልን ይቀንሳል።
(5)የምግብ መፈጨት ጤና;በብሮኮሊ የማውጣት ዱቄት ውስጥ ያለው ፋይበር እና የውሃ ይዘት ጤናማ መፈጨትን እና የሆድ ድርቀትን ይከላከላል። በተጨማሪም ፣ በቅድመ-ባዮቲክ ባህሪያቱ ምክንያት ጤናማ የአንጀት ማይክሮባዮም ሊደግፍ ይችላል።
የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ እንደሚችሉ እና እነዚህን ሊሆኑ የሚችሉ ጥቅሞችን ለማጠናከር ተጨማሪ ምርምር እንደሚያስፈልግ ማስታወስ አስፈላጊ ነው. በተጨማሪም፣ ማንኛውንም አዲስ ተጨማሪ ሕክምና ከመጀመርዎ በፊት ሁል ጊዜ ከጤና ባለሙያ ጋር መማከር ጥሩ ነው።
(1) የስነ-ምግብ ኢንዱስትሪ;ብሮኮሊ የማውጣት ዱቄት ጤናን እና ደህንነትን የሚያበረታቱ የምግብ ማሟያዎችን፣ እንክብሎችን እና ዱቄቶችን ለማምረት እንደ ንጥረ ነገር በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል።
(2) የምግብ እና መጠጥ ኢንዱስትሪ;አንዳንድ ኩባንያዎች የአመጋገብ ይዘትን ለማሻሻል እና ሊሆኑ የሚችሉ የጤና ጥቅሞችን ለማቅረብ ብሮኮሊ የማውጣት ዱቄትን ወደ ተግባራዊ የምግብ እና የመጠጥ ምርቶች ያዋህዳሉ።
(3) የመዋቢያዎች ኢንዱስትሪ;ብሮኮሊ የማውጣት ዱቄት በፀረ-እርጅና ጥቅማጥቅሞች ምክንያት በቆዳ እንክብካቤ ቀመሮች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።
(4) የመድኃኒት ኢንዱስትሪ፡-የብሮኮሊ የማውጣት ዱቄት ሕክምና ባህሪያት ለአዳዲስ መድኃኒቶች እና ለተለያዩ ሁኔታዎች ሕክምናዎች እየተመረመሩ ነው።
የእንስሳት መኖ ኢንዱስትሪ፡- ብሮኮሊ የማውጣት ዱቄት በእንስሳት መኖ ውስጥ ሊካተት የሚችለው የአመጋገብ ሁኔታን ለማሻሻል እና የእንስሳትን እና የቤት እንስሳትን አጠቃላይ ጤናን ለማሳደግ ነው።
(1)የጥሬ ዕቃ ምንጭ;ኦርጋኒክ ብሮኮሊ የኦርጋኒክ እርሻ ልምዶችን ከሚከተሉ እርሻዎች የተገኘ ነው።
(2)ማጠብ እና ዝግጅት;ብሮኮሊ ከማቀነባበሪያው በፊት ቆሻሻን እና ብክለትን ለማስወገድ በደንብ ይታጠባል.
(3)መቧጠጥ፡ኢንዛይሞችን ለማጥፋት እና የአመጋገብ ይዘቶችን ለመጠበቅ ብሮኮሊ በሞቀ ውሃ ወይም በእንፋሎት ውስጥ ይለቀቃል።
(4)መፍጨት እና መፍጨት;የተቦረቦረው ብሮኮሊ ተጨፍጭፎ ለቀጣይ ሂደት በጥሩ ዱቄት ውስጥ ይፈጫል።
(5)ማውጣት፡የዱቄት ብሮኮሊ ባዮአክቲቭ ውህዶችን ለማውጣት እንደ ውሃ ወይም ኢታኖል ያሉ ፈሳሾችን በመጠቀም እንዲወጣ ይደረጋል።
(6)ማጣሪያ፡የተጣራው መፍትሄ ቆሻሻዎችን እና ጠንካራ ቅንጣቶችን ለማስወገድ ይጣራል.
(7)ማጎሪያ፡የተጣራው ንጥረ ነገር ከመጠን በላይ እርጥበትን ለማስወገድ እና የንቁ ውህዶችን መጠን ለመጨመር ያተኮረ ነው.
(8)ማድረቅ፡የደረቀ የዱቄት ቅፅ ለማግኘት የተከማቸ ረቂቅ ተረጭ-ደረቅ ወይም በረዶ-የደረቀ ነው።
(9)የጥራት ቁጥጥር;የመጨረሻው ዱቄት የተለያዩ የትንታኔ ቴክኒኮችን በመጠቀም ለጥራት፣ ለንፅህና እና ለችሎታ ይሞከራል።
(10)ማሸግ፡የኦርጋኒክ ብሮኮሊ የማውጣት ዱቄት ተስማሚ በሆኑ መያዣዎች ውስጥ የታሸገ ነው, ይህም ትክክለኛ መለያዎችን እና የማከማቻ መመሪያዎችን ያረጋግጣል.
(11)ማከማቻ እና ስርጭት;የታሸገው ዱቄት ቁጥጥር በሚደረግበት አካባቢ ተከማችቶ ለተለያዩ ኢንዱስትሪዎች ተከፋፍሎ ለቀጣይ ቀረጻ እና ምርት ልማት ይሰራጫል።
ማከማቻ: ቀዝቃዛ, ደረቅ እና ንጹህ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ, ከእርጥበት እና ቀጥተኛ ብርሃን ይጠብቁ.
የጅምላ ጥቅል: 25kg / ከበሮ.
የመድረሻ ጊዜ: ከትእዛዝዎ ከ 7 ቀናት በኋላ።
የመደርደሪያ ሕይወት: 2 ዓመታት.
አስተያየት፡ ብጁ ዝርዝሮችም ሊሳኩ ይችላሉ።
ይግለጹ
ከ 100 ኪ.ግ በታች, 3-5 ቀናት
የቤት ለቤት አገልግሎት እቃውን ለመውሰድ ቀላል ነው።
በባህር
ከ 300 ኪሎ ግራም በላይ, ወደ 30 ቀናት አካባቢ
ወደብ ወደብ አገልግሎት ሙያዊ ክሊራንስ ደላላ ያስፈልጋል
በአየር
100kg-1000kg, 5-7 ቀናት
ከአውሮፕላን ማረፊያ ወደ አየር ማረፊያ አገልግሎት ሙያዊ ማጽጃ ደላላ ያስፈልጋል
ብሮኮሊ የማውጣት ዱቄት በተገቢው መጠን ጥቅም ላይ ሲውል በአጠቃላይ ለምግብነት ደህንነቱ የተጠበቀ እንደሆነ ይቆጠራል. ሆኖም ፣ አንዳንድ ሊሆኑ የሚችሉ የጎንዮሽ ጉዳቶች በተወሰኑ ግለሰቦች ላይ ሊከሰቱ ይችላሉ-
የአለርጂ ምላሾች;አንዳንድ ሰዎች በአጠቃላይ ለብሮኮሊ ወይም ለመስቀል አትክልቶች አለርጂ ሊሆኑ ይችላሉ። የአለርጂ ምላሾች እንደ ማሳከክ፣ ቀፎዎች፣ እብጠት፣ የመተንፈስ ችግር ወይም አናፊላክሲስ ያሉ ምልክቶችን ሊያካትቱ ይችላሉ። ለብሮኮሊ ወይም ክሩሺፌር አትክልቶች የታወቀ አለርጂ ካለብዎ ብሮኮሊ የማውጣት ዱቄትን ከመውሰድ መቆጠብ ይመከራል።
የምግብ መፈጨት ችግር;ብሮኮሊ የማውጣት ዱቄት በፋይበር የበለፀገ ሲሆን ይህም የምግብ መፈጨትን ጤና ያበረታታል። ይሁን እንጂ ፋይበርን በብዛት መጠቀም አንዳንድ ጊዜ እንደ እብጠት፣ ጋዝ ወይም ተቅማጥ ያሉ የምግብ መፈጨት ችግርን ሊያስከትል ይችላል፣በተለይም ከፍተኛ ፋይበር የያዙ ምግቦችን ለመጠቀም ካልተለማመዱ። እነዚህን ተፅእኖዎች ለመቀነስ እንዲረዳዎ የብሮኮሊ የማውጣት ዱቄትን ቀስ በቀስ መጨመር እና ብዙ ውሃ መጠጣት ይመከራል።
ደምን የሚቀንሱ መድኃኒቶች ላይ ጣልቃ መግባት;ብሮኮሊ በደም መርጋት ውስጥ ሚና የሚጫወተው ቫይታሚን ኬ ይዟል። እንደ warfarin ያሉ ደምን የሚያነቃቁ መድኃኒቶችን እየወሰዱ ከሆነ የእነዚህን መድኃኒቶች ውጤታማነት ሊያስተጓጉል ስለሚችል ብሮኮሊ የማውጣት ዱቄትን መጠነኛ ማድረግ አስፈላጊ ነው። ለግል ብጁ ምክር ከጤና እንክብካቤ አቅራቢዎ ጋር ያማክሩ።
የታይሮይድ ተግባር;ብሮኮሊ ጎይትሮጅንስ በመባል የሚታወቁትን ውህዶች የያዘው የክሩሺፌሩ የአትክልት ቤተሰብ ነው። Goitrogens በአዮዲን መምጠጥ ላይ ጣልቃ ሊገባ ይችላል እና የታይሮይድ ተግባርን ሊጎዳ ይችላል, በተለይም በብዛት ጥቅም ላይ ሲውል. ይሁን እንጂ ከመደበኛ ብሮኮሊ የማውጣት የዱቄት ፍጆታ ከፍተኛ የታይሮይድ መቆራረጥ አደጋ በአጠቃላይ ዝቅተኛ ነው. ቢሆንም፣ አሁን ያሉት የታይሮይድ ሕመም ያለባቸው ግለሰቦች ጥንቃቄ ማድረግ እና ከጤና አጠባበቅ አቅራቢዎቻቸው ጋር መማከር አለባቸው።
ብሮኮሊ የማውጣት ዱቄት የጎንዮሽ ጉዳቶች በአጠቃላይ ቀላል እና አልፎ አልፎ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል. ነገር ግን መድሃኒቱን ከወሰዱ በኋላ ምንም አይነት ከባድ ወይም የማያቋርጥ ምልክቶች ካጋጠሙ, መጠቀምን ማቆም እና የጤና ባለሙያ ማማከር ይመከራል.
