የጥቁር ባቄላ ልጣጭ አንቶኮያኒን

የጥቁር ባቄላ ልጣጭ አንቶሲያኒን ዱቄት የሚገኘው ከጥቁር ባቄላ ልጣጭ ሲሆን ኃይለኛ አንቲኦክሲደንትስ በሆኑት አንቶሲያኒን የበለፀገ ይዘት ያለው በመሆኑ ይታወቃል።የዚህ ዱቄት ዋና አካል cyanidin-3-glucoside, ለኦክሲዳንት ባህሪያቱ የሚያበረክተው የተወሰነ አንቶሲያኒን አይነት ነው.
አንቶሲያኒን በጥቁር ባቄላ ውጫዊ ክፍል ውስጥ የሚገኙ ተፈጥሯዊ ቀለሞች ናቸው እና ከቀይ እስከ ወይን ጠጅ ልጣጩ ላይ ተጠያቂ ናቸው.እነዚህ ውህዶች አንቲኦክሲዳንት እና ፀረ-ብግነት ተፅእኖን ጨምሮ የጤና ጥቅሞቻቸው ተጠንተዋል።በተጨማሪም የልብና የደም ቧንቧ ጤናን በማጎልበት፣ የደም ስኳር ቁጥጥርን በማሻሻል እና እንደ የልብ ህመም እና ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያሉ ሥር የሰደዱ በሽታዎችን ስጋት በመቀነስ ይታወቃሉ።
ከ anthocyanins በተጨማሪ የጥቁር ባቄላ ልጣጭ እንደ ቪታሚኖች (Vb1, Vb2, Vb6, Vp), levulinic አሲድ, catechin, ዴልፊን-3-O-glucoside, centaurin-3-O-glucoside, petunia-3 እንደ ሌሎች ክፍሎች ሊይዝ ይችላል. -O-glucoside, geranium-3-O-glucoside, paeoniflorin-3-O-glucoside, proanthocyanidin B2, እና እንደ ብረት እና ሴሊኒየም ያሉ የተለያዩ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች.እነዚህ ውህዶች ለጠቅላላው የአመጋገብ እና ጤና አጠባበቅ ባህሪያት አስተዋፅኦ ያደርጋሉ.
የጥቁር ባቄላ ልጣጭ አንቶሲያኒን ዱቄት በሽታ የመከላከል አቅምን ከፍ ለማድረግ፣ ፀረ-አንቲኦክሲዳንት ድጋፍ ለመስጠት እና እንደ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ሜላሊትስ ባሉ ሁኔታዎች ላይ የህክምና ተጽእኖ ይኖረዋል።በውስጡ የበለፀገ የአመጋገብ ይዘቱ፣ ፕሮቲን፣ ስብ፣ ቫይታሚኖች እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች፣ ሊገኙ የሚችሉ የጤና ጥቅማ ጥቅሞችን የያዘ ጠቃሚ የአመጋገብ ማሟያ ያደርገዋል።