ተፈጥሯዊ የሉቲን ማይክሮካፕሱሎች

የማሪጎልድ ማውጣት ተፈጥሯዊ ሉቲን ማይክሮካፕሱሎች ከማሪጎልድ አበቦች የተወሰደ የሉቲን አይነት ሲሆን ይህም በተለያዩ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ውስጥ የሚገኝ የካሮቲኖይድ አይነት ነው። ሉቲን በፀረ-ኦክሲዳንት ባህሪያቱ እና ጎጂ ከፍተኛ ኃይል ያለው ሰማያዊ ብርሃንን በማጣራት እና አይኖችን ከኦክሳይድ ውጥረት በመጠበቅ የአይን ጤናን የመደገፍ ችሎታው ይታወቃል።
ማይክሮካፕሱሎቹ የሚፈጠሩት ማይክሮኤንካፕሱሌሽን በሚባል ሂደት ሲሆን ይህም የሉቲን ማውጣትን በትንሽ እንክብሎች ውስጥ መዝጋትን ያካትታል። ይህም ሉቲንን ከመበስበስ ለመጠበቅ እና የተረጋጋ እንዲሆን ስለሚያደርግ በምግብ ማሟያዎች፣ በተግባራዊ ምግቦች እና በሌሎች የጤና ምርቶች ውስጥ ለመጠቀም ተስማሚ ያደርገዋል።
የማሪጎልድ ማውጣት ተፈጥሯዊ ሉቲን ማይክሮካፕሱሎችን መጠቀም ሉቲንን በቁጥጥር ስር እንዲለቀቅ ያስችላል፣ ይህም እንደ ታብሌቶች፣ እንክብሎች እና ዱቄቶች ባሉ የተለያዩ ቀመሮች ውስጥ በቀላሉ እንዲካተት ያደርገዋል። ይህ የሉቲን አይነት ብዙውን ጊዜ በምግብ፣ በመድኃኒት እና በንጥረ ነገሮች ኢንዱስትሪዎች ውስጥ የምርቶችን የአመጋገብ ዋጋ ለማሻሻል እና የአይን ጤናን ለማሳደግ ጥቅም ላይ ይውላል።

ማይክሮ-ኤንካፕሱትድ ሉቲን፣ የምግብ ማሟያ፣ የሉቲን የኬሚካል መረጋጋት፣ የመሟሟት እና የመቆየት መጠንን ያሻሽላል። ይህ ሂደት ሉቲን ለሙቀት፣ ለብርሃን እና ለኦክስጅን ያለውን የመቋቋም አቅም ያሻሽላል። በብልቃጥ ውስጥ የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የአንጀት ሴሎች ከተፈጥሯዊ ሉቲን ይልቅ ሉቲን የተጫነባቸውን ማይክሮካፕሱሎችን በብቃት ይቀበላሉ። ካሮቲን የሆነው ሉቲን በምግብ ውስጥ እንደ ተፈጥሯዊ ቀለም እና የአመጋገብ ንጥረ ነገር ሆኖ ያገለግላል፣ ይህም የዓይን ጤናን ይጠቅማል። ሆኖም፣ የተገደበው የመሟሟት አቅሙ አጠቃቀሙን ያደናቅፋል። የሉቲን በጣም ያልተሟሉ መዋቅሮች ለብርሃን፣ ለኦክስጅን፣ ለሙቀት እና ለፕሮ-ኦክሲዳንቶች ተጋላጭ ያደርጋቸዋል፣ ይህም ወደ ኦክሳይድ፣ መበስበስ ወይም መበታተን ያስከትላል።