አስተዋውቁ፡
በህንድ ምግብ ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውለው ወርቃማ ቅመም የሆነው ቱርሜሪክ በጣዕሙ ብቻ ሳይሆን በጤነኛነቱም ተወዳጅነትን አትርፏል።ይህ ጥንታዊ እፅዋት የሚባል ውህድ ይዟልcurcuminለብዙዎቹ የመድኃኒት ባህሪያቱ ተጠያቂ ነው።የሽንኩርት ፍሬ ሊያመጣ የሚችለውን የጤና ጠቀሜታ አንዳንድ እንመርምር።
ቱርሜሪክ እና ኩርኩም ምንድን ናቸው?
ቱርሜሪክ ከ Curcuma longa ተክል ሥር የተገኘ ቅመም ነው።ቱርሜሪክ ካሪ ቢጫ ቀለሙን የሚሰጥ ቅመም ነው።በማብሰያው ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውል ሲሆን በደመቅ ቢጫ ቀለም እና በመሬት ጣዕሙ ይታወቃል።
በህንድ ውስጥ ለብዙ ሺህ ዓመታት እንደ ቅመማ ቅመም እና መድኃኒትነት ያለው እፅዋት ጥቅም ላይ ውሏል.በቅርቡ፣ ሳይንስ የታመነ ምንጭን መደገፍ ጀምሯል ቱርሜሪክ የመድኃኒትነት ባህሪ ያላቸው ውህዶችን እንደያዘ የሚናገሩ ልማዳዊ የይገባኛል ጥያቄዎች።
በሌላ በኩል የቱርሜሪክ ዉጤት የተከማቸ የቱርሜሪክ አይነት ሲሆን በተለምዶ እንደ ኩርኩሚን ያሉ ንቁ ውህዶችን ከቱርሜሪክ ስር በማውጣት የሚገኝ ነው።ቱርሜሪክ የማውጣት አቅም ባለው የሕክምና ባህሪያቱ ምክንያት እንደ የምግብ ማሟያ ወይም በተለያዩ የጤና እና የጤና ምርቶች ውስጥ እንደ አካል ሆኖ ያገለግላል።
ሁለቱም የቱርሜሪክ እና የቱሪሜሪክ ዉጤት ከአንድ ተክል የሚመጡ ቢሆንም ለተለያዩ ዓላማዎች የሚያገለግሉ ሲሆን የተለያየ መጠን ያለው ጥንካሬ እና ጠቃሚ ውህዶች ክምችት አላቸው።
የተረጋገጡ የቱርሜሪክ እና የኩርኩሚን የጤና ጥቅሞች
1. የግሉታቲዮን እና የፀረ-አንቲኦክሲዳንት ኔትወርኮች መጨመር፡-ቱርሜሪክ ግሉታቲዮን የተባለውን ኃይለኛ አንቲኦክሲዳንት መጠን እንዲጨምር እና ሌሎች በሰውነት ውስጥ ያሉ ፀረ-ባክቴሪያ ኔትወርኮችን እንደሚያበረታታ ተገኝቷል።ይህ ሴሎችን ከኦክሳይድ ጭንቀት ለመጠበቅ እና እብጠትን ለመቀነስ ይረዳል.
2. በአንጎል እና በነርቭ ሥርዓት ላይ ኃይለኛ ተጽእኖዎች;Curcumin የተሻሻለ የማስታወስ ችሎታ እና የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባርን ጨምሮ በአንጎል ጤና ላይ ጥሩ ውጤቶችን አሳይቷል።በተጨማሪም ፣ ስሜትን ለመቆጣጠር እና የድብርት እና የጭንቀት ምልክቶችን ለማስታገስ ሊረዳ ይችላል።
3. በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ላይ ኃይለኛ ተጽእኖዎች;ቱርሜሪክ ለተለያዩ የልብና የደም ህክምና ፋይዳዎች ማለትም የኮሌስትሮል መጠንን በመቀነስ፣ የደም ግፊትን በመቀነስ እና አጠቃላይ የልብ ጤናን ከማሻሻል ጋር የተያያዘ ነው።እነዚህ ተፅዕኖዎች ለልብ ሕመም የመጋለጥ እድልን ለመቀነስ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ.
4. ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት;ቱርሜሪክ ፀረ-ተህዋስያን ባህሪ ስላለው በባክቴሪያ፣ በቫይረሶች እና በፈንገስ ላይ ውጤታማ ያደርገዋል።ካንዲዳ፣ ኤች.ፒሎሪ እና የፈንገስ ኢንፌክሽኖችን ጨምሮ የተለያዩ ኢንፌክሽኖችን ለመቋቋም ሊረዳ ይችላል።
5. ለቆዳ ችግሮች ጥቅሞች:ቱርሜሪክ የተለያዩ የቆዳ በሽታዎችን ለማከም ለብዙ መቶ ዘመናት ጥቅም ላይ ውሏል.ፀረ-ብግነት እና አንቲኦክሲዳንት ንብረቶቹ ብጉርን፣ ኤክማሜን፣ ፕረዚዳንስን እና ሌሎች የሚያነቃቁ የቆዳ ሁኔታዎችን ለመቀነስ ሊረዱ ይችላሉ።
6. የጉበት መከላከያ;ቱርሜሪክ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን በማጣራት ፣የቢሊ ምርትን በማስተዋወቅ እና እብጠትን በመቀነስ የጉበት ጤናን ይደግፋል።ይህም ጉበትን ከጉዳት ለመጠበቅ እና ጥሩውን ስራውን ለመደገፍ ይረዳል.
7. የደረጃ-2 መርዝ ማነቃቂያ፡ቱርሜሪክ ደረጃ-2 መርዝ መርዝ መርዞች የሚለወጡበት እና ከሰውነት የሚወገዱበት ወሳኝ ሂደትን እንደሚያሻሽል ተገኝቷል።ይህ በአጠቃላይ መርዝ መርዝ እና ጥሩ ጤናን ይደግፋል።
8. ፕሮ-ካርሲኖጅንን መከልከል፡-Curcumin ለፀረ-ነቀርሳ ባህሪያቱ በስፋት ጥናት ተደርጎበታል።የካንሰር ሕዋሳትን እድገትን ሊገታ, አፖፕቶሲስን (የሴል ሞትን) ያበረታታል, እና ፕሮ-ካርሲኖጅንን በመፍጠር ጣልቃ በመግባት አንዳንድ የካንሰር ዓይነቶችን አደጋ ይቀንሳል.
9. የቢል ጨው መጨመር;ቱርሜሪክ ለምግብ መፈጨት የሚረዳ እና በስብ የሚሟሟ ንጥረ ነገሮችን እንዲዋሃድ የሚረዳው የቢል ጨው ምርት እና ፍሰት እንዲጨምር ይረዳል።
10. ለአንጀት mucosal ሽፋን ድጋፍ;የኩርኩሚን ፀረ-ብግነት ባህሪያቶች ጤናማ የምግብ መፍጫ ሥርዓትን ለመጠበቅ እና እንደ ሊኪ ጉት ሲንድረም ያሉ ሁኔታዎችን ለመከላከል ወሳኝ የሆነውን የሆድ ሽፋንን ለማስታገስ እና ለመፈወስ ይረዳሉ።
11. የዲኤንኤ ጥበቃ እና የዲኤንኤ ጥገና ድጋፍ;Curcumin በዲ ኤን ኤ ላይ የመከላከያ ተጽእኖ እንዳለው ተገኝቷል, ከውጭ መርዛማ ንጥረ ነገሮች እና ከኦክሳይድ ውጥረት ከሚደርስ ጉዳት ይከላከላል.በተጨማሪም የዲኤንኤ ጥገና ዘዴዎችን ሊደግፍ እና በተበላሹ ሕዋሳት ውስጥ አፖፕቶሲስን ሊያበረታታ ይችላል.
12. በኬሞቴራፒ ወይም በጨረር ሕክምና ወቅት ጥበቃ;አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት curcumin በኬሞቴራፒ ወይም በጨረር ሕክምና ወቅት ጤናማ ሴሎችን ከጉዳት ለመጠበቅ ይረዳል.በተጨማሪም፣ በካንሰር ሕዋሳት ላይ የእነዚህን ሕክምናዎች ውጤታማነት ከፍ ሊያደርግ ይችላል።
13. ለኤንዶሮኒክ ስርዓት ድጋፍ;ቱርሜሪክ በሰውነት ውስጥ ሆርሞኖችን የሚቆጣጠረውን የኢንዶክሲን ስርዓትን በመደገፍ ረገድ አቅም አሳይቷል.የእሱ ፀረ-ብግነት ባህሪያት እብጠትን ለመቀነስ እና የሆርሞንን ሚዛን ለመደገፍ ይረዳል.
14. ኃይለኛ አስማሚ;Adaptogens ሰውነት እንዲላመድ እና ውጥረትን እንዲቋቋም የሚረዱ ንጥረ ነገሮች ናቸው።ቱርሜሪክ የተለያዩ ውጥረቶችን ለመቋቋም እና አጠቃላይ ደህንነትን የሚያበረታታ ኃይለኛ አስማሚ እንደሆነ ይታወቃል።
በየእለቱ የቱርሜሪክ መውጣት ደህንነቱ የተጠበቀ ነው?
በየእለቱ የቱርሜሪክ ዉጤት መውሰድ በአጠቃላይ ለአብዛኛዉ ሰዎች መጠነኛ ጥቅም ላይ ሲውል ደህንነቱ የተጠበቀ እንደሆነ ይቆጠራል።ሆኖም ፣ ጥቂት ነገሮችን ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው-
መጠን፡በማሟያ ማሸጊያው ላይ የተሰጡትን የሚመከሩትን የመጠን መመሪያዎችን ይከተሉ ወይም ለግል ብጁ መመሪያ ከጤና ባለሙያ ጋር ያማክሩ።
ጥራት፡የብክለት ስጋትን ለመቀነስ ከፍተኛ ጥራት ያለው የቱርሜሪክ ምርት የሚያቀርብ ታዋቂ ብራንድ እየተጠቀሙ መሆንዎን ያረጋግጡ።
መስተጋብር፡የቱርሜሪክ ማዉጫ ከተወሰኑ መድሃኒቶች ጋር መስተጋብር ሊፈጥር ይችላል, ለምሳሌ የደም ማከሚያዎች ወይም አንቲፕሌትሌት መድሐኒቶች.ምንም አይነት መስተጋብር አለመኖሩን ለማረጋገጥ ማንኛውንም መድሃኒት የሚወስዱ ከሆነ ከጤና ባለሙያ ጋር መማከር ተገቢ ነው።
ቅድመ-ነባር ሁኔታዎች፡-የሐሞት ፊኛ ችግሮች፣ የኩላሊት ጠጠር ታሪክ፣ ወይም እርጉዝ ከሆኑ ወይም ጡት እያጠቡ ከሆነ፣ ማንኛውንም አዲስ ማሟያ ከመጀመርዎ በፊት ከጤና ባለሙያ ጋር መነጋገር ይመከራል።
እንደ ማንኛውም የአመጋገብ ማሟያ፣ ለግል ፍላጎቶችዎ እና ለጤናዎ ሁኔታ ተስማሚ መሆኑን ለማረጋገጥ አዲስ አሰራር ከመጀመርዎ በፊት ሁል ጊዜ ከጤና አጠባበቅ ባለሙያ ወይም ከተመዘገበ የአመጋገብ ባለሙያ ጋር መነጋገር ጥሩ ነው።
የትኛው የተሻለ የቱርሜሪክ ስር ዱቄት ወይም ማውጣት ነው?
በቱርሜሪክ ሥር ዱቄት እና በቱሪሜሪክ ማዉጫ መካከል ያለው ምርጫ በእርስዎ ልዩ ፍላጎቶች እና ምርጫዎች ላይ የተመሰረተ ነው.ሊታሰብባቸው የሚገቡ አንዳንድ ምክንያቶች እዚህ አሉ
የኩርኩሚን ይዘት፡ የቱርሜሪክ አወጣጥ በተለምዶ ከፍተኛ የኩርኩሚን ይዘት አለው፣ ለብዙ የቱርሜሪክ የጤና ጠቀሜታዎች ተጠያቂ የሆነው ንቁ ውህድ ነው።ከፍ ያለ የcurcumin ይዘት እየፈለጉ ከሆነ፣ የቱርሜሪክ ማውጣት የተሻለ አማራጭ ሊሆን ይችላል።
ባዮአቪላይዜሽን፡- Curcumin ዝቅተኛ ባዮአቪላይዜሽን አለው፣ ይህም ማለት በቀላሉ በሰውነት አይዋጥም ማለት ነው።ነገር ግን፣ አንዳንድ የቱርሜሪክ የማውጣት ዓይነቶች በተለይ የcurcumin መምጠጥን ለማሻሻል ተዘጋጅተዋል።እነዚህ ቀመሮች ብዙውን ጊዜ ጥቁር ፔፐር ማውጣትን (ቧንቧን) ወይም የተወሰኑ የአሰራር ዘዴዎችን ያካትታሉ.
በሌላ በኩል የቱርሜሪክ ሥር ዱቄት ዝቅተኛ የባዮአቫይል አቅም ሊኖረው ይችላል ነገር ግን በአጠቃላይ የቱሪሚክ ሥር ውስጥ በሚገኙ ሌሎች ጠቃሚ ውህዶች ምክንያት አንዳንድ የጤና ጥቅሞችን ሊሰጥ ይችላል.
የምግብ አሰራር አጠቃቀም፡ የቱርሜሪክ ስር ዱቄት በተለምዶ ምግብ ለማብሰል እንደ ቅመማ ቅመም ጥቅም ላይ ይውላል እና ወደ ምግቦች ቀለም እና ጣዕም ይጨምራል።በምግብ አዘገጃጀትዎ ውስጥ ቱርሜሪክን መጠቀም ከወደዱ, የስር ዱቄቱ የበለጠ ተስማሚ ሊሆን ይችላል.
ምቾት፡ የቱርሜሪክ ዉጤት በማሟያ ቅፅ ይገኛል።በአመጋገብዎ ውስጥ ማካተት ከፈለጉ የቱርሜሪክ ስር ዱቄት ተጨማሪ ዝግጅት ሊፈልግ ይችላል.
የግል ምርጫ፡- አንዳንድ ሰዎች የቱርሜሪክ ስር ዱቄትን ጣዕም እና መዓዛ ይመርጣሉ፣ ሌሎች ደግሞ የቱርሜሪክ የማውጣት ጣዕም የበለጠ የሚወደድ ሆኖ ሊያገኙት ይችላሉ።
በስተመጨረሻ፣ በቱርሜሪክ ስር ዱቄት እና በማውጣት መካከል ያለው ምርጫ በሚፈልጉት አጠቃቀም፣ የባዮአቫይል ምርጫዎች እና ምቹ ሁኔታዎች ላይ ይወሰናል።በልዩ ፍላጎቶችዎ ላይ ተመስርተው ለግል የተበጁ ምክሮችን ለማግኘት ከጤና ባለሙያ ወይም ከተመዘገበ የአመጋገብ ባለሙያ ጋር መማከር ጥሩ ሀሳብ ነው።
ለ እብጠት ምን ዓይነት ቱርሜሪክ የተሻለ ነው?
ለእብጠት በጣም ጥሩ የሆነው የቱርሜሪክ ዓይነት ከፍተኛ መጠን ያለው ኩርኩሚን ፣ ፀረ-ብግነት ባህሪ ያለው ንቁ ውህድ ያለው ነው።ቱርሜሪክ ራሱ ጠቃሚ ቢሆንም በተለምዶ ከ2-5% curcumin ብቻ ይይዛል።
የፀረ-ብግነት ጥቅሞቹን ከፍ ለማድረግ የቱርሜሪክ ተዋጽኦዎችን ወይም የcurcumin ተጨማሪዎችን መጠቀም ሊያስቡበት ይችላሉ።ቢያንስ 95% curcuminoids በያዘው ደረጃውን የጠበቀ የኩርኩሚን ይዘት ከፍተኛ መቶኛ የሚገልጹ ምርቶችን ይፈልጉ።
ይሁን እንጂ ኩርኩሚን በቀላሉ በሰውነት ውስጥ እንደማይዋጥ ልብ ይበሉ, ስለዚህ ብዙውን ጊዜ መምጠጥን የሚያሻሽሉ ንጥረ ነገሮችን የያዙ ተጨማሪዎች እንዲመርጡ ይመከራል, ለምሳሌ ጥቁር ፔፐር ማውጣት (ፓይፐሪን) ወይም ሊፖሶማል ፎርሙላዎች.
በመጨረሻም፣ ለእርስዎ ልዩ ፍላጎቶች እና የጤና ሁኔታዎች ተስማሚ የሆነውን የቱርሜሪክ ወይም የኩርኩሚን ማሟያ መጠን ለመወሰን ከጤና አጠባበቅ ባለሙያ ወይም ከተመዘገበ የአመጋገብ ባለሙያ ጋር መማከር አስፈላጊ ነው።በግለሰብ ሁኔታዎ ላይ ተመስርተው ግላዊ ምክሮችን ሊሰጡ ይችላሉ.
Turmeric Extract ጅምላ ሻጭ-ባዮዌይ ኦርጋኒክ፣ ከ2009 ዓ.ም
ባዮዌይ ኦርጋኒክ ከ2009 ጀምሮ በስራ ላይ ያለ የቱርሜሪክ ጅምላ አከፋፋይ ነው። ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የቱርሜሪክ ተዋጽኦዎችን በዓለም አቀፍ ደረጃ ላሉ ደንበኞች በማቅረብ ላይ ያተኮሩ ናቸው።ባዮዌይ ኦርጋኒክ ኦርጋኒክ እና ተፈጥሯዊ ምርቶችን ለማቅረብ ቁርጠኛ ሲሆን ይህም የቱርሜሪክ ምርታቸው ከፀረ-ተባይ እና ከሌሎች ጎጂ ኬሚካሎች የጸዳ መሆኑን ያረጋግጣል።
እንደ ጅምላ አከፋፋይ፣ ባዮዌይ ኦርጋኒክ ከገበሬዎች እና አቅራቢዎች ጋር በቅርበት ይሰራል፣ የፕሪሚየም የቱርሜሪክ ተዋጽኦዎችን የማያቋርጥ አቅርቦት ለማረጋገጥ።የምርቶቻቸውን ንፅህና እና ጥንካሬ ለማረጋገጥ በምርት ሂደቱ ውስጥ ጥብቅ የጥራት ቁጥጥር እርምጃዎችን ይይዛሉ።ባዮዌይ ኦርጋኒክ በዘላቂነት ባለው የአቅርቦት ልምዶቹ ይኮራል።
በባዮዌይ ኦርጋኒክ የሚሰጡት የቱርሜሪክ ተዋጽኦዎች በልዩ ጣዕማቸው እና በቀለማት ያሸበረቁ ናቸው።የምግብ እና መጠጥ ኢንዱስትሪን፣ የአመጋገብ ማሟያ አምራቾችን፣ የመዋቢያ አምራቾችን እና ሌሎች በምርታቸው ውስጥ የቱሪም ምርትን የሚጠቀሙ ንግዶችን ጨምሮ የተለያዩ ኢንዱስትሪዎችን ያሟላሉ።
በቱርሜሪክ ኢንዱስትሪ ውስጥ ባላቸው የዓመታት ልምድ እና ዕውቀት፣ ባዮዌይ ኦርጋኒክ እጅግ በጣም ጥሩ የደንበኞችን አገልግሎት ለመስጠት እና የደንበኞችን እርካታ ለማረጋገጥ ቁርጠኛ ነው።ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ምርቶች በተከታታይ በማቅረብ እና ልዩ ፍላጎቶቻቸውን በማሟላት ከደንበኞቻቸው ጋር የረጅም ጊዜ ግንኙነቶችን ለመገንባት ይጥራሉ.
የቱርሜሪክ ተዋጽኦዎችን በጅምላ ለመግዛት ፍላጎት ካሎት ባዮዌይ ኦርጋኒክ ጠቃሚ አጋር ሊሆን ይችላል።ለኦርጋኒክ እና ተፈጥሯዊ ምርቶች ያላቸው ቁርጠኝነት ከአመታት ልምድ እና አስተማማኝ የአቅርቦት ሰንሰለት ጋር ተዳምሮ በቱሪሚክ የማውጣት ኢንዱስትሪ ውስጥ ታዋቂ ጅምላ አከፋፋይ ያደርጋቸዋል።
አግኙን:
grace@biowaycn.com(ግብይት አስተዳዳሪ)
ceo@biowaycn.com(ዋና ሥራ አስፈፃሚ/አለቃ)
www.biowaynutrition.com
የልጥፍ ጊዜ፡- ኦክቶበር-27-2023
