ኦርጋኒክ ኬል ዱቄት
ኦርጋኒክ የኬል ዱቄት የተፈጨ ደረቅ የኬል ቅጠሎችን የያዘ ሲሆን ወደ ጥሩ ዱቄት የተፈጨ ነው። ትኩስ የኬል ቅጠሎችን በማድረቅ እና ከዚያም በልዩ ማሽኖች በመጠቀም ወደ ዱቄት በማፍለቅ የተሰራ ነው። ኦርጋኒክ የኬል ዱቄት የኬል የጤና ጥቅሞችን በአመጋገብዎ ውስጥ ለማካተት ቀላል መንገድ ነው። እንደ ቫይታሚን ሲ፣ ቫይታሚን ኬ፣ ብረት፣ ካልሲየም እና አንቲኦክሲደንትስ ያሉ ጥሩ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ምንጭ ነው። ለስላሳ መጠጦችን፣ ሾርባዎችን፣ ጭማቂዎችን፣ ዲፕስ እና የሰላጣ ድሬሲንግ ለማዘጋጀት ኦርጋኒክ የኬል ዱቄትን መጠቀም ይችላሉ። ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን እና ፋይበርን ወደ አመጋገብዎ ለመጨመር ምቹ መንገድ ነው።
ካሌ (/ keɪl /) ወይም የቅጠል ጎመን፣ ለምግብነት የሚውሉ ቅጠሎቻቸውን ለማልማት ከሚበቅሉ የጎመን (ብራሲካ ኦሌሬሲያ) ዝርያዎች ቡድን ውስጥ የሚገኝ ሲሆን አንዳንዶቹ እንደ ጌጣጌጥ ያገለግላሉ። የካሌ ተክሎች አረንጓዴ ወይም ወይንጠጅ ቅጠሎች አሏቸው፣ እና ማዕከላዊ ቅጠሎቹ ራስ አይፈጥሩም (እንደ ራስ ጎመን)።
| እቃዎች | ዝርዝር መግለጫ | ውጤቶች | የሙከራ ዘዴ |
| ቀለም | አረንጓዴ ዱቄት | ማለፊያ | ሴንሰሮሲስ |
| እርጥበት | ≤6.0% | 5.6% | ጂቢ/ቲ5009.3 |
| አመድ | ≤10.0% | 5.7% | ሲፒ2010 |
| የቅንጣት መጠን | ≥95% ማለፊያ 200 ሜሽ | 98% ማለፊያ | AOAC973.03 |
| ሄቪ ሜታልስ | |||
| ሊድ (ፒቢ) | ≤1.0 ፒፒኤም | 0.31ppm | ጂቢ/ቲ5009. 12 |
| አርሴኒክ (አስ) | ≤0.5 ፒፒኤም | 0. 11ppm | ጂቢ/ቲ5009. 11 |
| ሜርኩሪ (ኤችጂ) | ≤0.05 ፒፒኤም | 0.012ppm | ጂቢ/ቲ5009. 17 |
| ካድሚየም (ሲዲ) | ≤0.2 ፒፒኤም | 0. 12ppm | ጂቢ/ቲ5009. 15 |
| ማይክሮባዮሎጂ | |||
| ጠቅላላ የሰሌዳ ብዛት | ≤10000 cfu/g | 1800cfu/ግ | GB/T4789.2 |
| የኮላይ ቅርጽ | ⼜3.0MPN/g | ⼜3.0 MPN/g | GB/T4789.3 |
| እርሾ/ሻጋታ | ≤200 cfu/g | 40cfu/ግ | ጂቢ/ቲ4789. 15 |
| ኢ. ኮላይ | ኔጌቲቭ/ 10 ግ | ኔጌቲቭ/ 10 ግ | SN0169 |
| ሳምሞኔላ | ኔጌቲቭ/ 10 ግ | ኔጌቲቭ/ 10 ግ | ጂቢ/ቲ4789.4 |
| ስቴፕሎኮከስ | ኔጌቲቭ/ 10 ግ | ኔጌቲቭ/ 10 ግ | ጂቢ/ቲ4789. 10 |
| አፍላቶክሲን | < 20 ፒፒቢ | < 20 ፒፒቢ | ኤሊሳ |
| የQC ሥራ አስኪያጅ፡ ወ/ሮ ማኦ | ዳይሬክተር፡ ሚስተር ቼንግ |
ኦርጋኒክ የኬል ዱቄት የሚከተሉትን ጨምሮ በርካታ የሽያጭ ባህሪያት አሉት
1. ኦርጋኒክ፡- ኦርጋኒክ የቄራ ዱቄት ከተረጋገጡ ኦርጋኒክ የቄራ ቅጠሎች የተሰራ ሲሆን ይህም ማለት ከጎጂ ፀረ-ተባይ መድኃኒቶች፣ ከአረም ማጥፊያዎች እና ሰው ሰራሽ ማዳበሪያዎች የጸዳ ነው።
2. በንጥረ ነገር የበለፀገ፡ ጎመን በቪታሚኖች፣ በማዕድናትና በፀረ-ኦክሲዳንቶች የበለፀገ እጅግ በጣም ጥሩ ምግብ ሲሆን ኦርጋኒክ ጎመን ዱቄት የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ክምችት ምንጭ ነው። ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ወደ አመጋገብዎ ለማስገባት በጣም ጥሩ መንገድ ነው።
3. ምቹ፡- ኦርጋኒክ የካሌ ዱቄት ለአጠቃቀም ቀላል ሲሆን እንደ ለስላሳ መጠጦች፣ ሾርባዎች፣ ዲፕስ እና የሰላጣ ድሬሲንግ ባሉ የተለያዩ ምግቦች ውስጥ ሊጨመር ይችላል። በምግብ ዝግጅት ላይ ጊዜ ለመቆጠብ ለሚፈልጉ ስራ ለሚበዛባቸው ሰዎች በጣም ጥሩ አማራጭ ነው።
4. ረጅም የመደርደሪያ ሕይወት፡- ኦርጋኒክ የካሌብ ዱቄት ረጅም የመደርደሪያ ሕይወት ያለው ሲሆን እስከ አንድ ዓመት ድረስ ሊከማች ይችላል። ይህም ለአደጋ ጊዜ ወይም ትኩስ ምርት በቀላሉ በማይገኝበት ጊዜ በእጅዎ እንዲኖርዎት ተስማሚ ምግብ ያደርገዋል።
5. ጣዕም፡- ኦርጋኒክ የካሌ ዱቄት መለስተኛ፣ ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ሲሆን በምግብዎ ውስጥ ባሉ ሌሎች ጣዕሞች በቀላሉ ሊሸፈን ይችላል። ጣዕሙን በጣም ሳይቀይሩ በምግብዎ ላይ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ለመጨመር ጥሩ መንገድ ነው።
ኦርጋኒክ የቄላ ዱቄት በተለያዩ መንገዶች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል፣ ከእነዚህም ውስጥ የሚከተሉት ይገኙበታል፡
1.ለስሙዚዎች፡- ለአመጋገብዎ ጠቃሚ እንዲሆን አንድ የሾርባ ማንኪያ የጎመን ዱቄት ወደ ተወዳጅ የስሙዚት አሰራርዎ ይጨምሩ።
2. ሾርባዎችና ወጥዎች፡- ተጨማሪ ምግብና ጣዕም ለማግኘት የጎመን ዱቄትን ከሾርባና ወጥ ጋር ይቀላቅሉ።
3. ዲፕስ እና ስፕሬድስ፡- እንደ ሃሙስ ወይም ጓካሞል ባሉ ዲፕስ እና ስፕሬድስ ላይ የጎመን ዱቄት ይጨምሩ።
4. የሰላጣ ድሬሲንግ፡- በቤት ውስጥ የተሰራ የሰላጣ ድሬሲንግ ለመስራት ጎመን ዱቄት ይጠቀሙ።
5. የተጋገሩ እቃዎች፡- ለቁርስዎ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ለመጨመር የጎመን ዱቄትን ከሙፊን ወይም ከፓንኬክ ሊጥ ጋር ይቀላቅሉ።
6. ቅመማ ቅመም፡- እንደ የተጠበሰ አትክልት ወይም ፖፕኮርን ባሉ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ እንደ ቅመማ ቅመም ይጠቀሙ። 7. የቤት እንስሳት ምግብ፡- ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ለማግኘት ትንሽ መጠን ያለው የጎመን ዱቄት ለቤት እንስሳትዎ ምግብ ይጨምሩ።
የባህር ጭነትም ሆነ የአየር ጭነት ምንም ይሁን ምን፣ ምርቶቹን በደንብ ስለሸፈን ስለማድረስዎ ምንም አይነት ስጋት አይኖርብዎትም። ምርቶቹን በእጅዎ በጥሩ ሁኔታ እንዲቀበሉ ለማድረግ የምንችለውን ሁሉ እናደርጋለን።
ማከማቻ፡- ቀዝቃዛ፣ ደረቅ እና ንጹህ ቦታ ላይ ያስቀምጡ፣ ከእርጥበት እና ከቀጥታ ብርሃን ይጠብቁ።
የጅምላ ጥቅል፡ 25 ኪ.ግ/ከበሮ።
የማድረሻ ጊዜ: ከትዕዛዝዎ 7 ቀናት በኋላ።
የመደርደሪያ ሕይወት: 2 ዓመታት።
ማሳሰቢያ፡- ብጁ የሆኑ ዝርዝሮችም ሊሳኩ ይችላሉ።
25 ኪ.ግ/ቦርሳዎች
25 ኪ.ግ/የወረቀት-ከበሮ
20 ኪ.ግ/ካርቶን
የተጠናከረ ማሸጊያ
የሎጂስቲክስ ደህንነት
ኤክስፕረስ
ከ100 ኪ.ግ በታች፣ ከ3-5 ቀናት
ከበር ወደ በር የሚሄድ አገልግሎት እቃዎችን በቀላሉ ለማንሳት
በባህር ዳርቻ
ከ300 ኪ.ግ በላይ፣ ወደ 30 ቀናት አካባቢ
ወደብ ወደብ አገልግሎት ባለሙያ የማጽዳት ደላላ ያስፈልጋል
በአየር
100 ኪ.ግ-1000 ኪ.ግ፣ 5-7 ቀናት
ከአየር ማረፊያ ወደ አየር ማረፊያ አገልግሎት ሙያዊ የጽዳት ደላላ ያስፈልጋል
ኦርጋኒክ ኬል ዱቄት በUSDA እና EU ኦርጋኒክ፣ BRC፣ ISO፣ HALAL፣ KOSHER እና HACCP የምስክር ወረቀቶች የተረጋገጠ ነው።
አይ፣ ኦርጋኒክ የካሌ ዱቄት እና ኦርጋኒክ የኮላርድ አረንጓዴ ዱቄት አንድ አይነት አይደሉም። ከተመሳሳይ ቤተሰብ ከሆኑ ሁለት የተለያዩ አትክልቶች የተሠሩ ናቸው፣ ነገር ግን የራሳቸው ልዩ የአመጋገብ ባህሪያት እና ጣዕሞች አሏቸው። ካሌ በቪታሚኖች ኤ፣ ሲ እና ኬ የበለፀገ ቅጠላማ አረንጓዴ አትክልት ሲሆን የኮላርድ አረንጓዴዎች ደግሞ ቅጠላማ አረንጓዴ ሲሆኑ፣ ጣዕማቸው ግን ትንሽ መለስተኛ እና ጥሩ የቪታሚኖች ኤ፣ ሲ እና ኬ እንዲሁም የካልሲየም እና የብረት ምንጭ ናቸው።
ኦርጋኒክ ኬል አትክልት







