ቀይ አልጌድ የምግብ ክፍል የ Carragnan ዱካ
ቀይ አልጌድ የምግብ ክፍል የ Carragnan ዱካከቀይ የባሕሩ ወፍድ የተገኘው የተፈጥሮ ምግብ ተጨማሪ ነው. በዋናነት K-typy, L-tile እና ed carcrarmananan ን በመጠቀም, በዋናነት የያዘ ከፍተኛ የሞለኪሊየም የሃይድሮክሊክ በሽታ ነው. በገበያው ውስጥ በጣም በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለው እና የተሸሸው ዓይነት የ K-ዓይነት የተጣራ የካርጋላን ነው.
በአካላዊ እና በኬሚካዊ, ካርደርስያን በጠንካራ መረጋጋት ጋር ቢጫ-ቡናማ ዱቄት ወደ ቀላል ቢጫ-ቡናማ ዱቄት እንደ ነጭ ይታያሉ. እሱ በገለልተኝነት እና በአልካላይን መፍትሄዎች የተረጋጋ ቢሆንም በአሲዲክ መፍትሔዎች በተለይም በ PHITE ከ 4.0 በታች በሆነ. የ K-ዓይነት የካርጋላን የውሃ ፍሰት ምስጢር በመፍጠር ለፖስትሳይሺየም አይጦች ስሜትን ይደግፋል.
የካርጋላን በአርት ation ት ውስጥ በሚታተሙ እና ከፊል በተጣራ (ወይም ከፊል በተጣራ) ዓይነቶች ሊመሳሰል ይችላል (ወይም ከፊል-ተኮር) ዓይነቶች, በኃይለኛ ችሎታ ያላቸው ልዩነቶች. የተጣራ የካርጋዋን በተለምዶ ከ 1500 እስከ 1800 የሚጠጉ ሰዎች ጥንካሬ አለው, ከፊል የተጣራ ካርበዛን በአጠቃላይ 400-500 ያህል ጥንካሬ አለው.
ከፕሮቲኖች ጋር ከፕሮቲኖች ጋር ከተዛመደ አንፃር, ካርደርስያን በወተት ፕሮቲን እና ፕሮቲኖች እንደ የፕሮቲን አውታረመረብ መዋቅር በሚፈጠሩበት ምክንያት እንደ የጨው ውጫዊነት እና የሙቀት አያያዝ በመፍጠር በተያዙት ሂደቶች ውስጥ ከ K- Consin እና ፕሮቲኖች ጋር በመተባበር ሊተራሩ ይችላሉ. ካርሰናውያን ይህንን መዋቅር ከፕሮቲኖች ጋር ባለው ግንኙነት ማጠንከር ይችላል.
በማጠቃለያ, ቀይ አልጌድ የምግብ ባለሙያው ለምግብነት, ለማረጋጋት, እና የመጠጥ ምርቶች በማበርከት በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለው ተፈጥሮአዊ ንጥረ ነገር ነው.
ወኪል ወኪልየካርጋላን ዱቄት እንደ የወተት, ጣፋጮች እና ሾርባዎች ባሉ የምግብ ምርቶች ውስጥ እንደ ወፍራም ወኪል ሆኖ ያገለግላል.
ማረጋጊያየምግብ ምርቶችን ሸካራነት ለማረጋጋት, መለያየት እና ወጥነትን መከልከልን ለመከላከል እና ለማሻሻል ይረዳል.
Emassfierየካርጋላን ዱቄት በምግብ እና በመጠጥ ትግበራዎች ውስጥ ለስላሳ እና ዩኒፎርም ድብልቅ ለመፍጠር እንደ ኢም sserifier ሊያገለግል ይችላል.
የመግቢያ ወኪልጣፋጮች ከረጢቶች እና ጄሊ ያሉ ምርቶች ውስጥ ለመጠቀም ተስማሚ እንዲሆን በማድረግ ግጭቶችን የመፍጠር ችሎታ አለው.
የምግብ መፍጫ ጤናየካርጋላን ዱቄት ጥቅጥቅ ያለ የጨጓራ ዝርፊያ ባክቴሪያን በማስተዋወቅ የምግብ መፍጫ ጤናን መደገፍ ይችላል.
የኮሌስትሮል ዲያሜሽንለኮሎስትሮል ደረጃዎችን ለማስተዳደር, በልብ ጤናን ማበርከት ላይ ሊረዳ ይችላል.
ፀረ-አምባገነኖች ባህሪዎችየካርጋላሰን ዱቄት ለፀረ-አምባማ ውጤቶች የተጠናው ሲሆን ይህም አጠቃላይ ጤናን የሚጠቅሙ ሊሆኑ ይችላሉ.
የበሽታ መከላከያ ስርዓት ድጋፍአንዳንድ ምርምር የሚያመለክተው የ Carercarnan ዱቄት የበሽታ መከላከያ ንብረቶች ሊኖሩት እንደሚችል ይጠቁማል.
አንጾኪያ እንቅስቃሴበነጻ አክራሪዎች ከደረሰ ጉዳት የመከላከል ችሎታ ያላቸውን አንቲዎች ይ contains ል.
ለቪጋን ተስማሚየካርጋላን ዱቄት የተገኘው ከባህር ጠማማ ነው እናም በቪጋን እና በ veget ጀቴሪያን የምግብ ምርቶች ውስጥ ለመጠቀም ተስማሚ ነው.
የመደርደሪያ ህይወት ቅጥያጥራታቸውን በመጠበቅ እና ቀጭን በመጠበቅ የመደርደሪያ ምርቶችን የመበላሸት ህይወት እንዲራዘም ሊረዳ ይችላል.
| የምርት ስም | ሜሽ | ጄል ጥንካሬ (SAG) | ትግበራ |
| ካፕፓ የተጣራ | 80 | 1300 ~ 1500, ነጭ ዱቄት | የስጋ ምርቶች, ጄል, ጃምስ, የተጋገረ ዕቃዎች |
| ከፊል የተሻሻለ | 120 | 450-450, ቀላል-ቢጫ ዱቄት | |
| የተዋሃደ ቀመር | / | ዓይነት, የሚያንሸራተት አይነት, የመርጋት አይነት, መርፌ አይነት, የመክፈያ ዓይነቶች 0.2% ~ 0.5%,ለጃም እና ለስላሳ ከረሜላ የተዋሃደ ካርዳን ተራ ጄሊ ዱቄት, ከፍተኛ ግልፅነት ጁሊ ዱቄት 0.8% መጠን; ተራ ለስላሳ ሻማ ዱቄት, ክሪስታል ጄሊ ዱቄት, 1.2% ~ 2%. |
| ዕቃዎች | ውጤት |
| ውጫዊ ገጽታ | ነጭ, ያልተለመደ ትንሽ |
| እርጥበት ይዘት, (105 º ሴ, 4:),% | <12% |
| ጠቅላላ አመድ (750 º ሴ, 4H),% | <22% |
| Viscocation (1.5%, 75 º ሴ, 1 # 30PM), MPA.S | > 100 |
| ፖታስየም ጄል ጥንካሬ (1.5% መፍትሄ, 0.2% KCL መፍትሄ, 20 º ል, 4h), G / CM2 | > 1500 |
| አመድ ወደ አሲድ ውስጥ አይሰነዝርም | <0.05 |
| Sulshouth (%, በ CORESS ቆጠራዎች ይቁጠሩ) | <30 |
| PH (1.5% መፍትሄ) | 7-9 |
| እንደ (mg / ኪ.ግ) | <3 |
| PB (MG / KG) | <5 |
| ሲዲ (MG / KG) | <2 |
| HG (MG / KG) | <1 |
| እርሾ እና ሻጋታ (CFU / g) | <300 |
| E.COLI (MPN / 100G) | <30 |
| ሳልሞኔላ | መቅረት |
| ጠቅላላ የፕላኔቱ ቆጠራ (CFU / g) | <500 |
የወተት ተዋጽኦዎችየካርጋላን ዱቄት ሸካራነት እና መረጋጋትን ለማሻሻል እንደ አይስክሬም, እርጎ እና ወተት ባሉ የወተት ትግበራዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል.
ስጋ እና የባህር ምግብእርጥበትን ማቆየት እና አጠቃላይ ጥራትን ለማሻሻል በስጋ እና በባህር ውስጥ ምርቶች ጥቅም ላይ ይውላል.
ጣፋጮች እና ጥንቃቄዎችየካርጋላን ዱቄት ለስላሳ እና የተጫነ ሸካራነት ለማቅረብ እንደ ዱባዎች, ብስጭት እና ጥራቶች በሚመስሉ ጣፋጮች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል.
መጠጦችእሱ በአፍንጫ ላይ የተመሠረተ ወተት, የቸኮሌት ወተት እና የፍራፍሬዎች አፍንጫን ለማረጋጋት እና ከፍሬው ጭማቂዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል.
የመድኃኒት እና መዋቢያዎች: -የካርጋላሰን ዱቄት እንደ ወፍራም እና የማረጋጋት ወኪል በመድኃኒት እና የመዋቢያ ምርቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል.
ምርቶቻችን የታካሚ ጥራት ቁጥጥር እርምጃዎችን በመጠቀም የተመረቱ ሲሆን የምርት ሂደቶች ከፍተኛ ደረጃዎችን ማክበር ነው. የመቆጣጠሪያ ፍላጎቶችን እና የኢንዱስትሪ የምስክር ወረቀቶችን የሚያሟላ መሆኑን ለማረጋገጥ የምርታችንን ደህንነት እና ጥራት ቅድሚያ እንሰጥዎታለን. ለጥራት ያለፈው ቁርጠኝነት በእኛ ምርት አስተማማኝነት እምነት እና እምነት ለማቋቋም ነው. አጠቃላይ የምርት ሂደት እንደሚከተለው ነው
ማከማቻቀዝቃዛ, ደረቅ እና በንጹህ ቦታ ይቀጥሉ, እርጥበት እና ቀጥተኛ ብርሃን ይጠብቁ.
የጅምላ ጥቅል20~25 ኪ.ግ.
የመምራት ጊዜ፥ከትእዛዝዎ 7 ቀናት በኋላ.
የመደርደሪያ ሕይወት2 ዓመት.
ማስታወሻብጁ ዝርዝሮች ሊሳኩ ይችላሉ.
መግለፅ
ከ 100 ኪ.ግ., 3-5 ቀናት በታች
እቃዎቹን ለማንሳት ለቤት አገልግሎት በር ነው
በባህር
ከ30000 ኪ.ግ.
ወደብ ወደብ አገልግሎት የባለሙያ ማጽጃ ደላላ ደጃከር ያስፈልጋል
በአየር
100 ኪ.ግ. 1000 ኪ.ግ.
አየር ማረፊያ ወደ አውሮፕላን ማረፊያ አገልግሎት የሙያ ማጽጃ ደላላ ደጃከር ያስፈልጋል
ባዮዳድ እንደ አሜሪካን እና የአውሮፓ ህብረት ኦርጋኒክ የምስክር ወረቀቶችን, የቢሮ የምስክር ወረቀቶችን, iPS የምስክር ወረቀቶችን, የሃላ የምስክር ወረቀቶችን እና የኩሬስ የምስክር ወረቀቶችን ያገኛል.
