ጥቁር ዘር የማውጣት ዘይት

የኒጌላ ሳቲቫ ዘር ቅንብር
የኒጌላ ሳቲቫ ዘሮች የተመጣጠነ የፕሮቲን ፣ የሰባ አሲዶች እና የካርቦሃይድሬት ስብጥር ይይዛሉ። በጣም አስፈላጊ ዘይት በመባል የሚታወቀው የፋቲ አሲድ የተወሰነ ክፍል የኒጌላ ሳቲቫ ዘር ዋናው የባዮአክቲቭ ንጥረ ነገር ቲሞኩኒኖን ስላለው እንደ ንቁ አካል ይቆጠራል። የኒጌላ ሳቲቫ ዘር የዘይት ክፍል አብዛኛውን ጊዜ ከጠቅላላው ክብደት 36-38% ሲይዝ፣ የአስፈላጊው የዘይት ክፍል አብዛኛውን ጊዜ ከ .4% - 2.5% የኒጌላ ሳቲቫ ዘሮች አጠቃላይ ክብደት ይይዛል። የኒጌላ ሳቲቫ አስፈላጊ ዘይት ስብጥር ልዩ ስብጥር እንደሚከተለው ነው-

ቲሞኩዊኖን
ዲቲሞኩዊኖን (ኒጄሎን)
ቲሞሃይሮኪንኖን
ቲሞ
ፒ-ሲሚን
ካርቫሮል
4-terpineol
Longifoline
t-anethole
ሊሞኔን
የኒጌላ ሳቲቫ ዘሮች ቲያሚን (ቫይታሚን B1)፣ ሪቦፍላቪን (ቫይታሚን B2)፣ ፒሪዶክሲን (ቫይታሚን B6)፣ ፎሊክ አሲድ፣ ፖታሲየም፣ ኒያሲን እና ሌሎችን ጨምሮ ሌሎች ካሎሪ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ።

በ Nigella Sativa ውስጥ ቲሞሃይሮኪንኖን, ፒ-ሲሚን, ካርቫሮል, 4-terpineol, t-anethol እና longifolene እና ሌሎች ከላይ የተዘረዘሩትን ጨምሮ በርካታ ንቁ ውህዶች ሲኖሩ; ለኒጄላ ሳቲቫ ለዘገበው የጤና ጥቅማጥቅሞች የፋይቶኬሚካል ቲሞኩዊኖን መኖር በአብዛኛው ተጠያቂ እንደሆነ ይታመናል። ከዚያም ቲሞኩዊኖን በሰውነት ውስጥ ዲቲሞኩዊኖን (ኒጄሎን) በመባል ወደ ሚታወቀው ዲመር ይቀየራል። የሕዋስ እና የእንስሳት ጥናቶች ቲሞኩዊኖን የካርዲዮቫስኩላር ጤናን፣ የአንጎል ጤናን፣ ሴሉላር ተግባርን እና ሌሎችንም ሊደግፍ እንደሚችል ጠቁመዋል። Thymoquinone ከብዙ ፕሮቲኖች ጋር ያለ ልዩነት የሚያገናኝ እንደ ፓን-አሳይ ጣልቃገብነት ውህድ ተመድቧል።

በጥቁር ዘር የማውጣት ዱቄት እና በጥቁር ዘር ማወጫ ዘይት መካከል ያለው ቀዳሚ ልዩነት በቅርጻቸው እና በስብስብነታቸው ላይ ነው።
የጥቁር ዘር የማውጣት ዱቄት በተለምዶ ታይሞኩዊኖንን ጨምሮ በጥቁር ዘሮች ውስጥ የሚገኙ ንቁ ውህዶች ስብስብ ነው እና ብዙ ጊዜ ለምግብ ማሟያዎች ወይም ወደ ተለያዩ ምርቶች ለመቀላቀል ያገለግላል። በአንፃሩ የጥቁር ዘር የማውጣት ዘይት ከዘሩ በመጭመቅ ወይም በማውጣት የተገኘ ቅባት ላይ የተመሰረተ ዘይት ሲሆን በተለምዶ ለምግብነት፣ ለቆዳ እንክብካቤ እና ለፀጉር አፕሊኬሽኖች እንዲሁም ለባህላዊ ህክምና አገልግሎት ይውላል።
ሁለቱም የዱቄት እና የዘይት ቅርፆች ተመሳሳይ የቲሞኩዊኖን መቶኛ ሊይዙ ቢችሉም የዱቄት ቅርፅ በተለምዶ የበለጠ የተጠናከረ እና ለተወሰኑ መጠኖች መደበኛ ለማድረግ ቀላል ሊሆን ይችላል ፣ የዘይት ቅጹ ግን የሊፕድ-የሚሟሟ አካላትን ጥቅሞችን ይሰጣል እና የበለጠ ተስማሚ ነው ። ወቅታዊ ወይም የምግብ አሰራር አጠቃቀም።
የእያንዳንዱ ቅፅ ልዩ አፕሊኬሽኖች እና ጥቅማ ጥቅሞች ሊለያዩ እንደሚችሉ ልብ ማለት ያስፈልጋል፣ እናም ግለሰቦች ያሰቡትን አጠቃቀም ግምት ውስጥ በማስገባት ለፍላጎታቸው በጣም ተስማሚ የሆነውን ቅጽ ለመወሰን ከጤና ባለሙያ ወይም የምርት ባለሙያ ጋር መማከር አለባቸው።