ተፈጥሯዊ ዲኦክሲሺዛንድሪን ዱቄት
የሺሳንድራ ማውጣት የዴኦክሲሺዛንድሪን ዱቄት ከሺሳንድራ ቺኔንሲስ ተክል ፍሬዎች የሚወጣ የአመጋገብ ማሟያ ነው። ዴኦክሲሺዛንድሪን የተባለውን ንቁ ንጥረ ነገር ይዟል፤ ይህም የተለያዩ የጤና ጥቅሞች እንዳሉት የሚታመንበት የፊቶኬሚካል ውህድ ነው። የሺሳንድራ ማውጣት ብዙውን ጊዜ በባህላዊ ሕክምና ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ሲሆን አጠቃላይ ደህንነትን እና ህይወትን የሚደግፍ የአዳፕቶጅኒክ ባህሪያት እንዳሉት ይነገራል።
ሺሳንድሪን ኤ ወይም ዴኦክሲሺዛንድሪን በሺሳንድራ ቺኔንሲስ ውስጥ ያለው ንቁ ንጥረ ነገር ሲሆን በአዲፖኔክቲን ተቀባይ 2 (ADIPOR2) ላይ አግኖስቲን ተጽእኖ አለው። ከኬሚካል ፎርሙላ C24H32O6 ጋር የተፈጠረ ኦርጋኒክ ውህድ ነው። ሺሳንድራ ቺኔንሲስ ለረጅም ጊዜ እንደ ባህላዊ የቻይና መድኃኒትነት ጥቅም ላይ ሲውል ቆይቷል፣ እና ዘመናዊ ጥናቶችም እምቅ ባዮሎጂያዊ እንቅስቃሴውን እና የመድኃኒት ዋጋውን አግኝተዋል።
| የምርት ስም | የሺሳንድራ ቺነንስ ማውጣት |
| የላቲን ስም | ሺሳንድራ ቺኔንሲስ ( ቱርዝ.) |
| እቃ | ዝርዝር መግለጫ | ውጤቶች | ዘዴዎች |
| ውህድ | ጠቅላላ ሺሻንድሪንስ 2% | 2.85 | ኤች.ፒ.ሲ. |
| መልክ እና ቀለም | ቡናማ ዱቄት | ይስማማል | GB5492-85 |
| ሽታ እና ጣዕም | ባህሪ | ይስማማል | GB5492-85 |
| ጥቅም ላይ የዋለው የእፅዋት ክፍል | ፍራፍሬ | ይስማማል | |
| የማውጣት ሟሟ | ውሃ እና ኤታኖል | ይስማማል | |
| የጅምላ ጥግግት | 0.4-0.6 ግ/ሚሊ | 0.45-0.55 ግ/ሚሊ | |
| የሜሽ መጠን | 80 | 100% | GB5507-85 |
| በማድረቅ ላይ የሚደርስ ኪሳራ | ≤5.0% | 3.34% | GB5009.3 |
| የአሽ ይዘት | ≤5.0% | 2.16% | GB5009.4 |
| የሟሟ ቅሪት | አሉታዊ | ይስማማል | GC |
| የኤታኖል መሟሟት ቅሪት | አሉታዊ | ይስማማል | |
| ሄቪ ሜታልስ | |||
| ቶታል ሄቪ ሜታልስ | ≤10ppm | <3.0ppm | ኤኤኤስ |
| አርሴኒክ (አስ) | ≤1.0 በፒኤም/ሰ | <0.2ppm | ኤኤኤስ (ጂቢ/ቲ5009.11) |
| ሊድ (ፒቢ) | ≤1.0 በፒኤም/ሰ | <0.3ppm | ኤኤኤስ (GB5009.12) |
| ካድሚየም | <1.0ppm | አልተገኘም | ኤኤኤስ (ጂቢ/ቲ5009.15) |
| ሜርኩሪ | ≤0.1 በፒኤምኤም | አልተገኘም | ኤኤኤስ (ጂቢ/ቲ5009.17) |
| ማይክሮባዮሎጂ | |||
| ጠቅላላ የሰሌዳ ብዛት | ≤10000cfu/ግ | ይስማማል | GB4789.2 |
| ጠቅላላ እርሾ እና ሻጋታ | ≤1000cfu/ግ | ይስማማል | GB4789.15 |
| ቶታል ኮሊፎርም | ≤40MPN/100ግ | አልተገኘም | GB/T4789.3-2003 |
| ሳልሞኔላ | በ25 ግ ውስጥ ኔጌቲቭ | አልተገኘም | GB4789.4 |
| ስቴፕሎኮከስ | በ10 ግራም ውስጥ አሉታዊ | አልተገኘም | GB4789.1 |
| ማሸግ እና ማከማቻ | 25 ኪ.ግ/ከበሮ ውስጥ፡ ባለ ሁለት ፎቅ የፕላስቲክ ከረጢት፣ ውጭ፡ ገለልተኛ የካርቶን በርሜል እና በቤቱ ውስጥ ይተዉት ጨለማ እና ቀዝቃዛ ደረቅ ቦታ | ||
| የመደርደሪያ ሕይወት | በአግባቡ ከተከማቸ 3 ዓመታት | ||
| የሚያበቃበት ቀን | 3 ዓመታት | ||
| ማስታወሻ | ኢሬዲሽን እና ኢቶ፣ ጂኤምኦ ያልሆነ፣ BSE/TSE ነፃ | ||
የሺሳንድራ ቤሪ ኤክስትራክት የሺሳንድሪን ኤ ዱቄት የምርት ባህሪያት የሚከተሉትን ሊያካትቱ ይችላሉ፡
(1) ከፍተኛ ጥራት ያለው ምንጭ፡ዱቄቱ ከታመኑ እና አስተማማኝ አቅራቢዎች ከተገኙ ከፍተኛ ጥራት ካላቸው የሺሳንድራ ቤሪዎች የተገኘ ነው።
(2)ከፍተኛ ንፅህና;ይህ ምርት ከፍተኛ የሺሳንድሪን ኤ መቶኛን እንዲይዝ ደረጃውን የጠበቀ ሲሆን ወጥነት ያለው እና ኃይለኛ ውጤቶችን ያረጋግጣል።
(3)ከፍተኛ የማውጣት ሂደት;የንቁ ውህዶችን ትክክለኛነት ለመጠበቅ እንደ ሟሟ ማውጣት ወይም እጅግ በጣም ወሳኝ የCO2 ማውጣት ያሉ የላቁ የማውጣት ቴክኒኮችን መጠቀም።
(4)የጥራት ቁጥጥር፡ንፅህናን፣ ጥንካሬን እና ደህንነትን ለማረጋገጥ በምርት ሂደቱ ውስጥ ሁሉ ጥብቅ የጥራት ቁጥጥር እርምጃዎች ይተገበራሉ።
(5)ሁለገብነት፡ዱቄቱ እንደ የአመጋገብ ማሟያዎች፣ የጤና ምግቦች ወይም የእፅዋት መድኃኒቶች ባሉ የተለያዩ የምርት ቀመሮች ውስጥ በቀላሉ ሊካተት ይችላል።
(6)የመደርደሪያ መረጋጋት፡ዱቄቱ በጊዜ ሂደት የተረጋጋ እና ውጤታማነቱን ለመጠበቅ በተመቻቸ ሁኔታ ውስጥ ይመረታል እና ይከማቻል።
(7)ተገዢነት፡ምርቱ አግባብነት ያላቸውን የኢንዱስትሪ ደረጃዎች፣ የምስክር ወረቀቶች እና ደንቦች የሚያሟላ ሲሆን ለድጋሚ ሽያጭ እና ለማከፋፈል ተስማሚ መሆኑን ያረጋግጣል።
(8)ማሸጊያ፡ዱቄቱ በማከማቻ እና በማከፋፈያ ጊዜ ጥራቱን ለመጠበቅ በተዘጋጁ ምቹ እና ደህንነቱ በተጠበቀ የማሸጊያ አማራጮች ይገኛል።
አንዳንድ ሊሆኑ የሚችሉ የጤና ጥቅሞች እነሆ፡
(1) የአዳፕቶጅኒክ ባህሪያት፡የሺሳንድራ የቤሪ ጭማቂ በአዳፕቶጀኒክ ባህሪያቱ የሚታወቅ ሲሆን ይህም ሰውነት ከጭንቀት ጋር እንዲላመድ፣ የመቋቋም አቅምን እንዲያሻሽል እና አጠቃላይ ደህንነትን እንዲደግፍ ይረዳል።
(2)የጉበት ድጋፍ፡በሺሳንድራ የቤሪ ጭማቂ ውስጥ ቁልፍ የሆነው ሺሳንድሪን ኤ የጉበት ጤናን እና ተግባርን የሚደግፍ የሄፓቶቴራፒ ውጤት እንዳለው ይታመናል።
(3)የፀረ-ኦክሲዳንት ድጋፍ፡እንደ ሊግናንስ እና ፊኖሊክ ውህዶች ባሉ የሺሳንድራ የቤሪ ተዋጽኦዎች ውስጥ የባዮአክቲቭ ውህዶች መኖራቸው ለኦክሲዳንት ባህሪያቱ አስተዋጽኦ ሊያደርግ ይችላል፣ ይህም ኦክሲዳንት ውጥረትን ለመዋጋት እና የሴሉላር ጤናን ለመደገፍ ይረዳል።
(4)የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ጤና፡አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የሺሳንድራ የቤሪ ጭማቂ የማስታወስ ችሎታን፣ ትኩረትን እና አጠቃላይ የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባርን ጨምሮ የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ጥቅሞች ሊኖሩት ይችላል።
(5)ጉልበት እና ጽናት;የሺሳንድራ የቤሪ ጭማቂ ተለዋዋጭ ባህሪ አካላዊ ብቃትን፣ ጽናትን እና ጉልበትን ሊደግፍ ይችላል፣ ይህም የተፈጥሮ ኃይል ድጋፍ ለሚፈልጉ አትሌቶች እና ግለሰቦች ማራኪ ያደርገዋል።
(6)የበሽታ መከላከያ ድጋፍ፡የሺሳንድራ ቤሪ ጭማቂ የበሽታ መከላከያን የሚያስተካክሉ ባህሪያት ጤናማ የበሽታ መከላከያ ስርዓትን ለመደገፍ እና አጠቃላይ ጤናን ለማሻሻል ይረዳሉ።
(1)የመድኃኒት ኢንዱስትሪለመድኃኒትነት ጥቅም፤
(2)የአመጋገብ እና የአመጋገብ ማሟያለጤና እና ለጤንነት ምርቶች ኢንዱስትሪ;
(3)የኮስሞቲክስ እና የቆዳ እንክብካቤ ኢንዱስትሪሊሆኑ የሚችሉ አንቲኦክሲደንት እና ፀረ-ብግነት ጥቅሞችን ለማግኘት፤
(4)የምግብ እና የመጠጥ ኢንዱስትሪበጤና ላይ ያተኮሩ ምርቶች ውስጥ ሊሆኑ የሚችሉ ተግባራዊ ንጥረ ነገሮችን ለማግኘት።
የሺሳንድራ ቤሪ ኤክስትራክት የሺሳንድሪን ኤ ዱቄት የማምረት ሂደት በተለምዶ የሚከተሉትን ደረጃዎች ያካትታል፡
ምንጭ፡የሺሳንድራ ቤሪዎች ከጥራት አቅራቢዎች የተገኙ ሲሆን ትኩስነታቸውንና ጥራታቸውንም ይገመግማሉ።
ማጽዳትና ማድረቅ፡ቤሪዎቹ ማንኛውንም ቆሻሻ ለማስወገድ በጥንቃቄ ይጸዳሉ ከዚያም ከፍተኛ እርጥበት ባለው መጠን ይደርቃሉ።
ማውጣት፡የደረቁ የቤሪ ፍሬዎች እንደ የሟሟ ማውጣት ወይም እጅግ በጣም ወሳኝ የካርቦን ዳይኦክሳይድ ማውጣት ያሉ የማውጣት ሂደቶችን ያካሂዳሉ።
ማጣሪያ፡ከዚያም የተወጣው ምርት የቀሩትን ቆሻሻዎች ወይም ቅንጣቶች ለማስወገድ ይጣራል።
ማጎሪያ፡የተጣራው ማውጣት የንቁ ውህዶችን አቅም ለመጨመር የማጎሪያ ሂደት ውስጥ ሊገባ ይችላል።
መንጻት፡ይህ ምርት እንደ ክሮማቶግራፊ ወይም ክሪስታላይዜሽን ባሉ ቴክኒኮች አማካኝነት ሺሳንድሪን ኤ ለመለየት የበለጠ ይጸዳል።
ማድረቅ፡የተነጠለው ሺሳንድሪን ኤ ወደ ዱቄት መልክ ይደርቃል፣ ይህም መረጋጋትን እና አያያዝን ቀላል ያደርገዋል።
የጥራት ቁጥጥር፡የሺሳንድራ ቤሪ ማውጣት የሺሳንድሪን ዱቄት ለጥንካሬ፣ ለንፅህና እና ለደህንነት የተቀመጡትን መስፈርቶች የሚያሟላ መሆኑን ለማረጋገጥ ጥብቅ የጥራት ቁጥጥር ምርመራ ይደረግበታል።
ማሸጊያ፡የመጨረሻው ዱቄት ከዚያም ተስማሚ በሆኑ መያዣዎች ውስጥ የታሸገ ሲሆን ይህም ከብርሃን፣ ከእርጥበት እና ከሌሎች ሊሆኑ ከሚችሉ ብክለቶች ይጠብቃል።
ኤክስፕረስ
ከ100 ኪ.ግ በታች፣ ከ3-5 ቀናት
ከበር ወደ በር የሚሄድ አገልግሎት እቃዎችን በቀላሉ ለማንሳት
በባህር ዳርቻ
ከ300 ኪ.ግ በላይ፣ ወደ 30 ቀናት አካባቢ
ወደብ ወደብ አገልግሎት ባለሙያ የማጽዳት ደላላ ያስፈልጋል
በአየር
100 ኪ.ግ-1000 ኪ.ግ፣ 5-7 ቀናት
ከአየር ማረፊያ ወደ አየር ማረፊያ አገልግሎት ሙያዊ የጽዳት ደላላ ያስፈልጋል
የሺሳንድራ ማውጣት ዴኦክሲሺዛንድሪን ዱቄትበ ISO፣ HALAL፣ KOSHER እና HACCP የምስክር ወረቀቶች የተረጋገጠ ነው።


