ተፈጥሯዊ የሊኮፔን ዱቄት
ተፈጥሯዊ የሊኮፔን ዱቄት ከቲማቲም ቆዳ ላይ ሊኮፔን የሚያመነጨው ብሌክስሌያ ትራይስፖራ የተባለ ረቂቅ ተሕዋስያንን በመጠቀም ከተፈጥሮ የመፍላት ሂደት የተገኘ ኃይለኛ አንቲኦክሲደንት ነው። እንደ ክሎሮፎርም፣ ቤንዚን እና ዘይቶች ባሉ ኦርጋኒክ ፈሳሾች ውስጥ የሚሟሟ ነገር ግን በውሃ ውስጥ የማይሟሟ ከቀይ እስከ ወይን ጠጅ ክሪስታል ዱቄት ይመስላል። ይህ ዱቄት ብዙ የጤና ጠቀሜታዎች ያሉት ሲሆን በተለምዶ በምግብ እና ማሟያ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። የአጥንት ሜታቦሊዝምን የሚቆጣጠር እና ኦስቲዮፖሮሲስን ይከላከላል እንዲሁም የጂን ሚውቴሽን ሊያስከትሉ ከሚችሉ ውጫዊ ወኪሎች ሚውቴጄኔሲስን ይከላከላል። የተፈጥሮ ሊኮፔን ዱቄት በጣም ጠቃሚ ከሆኑት አንዱ የካንሰር ሕዋሳት መስፋፋትን ለመግታት እና አፖፕቶሲስን ለማፋጠን ያለው ችሎታ ነው. በተጨማሪም በ ROS ምክንያት በወንድ የዘር ህዋስ ላይ የሚደርሰውን ጉዳት ይቀንሳል እና የወንድ የዘር ፍሬን ጥራትን ያሻሽላል በወንድ የዘር ፍሬ በቀላሉ የማይወጡትን ሄቪድ ብረቶች በማጣራት የታለመውን የአካል ክፍሎች ከጉዳት ይጠብቃል። ተፈጥሯዊ የሊኮፔን ዱቄት የተፈጥሮ ገዳይ ሴሎችን እንቅስቃሴ እንደሚያሳድግ እና በነጭ የደም ሴሎች አማካኝነት የኢንተርሊውኪን ምስጢራትን እንደሚያበረታታ ታይቷል, በዚህም ምክንያት እብጠትን ያስወግዳል. የነጠላ ኦክሲጅን እና የፔሮክሳይድ ነፃ radicalsን በፍጥነት ያጠፋል፣ እንዲሁም የፀረ-ኦክሲዳንት ኢንዛይሞችን እንቅስቃሴ ያስተካክላል እና ከኤቲሮስክለሮሲስ ጋር የተዛመዱ የደም ቅባቶችን እና የሊፕቶፕሮቲኖችን ልውውጥን ይቆጣጠራል።
| የምርት ስም | ቲማቲም ማውጣት |
| የላቲን ስም | ሊኮፐርሲኮን esculentum ሚለር |
| ጥቅም ላይ የዋለው ክፍል | ፍሬ |
| የማውጣት አይነት | የዕፅዋት ማውጣት እና ረቂቅ ተሕዋስያን መፍላት |
| ንቁ ንጥረ ነገሮች | ሊኮፔን |
| ሞለኪውላር ፎርሙላ | C40H56 |
| የቀመር ክብደት | 536.85 |
| የሙከራ ዘዴ | UV |
| የቀመር መዋቅር |  |
| ዝርዝሮች | ሊኮፔን 5% 10% 20% 30% 96% |
| መተግበሪያ | ፋርማሲዩቲካልስ; ኮስሜቲክስ እና የምግብ ማምረት |
ተፈጥሯዊ የሊኮፔን ዱቄት በተለያዩ ምርቶች ውስጥ ተፈላጊ ንጥረ ነገር እንዲሆን የሚያደርጉ በርካታ ልዩ ባህሪያት አሉት. አንዳንድ የምርት ባህሪያቱ እነኚሁና።
1. ጠንካራ አንቲኦክሲዳንት ባህሪ፡- የተፈጥሮ ሊኮፔን ዱቄት ሃይል አንቲኦክሲዳንት ነው ይህ ማለት ሰውነታችንን በሴሎች ላይ ከሚጎዱ ፍሪ radicals ለመጠበቅ ይረዳል። 2. የተፈጥሮ ምንጭ፡- ከቲማቲም ቆዳዎች የሚገኘው ብሌክስሌያ ትራይስፖራ ረቂቅ ተሕዋስያንን በመጠቀም በተፈጥሯዊ የመፍላት ሂደት ሲሆን ይህም ተፈጥሯዊ እና ደህንነቱ የተጠበቀ ንጥረ ነገር ያደርገዋል። 3. ለመዘጋጀት ቀላል፡- ዱቄቱ እንደ ካፕሱል፣ ታብሌቶች እና ተግባራዊ ምግቦች ባሉ ሰፊ የምርት ማቀነባበሪያዎች ውስጥ በቀላሉ ሊካተት ይችላል። 4. ሁለገብ፡ የተፈጥሮ ሊኮፔን ዱቄት የአመጋገብ ማሟያዎችን፣ ተግባራዊ ምግቦችን እና መዋቢያዎችን ጨምሮ ሰፊ አፕሊኬሽኖች አሉት። 5. የጤና ጥቅማ ጥቅሞች፡- ይህ ዱቄት ጤናማ የአጥንት ሜታቦሊዝምን መደገፍ፣ የተወሰኑ የካንሰር አይነቶችን የመጋለጥ እድልን መቀነስ፣ የወንድ የዘር ፍሬን ጥራት ማሻሻል እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ጤናን መደገፍን ጨምሮ በርካታ የጤና ጠቀሜታዎች እንዳሉት ተደርሶበታል። 6. የተረጋጋ፡- ዱቄቱ በኦርጋኒክ መሟሟት ውስጥ የተረጋጋ በመሆኑ ከእርጥበት፣ ሙቀትና ብርሃን መበላሸትን በእጅጉ ይቋቋማል። በአጠቃላይ የተፈጥሮ ሊኮፔን ዱቄት ከባዮሎጂካል ፍላት ከፍተኛ ጥራት ያለው፣ ኃይለኛ የፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት ያለው እና በርካታ የጤና ጠቀሜታዎች ያለው ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገር ነው። ተለዋዋጭነቱ እና መረጋጋት ለተለያዩ የምርት ማቀነባበሪያዎች ዋና አካል ያደርገዋል።
ተፈጥሯዊ የሊኮፔን ዱቄት በተለያዩ የምርት አፕሊኬሽኖች ውስጥ ሊያገለግል ይችላል፡ 1. የአመጋገብ ማሟያዎች፡ lycopene በተለምዶ ለምግብ ማሟያዎች እንደ ካፕሱል፣ ታብሌት ወይም ዱቄት እንደ አካል ሆኖ ያገለግላል። ለከፍተኛ የጤና ጥቅማጥቅሞች ብዙ ጊዜ ከሌሎች አንቲኦክሲዳንት ቪታሚኖች እና ማዕድናት ጋር ይጣመራል። 2. የተግባር ምግቦች፡- lycopene ብዙውን ጊዜ ወደ ተግባራዊ ምግቦች ማለትም እንደ ኢነርጂ አሞሌዎች፣ ፕሮቲን ዱቄቶች እና ለስላሳ ድብልቆች ይጨመራል። እንዲሁም በፍራፍሬ ጭማቂዎች፣ ሰላጣ አልባሳት እና ሌሎች የምግብ ምርቶች ላይ ለአመጋገብ እና ለጤና ጥቅሞቹ ሊጨመር ይችላል። 3. ኮስሜቲክስ፡- ላይኮፔን አንዳንድ ጊዜ ለመዋቢያዎች እና ለግል እንክብካቤ ምርቶች ማለትም እንደ ቆዳ ክሬም፣ ሎሽን እና ሴረም ይጨመራል። በአልትራቫዮሌት ጨረር እና በሌሎች የአካባቢ ሁኔታዎች ምክንያት ቆዳን ከጉዳት ለመከላከል ይረዳል. 4. የእንስሳት መኖ፡- ላይኮፔን በእንስሳት መኖ ውስጥ እንደ ተፈጥሯዊ ፀረ-ንጥረ-ነገር እና ቀለም ማበልጸጊያነትም ያገለግላል። በተለምዶ በዶሮ እርባታ, በአሳማ እና በአክቫካልቸር ዝርያዎች መኖ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. በአጠቃላይ የተፈጥሮ ሊኮፔን ዱቄት የተለያዩ የጤና ጥቅሞችን የሚሰጥ እና በተለያዩ የምርት አፕሊኬሽኖች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ሁለገብ ንጥረ ነገር ነው።
ተፈጥሯዊ ሊኮፔን ማግኘት በጥንቃቄ መከናወን ያለባቸው ውስብስብ እና ልዩ ሂደቶችን ያካትታል. ከቲማቲም ፓኬት ፋብሪካዎች የሚመነጩ የቲማቲም ቆዳዎች እና ዘሮች ለሊኮፔን ምርት ቀዳሚ ጥሬ ዕቃዎች ናቸው። እነዚህ ጥሬ እቃዎች መፍላትን፣ ማጠብን፣ መለያየትን፣ መፍጨትን፣ መድረቅን እና መፍጨትን ጨምሮ ስድስት የተለያዩ ሂደቶችን ያካሂዳሉ። የቲማቲም የቆዳ ዱቄት ከተገኘ በኋላ, ሊኮፔን ኦሊኦሬሲን በባለሙያ ቴክኖሎጂ በመጠቀም ይወጣል. ይህ ኦሊኦሬሲን በሊኮፔን ዱቄት እና በዘይት ምርቶች ውስጥ በትክክለኛ መስፈርቶች መሰረት ይሠራል. ድርጅታችን ለሊኮፔን ምርት ከፍተኛ ጊዜን፣ ጥረትን እና እውቀትን አፍስሷል፣ እና የተለያዩ የማውጣት ዘዴዎችን በማቅረብ ኩራት ይሰማናል። የእኛ የምርት መስመር በሦስት የተለያዩ ዘዴዎች የሚወጣውን ሊኮፔን ያካትታል፡ ሱፐርቺቲካል CO2 ማውጣት፣ ኦርጋኒክ ሟሟት ማውጣት (ተፈጥሯዊ lycopene) እና የማይክሮቢያዊ የላይኮፔን መፍላት። ሱፐርክሪቲካል CO2 ዘዴ ንፁህ፣ ከሟሟ ነፃ የሆነ ሊኮፔን ከፍተኛ ይዘት ያለው ይዘት እስከ 10% ያመርታል፣ ይህም በትንሹ ከፍ ያለ ዋጋ እንዳለው ያሳያል። በሌላ በኩል ኦርጋኒክ ሟሟትን ማውጣት ወጪ ቆጣቢ እና ያልተወሳሰበ ዘዴ ሲሆን ይህም ቁጥጥር የሚደረግበት የሟሟ ቅሪቶች መጠን እንዲኖር ያደርጋል። በመጨረሻም የማይክሮባይል የመፍላት ዘዴ ለስላሳ እና ለላይኮፔን ማውጣት በጣም ተስማሚ ነው, አለበለዚያ ለኦክሳይድ እና ለመበስበስ የተጋለጠ, እስከ 96% የሚደርስ ከፍተኛ መጠን ያለው ይዘት ይፈጥራል.
ማከማቻ: ቀዝቃዛ, ደረቅ እና ንጹህ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ, ከእርጥበት እና ቀጥተኛ ብርሃን ይጠብቁ.
የጅምላ ጥቅል: 25kg / ከበሮ.
የመድረሻ ጊዜ: ከትእዛዝዎ ከ 7 ቀናት በኋላ።
የመደርደሪያ ሕይወት: 2 ዓመታት.
አስተያየት፡ ብጁ ዝርዝሮችም ሊሳኩ ይችላሉ።
ይግለጹ
ከ 100 ኪ.ግ በታች, 3-5 ቀናት
የቤት ለቤት አገልግሎት እቃውን ለመውሰድ ቀላል ነው።
በባህር
ከ 300 ኪሎ ግራም በላይ, ወደ 30 ቀናት አካባቢ
ወደብ ወደብ አገልግሎት ሙያዊ ክሊራንስ ደላላ ያስፈልጋል
በአየር
100kg-1000kg, 5-7 ቀናት
ከአውሮፕላን ማረፊያ ወደ አየር ማረፊያ አገልግሎት ሙያዊ ማጽጃ ደላላ ያስፈልጋል
የተፈጥሮ ሊኮፔን ዱቄት በUSDA እና EU organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER እና HACCP የምስክር ወረቀቶች የተረጋገጠ ነው.
የላይኮፔን መምጠጥ እንዲጨምር የሚያደርጉ በርካታ ምክንያቶች አሉ፡ ከነዚህም ውስጥ፡- 1. ማሞቅ፡- ላይኮፔን የበለፀጉ ምግቦችን እንደ ቲማቲም ወይም ሀብሐብ ያሉ ምግቦችን ማብሰል የላይኮፔን ባዮአቪላይዜሽን እንዲጨምር ያደርጋል። ማሞቂያ የእነዚህን ምግቦች ሕዋስ ግድግዳዎች ይሰብራል, ይህም ሊኮፔን ለሰውነት የበለጠ ተደራሽ ያደርገዋል. 2. ስብ፡- ሊኮፔን በስብ የሚሟሟ ንጥረ ነገር ነው፡ ይህም ማለት ከአመጋገብ የስብ ምንጭ ጋር ሲወሰድ በተሻለ ሁኔታ ይጠመዳል። ለምሳሌ የወይራ ዘይትን በቲማቲም መረቅ ላይ መጨመር የሊኮፔን ንጥረ ነገር መጠን እንዲጨምር ይረዳል። 3. ፕሮሰሲንግ፡- ቲማቲሞችን በቆርቆሮ ወይም በቲማቲም ፓስታ በማምረት ማቀነባበር በሰውነት ውስጥ ያለውን የላይኮፔን መጠን እንዲጨምር ያደርጋል። ይህ የሆነበት ምክንያት ማቀነባበር የሕዋስ ግድግዳዎችን ስለሚሰብር እና በመጨረሻው ምርት ውስጥ የሊኮፔን ክምችት እንዲጨምር ስለሚያደርግ ነው። 4. ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር በመዋሃድ፡- የላይኮፔን መምጠጥ ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ሲወሰድ ሊጨምር ይችላል ለምሳሌ ቫይታሚን ኢ ወይም ካሮቲኖይድ እንደ ቤታ ካሮቲን። ለምሳሌ ሰላጣን ከቲማቲም እና ከአቮካዶ ጋር መመገብ ከቲማቲም የሊኮፔን ንጥረ ነገር መጨመር ይቻላል. በአጠቃላይ ማሞቅ፣ ስብ መጨመር፣ ማቀነባበር እና ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር መቀላቀል በሰውነት ውስጥ የሊኮፔን ንጥረ-ምግብን ይጨምራል።
የተፈጥሮ የሊኮፔን ዱቄት ከተፈጥሮ ምንጭ እንደ ቲማቲም፣ ሐብሐብ ወይም ወይን ፍሬ የተገኘ ሲሆን ሰው ሰራሽ የሊኮፔን ዱቄት ደግሞ በቤተ ሙከራ ውስጥ ይሠራል። ተፈጥሯዊ የሊኮፔን ዱቄት ውስብስብ የሆነ የካሮቲኖይድ ድብልቅን ይይዛል ፣ ከሊኮፔን በተጨማሪ ፋይቶይን እና ፋይቶፍሉይንን ያጠቃልላል ፣ ሰው ሰራሽ የሊኮፔን ዱቄት ግን lycopeneን ብቻ ይይዛል። ጥናቶች እንደሚያሳዩት ተፈጥሯዊ የሊኮፔን ዱቄት ከተዋሃደ የሊኮፔን ዱቄት ጋር ሲነፃፀር በሰውነት ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይዋጣል. ይህ ሊሆን የቻለበት ምክንያት በተፈጥሮ የሊኮፔን ዱቄት ምንጭ ውስጥ የሚገኙ ሌሎች ካሮቲኖይዶች እና ንጥረ-ምግቦች መኖራቸውን ሊጨምር ይችላል. ይሁን እንጂ ሰው ሰራሽ የሊኮፔን ዱቄት በቀላሉ ሊገኝ የሚችል እና ተመጣጣኝ ሊሆን ይችላል, እና በቂ መጠን ሲወስዱ አንዳንድ የጤና ጥቅሞች ሊኖሩት ይችላል. በአጠቃላይ, ተፈጥሯዊ የሊኮፔን ዱቄት ከተሰራው የሊኮፔን ዱቄት ይመረጣል, ምክንያቱም ሙሉ ለሙሉ የአመጋገብ አቀራረብ ስለሆነ እና ሌሎች የካሮቲኖይዶች እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ተጨማሪ ጥቅሞች አሉት.
