ዝቅተኛ የተባይ ማጥፊያ ቅሪት ኦት ቤታ-ግሉካን ዱቄት
ዝቅተኛ የፀረ-ተባይ ቅሪት ኦት ቤታ-ግሉካን ዱቄት የተወሰነ የኦት ብራን ሲሆን የተከማቸ ቤታ-ግሉካን አይነት ለመፍጠር የተቀናበረ ሲሆን ይህም የሚሟሟ የአመጋገብ ፋይበር አይነት ነው። ይህ ፋይበር በዱቄቱ ውስጥ ያለው ንቁ ንጥረ ነገር ሲሆን ለጤና ጥቅሞቹ ተጠያቂ ነው። ዱቄቱ የሚሠራው በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ እንደ ጄል መሰል ንጥረ ነገር በመፍጠር ሲሆን ይህም ካርቦሃይድሬትንና ቅባቶችን የመምጠጥ ፍጥነት ይቀንሳል። ይህ ደግሞ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ቀስ ብሎ እና የተረጋጋ እንዲሆን ያደርጋል፣ ይህም የደም ስኳር መጠንን ለመቆጣጠር እና የስኳር በሽታ የመያዝ እድልን ለመቀነስ ይረዳል። በተጨማሪም ዱቄቱ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ እና የበሽታ መከላከያ ስርዓቱን ለመደገፍ ይረዳል ተብሎ ይታመናል። ዝቅተኛ የፀረ-ተባይ ቅሪት ኦት ቤታ-ግሉካን ዱቄትን እንደ ለስላሳ መጠጦች፣ እርጎ፣ ኦትሜል ወይም ጭማቂ ባሉ ምግቦች ወይም መጠጦች ውስጥ መቀላቀል ይመከራል። ዱቄቱ ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም እና ለስላሳ ሸካራነት ስላለው በተለያዩ ምግቦች ውስጥ በቀላሉ እንዲካተት ያደርገዋል። በተለምዶ በቀን ከ3-5 ግራም መጠን ይወሰዳል፣ በሚፈለገው የጤና ጥቅም ላይ በመመስረት።
| ፕሮዱct ስም | ኦት ቤታ ግሉካን | Quአንቲቲ | 1434 ኪ.ግ. |
| ባች Nuበር | BCOBG2206301 | Orኢጂን | ቻይና |
| ኢንግሬዲንት ስም | ኦት ቤታ-(1,3)(1,4)-ዲ-ግሉካን | CAS No.: | 9041-22-9 |
| ላቲን ስም | አቬና ሳቲቫ ኤል. | ክፍል of ተጠቀም | የአጃ ብራን |
| ማኑፋቸር ቀን | 2022-06-17 | ቀን of Exየባህር ወንበዴነት | 2024-06-16 |
| እቃ | ስፔሲፋቲዮን | Tእ.ኤ.አ. ውጤት | Tእ.ኤ.አ. ዘዴ |
| ንጽሕና | ≥70% | 74.37% | AOAC 995.16 |
| መልክ | ፈዛዛ ቢጫ ወይም ነጭ-ነጭ ዱቄት | ማክበር | Q/YST 0001S-2018 |
| ሽታ እና ጣዕም | ባህሪ | ማክበር | Q/YST 0001S-2018 |
| እርጥበት | ≤5.0% | 0.79% | ጂቢ 5009.3 |
| በ lgniton ላይ የተረፈው ቅሪት | ≤5.0% | 3.55% | ጂቢ 5009.4 |
| የቅንጣት መጠን | ከ90% እስከ 80 ሜሽ | ማክበር | 80 ሜሽ ወንፊት |
| ከባድ ብረት (ሚ.ግ./ኪ.ግ.) | ከባድ ብረቶች≤ 10(ppm) | ማክበር | ጂቢ/ቲ5009 |
| ሊድ (Pb) ≤0.5 ሚ.ግ/ኪ.ግ | ማክበር | GB 5009.12-2017(I) | |
| አርሴኒክ (አስ) ≤0.5 ሚ.ግ/ኪ.ግ | ማክበር | GB 5009.11-2014 (I) | |
| ካድሚየም(ሲዲ) ≤1 ሚ.ግ/ኪ.ግ | ማክበር | GB 5009.17-2014 (I) | |
| ሜርኩሪ(ኤችጂ) ≤0.1 ሚ.ግ/ኪ.ግ | ማክበር | GB 5009.17-2014 (I) | |
| ጠቅላላ የሰሌዳ ብዛት | ≤ 10000cfu/ግ | 530cfu/ግ | GB 4789.2-2016(I) |
| እርሾ እና ሻጋታ | ≤ 100cfu/ግ | 30cfu/ግ | ጂቢ 4789.15-2016 |
| ኮሊፎርሞች | ≤ 10cfu/ግ | <10cfu/g | GB 4789.3-2016(II) |
| ኢ.ኮሊ | አሉታዊ | አሉታዊ | GB 4789.3-2016(II) |
| ሳልሞኔላ/25 ግ | አሉታዊ | አሉታዊ | ጂቢ 4789.4-2016 |
| ስታፍ ኦሬስ | አሉታዊ | አሉታዊ | GB4789.10-2016 (II) |
| ማከማቻ | በደንብ በተዘጋ፣ ብርሃን በሚቋቋም ቦታ ያስቀምጡ እና ከእርጥበት ይጠብቁ። | ||
| ማሸግ | 25 ኪ.ግ/ከበሮ። | ||
| የመደርደሪያ ዕድሜ | 2 ዓመታት። | ||
1. የተጠናከረ የቤታ-ግሉካን ምንጭ፡- ዝቅተኛ የፀረ-ተባይ ቅሪት የአጃ ቤታ-ግሉካን ዱቄት ከፍተኛ መጠን ያለው የቤታ-ግሉካን ምንጭ ሲሆን ይህም በብዙ የጤና ጥቅሞቹ የሚታወቅ የሚሟሟ ፋይበር አይነት ነው።
2. ዝቅተኛ የተባይ ማጥፊያ ቅሪት፡ ዱቄቱ የሚመረተው ዝቅተኛ የተባይ ማጥፊያ ቅሪት ባለው አጃ በመጠቀም ሲሆን ይህም ከሌሎች የቤታ-ግሉካን ምንጮች ጋር ሲነጻጸር ጤናማ አማራጭ ያደርገዋል።
3. የደም ስኳርን ለመቆጣጠር ይረዳል፡- በዱቄቱ ውስጥ ያለው ፋይበር የካርቦሃይድሬትን የምግብ መፈጨትና የመምጠጥ ሂደት ያዘገየዋል፣ ይህም ግሉኮስ ወደ ደም ውስጥ እንዲገባ በዝግታ እና በተረጋጋ ሁኔታ እንዲለቀቅ ያደርጋል። ይህም የደም ስኳር መጠንን ለመቆጣጠር እና የስኳር በሽታ የመያዝ እድልን ለመቀነስ ይረዳል።
4. የኮሌስትሮል መጠንን ሊቀንስ ይችላል፡- ጥናቶች እንደሚያሳዩት ቤታ-ግሉካን በአንጀት ውስጥ የኮሌስትሮል መጠንን በመቀነስ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ይረዳል።
5. የበሽታ መከላከያ ተግባርን ይደግፋል፡- ቤታ-ግሉካን የሰውነትን የተፈጥሮ መከላከያ ዘዴዎችን በማነቃቃት የበሽታ መከላከያ ተግባርን እንደሚያሻሽል ታይቷል።
6. ሁለገብ አተገባበር፡ ዱቄቱ በቀላሉ ከተለያዩ ምግቦችና መጠጦች ጋር ሊዋሃድ ስለሚችል ሁለገብ የአመጋገብ ማሟያ ያደርገዋል። 7. ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም፡ ዱቄቱ ትንሽ ጣፋጭ ጣዕምና ለስላሳ ሸካራነት ስላለው በዕለት ተዕለት ምግቦችና መክሰስ ውስጥ በቀላሉ እንዲካተት ያደርገዋል።
1. ተግባራዊ ምግቦች፡- ዝቅተኛ የፀረ-ተባይ ቅሪት ኦት ቤታ-ግሉካን ዱቄት እንደ ዳቦ፣ ፓስታ፣ እህል እና የአመጋገብ አሞሌዎች ባሉ ተግባራዊ ምግቦች ላይ ሊጨመር ይችላል፣ ይህም የፋይበር ይዘታቸውን ለመጨመር እና ተያያዥ የጤና ጥቅሞችን ለማቅረብ ይረዳል።
2. የአመጋገብ ማሟያዎች፡- ጤናማ አመጋገብን ለመደገፍ እና አጠቃላይ ጤናን ለማሳደግ እንደ አመጋገብ ማሟያ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።
3. መጠጦች፡- የፋይበር ይዘታቸውን ለመጨመር እና ተያያዥ የጤና ጥቅሞችን ለመስጠት ለስላሳ መጠጦች፣ ጭማቂዎች እና ሌሎች መጠጦች ላይ ሊጨመር ይችላል።
4. መክሰስ፡- የፋይበር ይዘታቸውን ለመጨመር እና ተያያዥ የጤና ጥቅሞችን ለመስጠት እንደ ግራኖላ ባር፣ ፖፕኮርን እና ክራከር ባሉ መክሰስ ላይ ሊጨመር ይችላል።
5. የእንስሳት መኖ፡- የእንስሳትን የበሽታ መከላከያ ተግባር ለማሻሻል እና አጠቃላይ ጤናቸውን ለማሻሻል በእንስሳት መኖ ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ሊያገለግል ይችላል።
የአጃ ቤታ-ግሉካን ዱቄት በተለምዶ የሚመረተው ቤታ-ግሉካንን ከአጃ ብራን ወይም ሙሉ አጃ በማውጣት ነው። የሚከተለው መሠረታዊ የምርት ሂደት ነው፡
1. መፍጨት፡- አጃዎቹ የሚፈጩት ከፍተኛውን የቤታ-ግሉካን ክምችት የያዘውን የአጃ ብራን ለመፍጠር ነው።
2. መለያየት፡- የአጃ ብራን ከቀሪው የኦት ፍሬ ክፍል የሚለየው በማጣራት ሂደት ነው።
3.መሟሟት፡- ቤታ-ግሉካን በሙቅ ውሃ የማውጣት ሂደት በመጠቀም ይሟሟል።
4. ማጣሪያ፡- የተሟሟው ቤታ-ግሉካን ከዚያም የማይሟሟ ቅሪቶችን ለማስወገድ ይጣራል።
5. ማጎሪያ፡ የቤታ-ግሉካን መፍትሄ በቫክዩም ወይም በሚረጭ የማድረቅ ሂደት በመጠቀም ይከማቻል።
6. መፍጨት እና ማጣራት፡- የተከማቸው ዱቄት ከዚያም ተፈትቶ በመጨረሻ ወጥ የሆነ ዱቄት ለማምረት ይጣራል።
የመጨረሻው ምርት በተለምዶ ቢያንስ 70% ቤታ-ግሉካን በክብደት የሚገኝ ጥሩ ዱቄት ሲሆን የተቀረው ደግሞ እንደ ፋይበር፣ ፕሮቲን እና ስታርች ያሉ ሌሎች የአጃ ክፍሎች ናቸው። ከዚያም ዱቄቱ ታሽጎ ለተለያዩ ምርቶች እንደ ተግባራዊ ምግቦች፣ የአመጋገብ ማሟያዎች እና የእንስሳት መኖ ይላካል።
ማከማቻ፡- ቀዝቃዛ፣ ደረቅ እና ንጹህ ቦታ ላይ ያስቀምጡ፣ ከእርጥበት እና ከቀጥታ ብርሃን ይጠብቁ።
የጅምላ ጥቅል፡ 25 ኪ.ግ/ከበሮ።
የማድረሻ ጊዜ: ከትዕዛዝዎ 7 ቀናት በኋላ።
የመደርደሪያ ሕይወት: 2 ዓመታት።
ማሳሰቢያ፡- ብጁ የሆኑ ዝርዝሮችም ሊሳኩ ይችላሉ።
25 ኪ.ግ/የወረቀት-ከበሮ
20 ኪ.ግ/ካርቶን
የተጠናከረ ማሸጊያ
የሎጂስቲክስ ደህንነት
ኤክስፕረስ
ከ100 ኪ.ግ በታች፣ ከ3-5 ቀናት
ከበር ወደ በር የሚሄድ አገልግሎት እቃዎችን በቀላሉ ለማንሳት
በባህር ዳርቻ
ከ300 ኪ.ግ በላይ፣ ወደ 30 ቀናት አካባቢ
ወደብ ወደብ አገልግሎት ባለሙያ የማጽዳት ደላላ ያስፈልጋል
በአየር
100 ኪ.ግ-1000 ኪ.ግ፣ 5-7 ቀናት
ከአየር ማረፊያ ወደ አየር ማረፊያ አገልግሎት ሙያዊ የጽዳት ደላላ ያስፈልጋል
ዝቅተኛ የፀረ-ተባይ ቅሪት ኦት ቤታ-ግሉካን ዱቄት በ ISO2200፣ በ HALAL፣ በKOSHER እና በ HACCP የምስክር ወረቀቶች የተረጋገጠ ነው።
ኦት ቤታ-ግሉካን በአጃ ፍሬዎች የሴል ግድግዳዎች ውስጥ የሚገኝ የሚሟሟ ፋይበር ነው። የኮሌስትሮል መጠንን መቀነስ፣ የበሽታ መከላከያ ምላሽን ማሳደግ እና የግላይሴሚክ ቁጥጥርን ማሻሻልን ጨምሮ የተለያዩ የጤና ጥቅሞች እንዳሉት ታይቷል። በሌላ በኩል የኦት ፋይበር በአጃ ፍሬዎች የውጪ ሽፋን ውስጥ የሚገኝ የማይሟሟ ፋይበር ነው። እንዲሁም እንደ ፕሮቲን፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ያሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ምንጭ ነው። የኦት ፋይበር መደበኛነትን በማበረታታት፣ እርካታን በመጨመር እና የተወሰኑ የካንሰር ዓይነቶችን አደጋ በመቀነስ ይታወቃል። ኦት ቤታ-ግሉካን እና ኦት ፋይበር ለጤና ጠቃሚ ናቸው፣ ነገር ግን የተለያዩ ባህሪያት አሏቸው እና በምግብ ምርቶች ውስጥ በተለያዩ መንገዶች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ። ኦት ቤታ-ግሉካን ብዙውን ጊዜ የተወሰኑ የጤና ጥቅሞችን ለማቅረብ በምግብ እና በማሟያዎች ውስጥ እንደ ተግባራዊ ንጥረ ነገር ሆኖ ያገለግላል፣ የኦት ፋይበር ደግሞ በምግብ ምርቶች ላይ በብዛት እና ሸካራነት ለመጨመር በተለምዶ ጥቅም ላይ ይውላል።
