ዝቅተኛ የተባይ ማጥፊያ ዋልነት ፕሮቲን ዱቄት
ዝቅተኛ የተባይ ማጥፊያ የዋልነት ፕሮቲን ዱቄት ከተፈጨ ዋልነት የተሰራ የእፅዋት ፕሮቲን ዱቄት ነው። የቪጋን ወይም የቬጀቴሪያን አመጋገብን ለሚከተሉ ሰዎች ወይም ለወተት ወይም ለአኩሪ አተር አለርጂ ወይም አለመቻቻል ላላቸው ሰዎች እንደ whey ወይም አኩሪ አተር ፕሮቲን ካሉ ሌሎች የፕሮቲን ዱቄቶች ጋር ጥሩ አማራጭ ነው። የዋልነት ፕሮቲን ዱቄት እንደ ኦሜጋ-3 እና ኦሜጋ-6 ባሉ አስፈላጊ የሰባ አሲዶች የበለፀገ ሲሆን እነዚህም ለአእምሮ እና ለልብ ጤና ጠቃሚ ናቸው። እንዲሁም በፋይበር የበለፀገ፣ አንቲኦክሲደንትስ ይዟል፣ እና የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶችን ጣዕም ሊያሻሽል የሚችል የለውዝ ጣዕም አለው። የዋልነት ፕሮቲን ዱቄት ለስላሳዎች፣ የተጋገሩ ምርቶች፣ ኦትሜል፣ እርጎ እና ሌሎች ብዙ ምግቦች ላይ የአመጋገብ ዋጋቸውን እና የፕሮቲን ይዘታቸውን ለማሻሻል ሊጨመር ይችላል።
| የምርት ስም | የዎልነት ፕሮቲን ዱቄት | ብዛት | 20000 ኪ.ግ. |
| የማምረት ባች ቁጥር | 202301001-WP | የኦርጋን ሀገር | ቻይና |
| የማምረት ቀን | 2023/01/06 | የሚያበቃበት ቀን | 2025/01/05 |
| የሙከራ ንጥል | ዝርዝር መግለጫ | የሙከራ ውጤት | የሙከራ ዘዴ |
| መልክ | ነጭ ያልሆነ ዱቄት | ማክበር | የሚታይ |
| ጣዕም እና ሽታ | ባህሪ | ማክበር | ኦ አርጋኖሌፕቲክ |
| የቅንጣት ወንፊት | ≥ 95% ማለፊያ 300 ሜሽ | 98% ማለፊያ 300 ሜሽ | የማጣሪያ ዘዴ |
| ፕሮቲን (ደረቅ መሠረት) (NX6.25)፣ ግ/ 100 ግ | ≥ 70% | 73.2% | ጂቢ 5009 .5-2016 |
| እርጥበት፣ ግ/ 100 ግ | ≤ 8.0% | 4. 1% | ጂቢ 5009 .3-2016 |
| አመድ፣ ግ/ 100 ግ | ≤ 6.0% | 1.2% | ጂቢ 5009 .4-2016 |
| የስብ ይዘት (ደረቅ መሠረት)፣ ግ/ 100 ግ | ≤ 8.0% | 1.7% | ጂቢ 5009 .6-2016 |
| የምግብ ፋይበር (ደረቅ መሠረት)፣ ግ/ 100 ግ | ≤ 10.0% | 8.6% | ጂቢ 5009 .88-2014 |
| ፒኤች እሴት 10% | 5. 5~7. 5 | 6.1 | ጂቢ 5009 .237-2016 |
| የጅምላ ጥግግት (ንዝረት የሌለው)፣ ግ/ሴሜ 3 | 0. 30~0 .40 ግ/ሴሜ 3 | 0.32 ግ/ሴሜ 3 | GB/T 20316 .2- 2006 |
| የንፅህና አጠባበቅ ትንተና | |||
| ሜላሚን፣ ሚ.ግ./ኪ.ግ. | ≤ 0. 1 ሚ.ግ/ኪ.ግ | አልተገኘም | የኤፍዲኤ LIB ቁጥር 4421 ተሻሽሏል |
| ኦክራቶክሲን ኤ፣ ፒፒቢ | ≤ 5 ፒፒቢ | አልተገኘም | DIN EN 14132-2009 |
| የግሉተን አለርጂ፣ ፒፒኤም | ≤ 20 ፒፒኤም | < 5 ፒፒኤም | ESQ- TP-0207 r- BioPharm ELIS |
| የአኩሪ አተር አለርጂ፣ ፒፒኤም | ≤ 20 ፒፒኤም | < 2.5 ፒፒኤም | ESQ- TP-0203 ኒዮገን 8410 |
| አፍላቶክሲንቢ1+ቢ2+ጂ1+ጂ2፣ ፒፒቢ | ≤ 4 ፒፒቢ | 0.9 ፒፒቢ | DIN EN 14123-2008 |
| ጂኤምኦ (ቢቲ63)፣% | ≤ 0.01% | አልተገኘም | በእውነተኛ ጊዜ PCR |
| የከባድ ብረቶች ትንተና | |||
| ሊድ፣ ሚ.ግ./ኪ.ግ. | ≤ 1.0 ሚ.ግ/ኪ.ግ | 0. 24 ሚ.ግ./ኪ.ግ. | BS EN ISO 17294- 2 2016 ሞድ |
| ካድሚየም፣ ሚ.ግ./ኪ.ግ. | ≤ 1.0 ሚ.ግ/ኪ.ግ | 0.05 ሚ.ግ./ኪ.ግ. | BS EN ISO 17294- 2 2016 ሞድ |
| አርሴኒክ፣ ሚ.ግ./ኪ.ግ. | ≤ 1.0 ሚ.ግ/ኪ.ግ | 0. 115 ሚ.ግ./ኪ.ግ. | BS EN ISO 17294- 2 2016 ሞድ |
| ሜርኩሪ፣ ሚ.ግ./ኪ.ግ. | ≤ 0.5 ሚ.ግ/ኪ.ግ | 0.004 ሚ.ግ./ኪ.ግ. | BS EN ISO 17294- 2 2016 ሞድ |
| የማይክሮባዮሎጂካል ትንተና | |||
| ጠቅላላ የሰሌዳ ብዛት፣ cfu/g | ≤ 10000 cfu/g | 1640 cfu/g | ጂቢ 4789 .2-2016 |
| እርሾ እና ሻጋታ፣ cfu/g | ≤ 100 cfu/g | < 10 cfu/g | ጂቢ 4789። 15-2016 |
| ኮሊፎርም፣ cfu/g | ≤ 10 cfu/g | < 10 cfu/g | ጂቢ 4789 .3-2016 |
| ኤሼሪቺያ ኮላይ፣ cfu/g | አሉታዊ | አልተገኘም | ጂቢ 4789 .38-2012 |
| ሳልሞኔላ፣/ 25 ግ | አሉታዊ | አልተገኘም | ጂቢ 4789 .4-2016 |
| ስቴፕሎኮከስ ኦውሬስ፣/ 2 5 ግ | አሉታዊ | አልተገኘም | ጂቢ 4789። 10-2016 |
| መደምደሚያ | መስፈርቱን ያሟላል | ||
| ማከማቻ | ቀዝቃዛ፣ አየር ማስወጣት እና ደረቅ | ||
| ማሸግ | 20 ኪ.ግ/ከረጢት፣ 500 ኪ.ግ/ፓሌት | ||
1.ጂኤምኦ ያልሆነ፡- የፕሮቲን ዱቄትን ለማምረት የሚያገለግሉት ዋልነት በጄኔቲክ የተሻሻሉ አይደሉም፣ ይህም የምርቱን ንፅህና ያረጋግጣል።
2. ዝቅተኛ ፀረ-ተባይ፡- የፕሮቲን ዱቄትን ለማምረት የሚያገለግሉት ዋልነት የሚበቅለው አነስተኛ ፀረ-ተባይ አጠቃቀም ስላለ ሲሆን ይህም ምርቱ ደህንነቱ የተጠበቀ እና ለምግብነት ጤናማ መሆኑን ያረጋግጣል።
3. ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት፡- የዋልነት ፕሮቲን ዱቄት ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ስላለው እጅግ በጣም ጥሩ የእፅዋት ፕሮቲን ምንጭ ያደርገዋል።
4. በአስፈላጊ የሰባ አሲዶች የበለፀገ፡- የዋልነት ፕሮቲን ዱቄት ለጥሩ ጤና አስፈላጊ የሆኑትን ኦሜጋ-3 እና ኦሜጋ-6ን ጨምሮ አስፈላጊ በሆኑ የሰባ አሲዶች የበለፀገ ነው።
5. ከፍተኛ ፋይበር፡- የፕሮቲን ዱቄቱ ከፍተኛ ፋይበር ያለው ሲሆን ይህም የምግብ መፈጨት ጤናን ያበረታታል እና ለረጅም ጊዜ የመርካት ስሜት እንዲሰማዎት ሊያደርግ ይችላል።
6. የአንቲኦክሲዳንት ባህሪያት፡ የዋልነት ፕሮቲን ዱቄት ሴሎችዎን በነጻ ራዲካልስ ምክንያት ከሚመጣ ጉዳት ለመከላከል የሚረዱ አንቲኦክሲዳንቶችን ይዟል።
7. የለውዝ ጣዕም፡ ዱቄቱ ደስ የሚል የለውዝ ጣዕም ስላለው በተለያዩ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ሁለገብ ንጥረ ነገር ያደርገዋል።
8. ለቪጋን እና ለቬጀቴሪያኖች ተስማሚ፡ የዋልነት ፕሮቲን ዱቄት ለቪጋኖች እና ለቬጀቴሪያኖች እንዲሁም ለአኩሪ አተር ወይም ለወተት ተዋጽኦዎች አለመቻቻል ወይም አለርጂ ላለባቸው ሰዎች ተስማሚ ነው።
1. ለስላሳ እና ለስላሳ መጠጦች፡- ተጨማሪ የፕሮቲን መጠን ለመጨመር በሚወዱት ለስላሳ እና ለስላሳ መጠጦች እና ሻክ ላይ አንድ ማንኪያ የፕሮቲን ዱቄት ይጨምሩ።
2. የተጋገሩ እቃዎች፡ የዋልነት ፕሮቲን ዱቄት እንደ ሙፊን፣ ዳቦ፣ ኬኮች እና ኩኪዎች ባሉ የተለያዩ የተጋገሩ እቃዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።
3.የኢነርጂ አሞሌዎች፡- ጤናማ እና ገንቢ የኃይል አሞሌዎችን ለመስራት የዎልነት ፕሮቲን ዱቄትን ከደረቁ ፍራፍሬዎች፣ ለውዝ እና አጃዎች ጋር ይቀላቅሉ።
4. የሰላጣ ድሬሲንግ እና ሶስ፡- የዱቄቱ የለውዝ ጣዕም በተለይ ዋልነት ያላቸውን ሰላጣ ድሬሲንግ እና ሶስ ላይ ትልቅ ተጨማሪ ያደርገዋል።
5. የቪጋን ስጋ አማራጭ፡ የዎልነት ፕሮቲን ዱቄትን እንደገና በማድረቅ በቪጋን እና በቬጀቴሪያን ምግቦች ውስጥ እንደ የስጋ አማራጭ ይጠቀሙበት።
6. ሾርባዎችና ወጥዎች፡- የፕሮቲን ዱቄቱን በሾርባና ወጥ ውስጥ እንደ ወፍራም ንጥረ ነገር በመጠቀም ተጨማሪ ፕሮቲንና ፋይበር ወደ ምግቡ ውስጥ ይጨምሩ።
7. የቁርስ እህሎች፡- ለአመጋገብ የሚሆን ቁርስ ለማግኘት በሚወዱት የእህል ወይም የኦትሜል ላይ የዎልነት ፕሮቲን ዱቄት ይረጩ።
8. የፕሮቲን ፓንኬኮች እና ዋፍል፡- ተጨማሪ የፕሮቲን መጠን ለመጨመር የዋልነት ፕሮቲን ዱቄት በፓንኬክዎ እና በዋፍል ሊጥዎ ላይ ይጨምሩ።
የዋልነት ፕሮቲን የማምረት ሂደት እንደሚከተለው ነው። በመጀመሪያ፣ ኦርጋኒክ ሩዝ ሲደርስ ይመረጣል እና ወደ ወፍራም ፈሳሽ ይከፋፈላል። ከዚያም ወፍራም ፈሳሹ መጠን ለመደባለቅ እና ለማጣራት ይጋለጣል። ከምርመራው በኋላ ሂደቱ በሁለት ቅርንጫፎች ይከፈላል፣ ፈሳሽ ግሉኮስ እና ጥሬ ፕሮቲን። ፈሳሽ ግሉኮስ በሳክራፊኬሽን፣ በቀለም ለውጥ፣ በሎን-ልውውጥ እና በአራት-ውጤት ትነት ሂደቶች ውስጥ ያልፋል እና በመጨረሻም እንደ ብቅል ሽሮፕ ይታሸጋል። ጥሬ ፕሮቲን እንደ ዲግሪቲንግ፣ የመጠን ማደባለቅ፣ ምላሽ፣ ሃይድሮሳይክሎን መለየት፣ ማምከን፣ የፕሌት ፍሬም እና በአየር ወለድ ማድረቅ ባሉ በርካታ ሂደቶች ውስጥ ያልፋል። ከዚያም ምርቱ የሕክምና ምርመራ ያልፋል ከዚያም እንደ ተጠናቀቀ ምርት ይታሸጋል።
ማከማቻ፡- ቀዝቃዛ፣ ደረቅ እና ንጹህ ቦታ ላይ ያስቀምጡ፣ ከእርጥበት እና ከቀጥታ ብርሃን ይጠብቁ።
የጅምላ ጥቅል፡ 25 ኪ.ግ/ከበሮ።
የማድረሻ ጊዜ: ከትዕዛዝዎ 7 ቀናት በኋላ።
የመደርደሪያ ሕይወት: 2 ዓመታት።
ማሳሰቢያ፡- ብጁ የሆኑ ዝርዝሮችም ሊሳኩ ይችላሉ።
20 ኪ.ግ/ከረጢት 500 ኪ.ግ/ፓሌት
የተጠናከረ ማሸጊያ
የሎጂስቲክስ ደህንነት
ኤክስፕረስ
ከ100 ኪ.ግ በታች፣ ከ3-5 ቀናት
ከበር ወደ በር የሚሄድ አገልግሎት እቃዎችን በቀላሉ ለማንሳት
በባህር ዳርቻ
ከ300 ኪ.ግ በላይ፣ ወደ 30 ቀናት አካባቢ
ወደብ ወደብ አገልግሎት ባለሙያ የማጽዳት ደላላ ያስፈልጋል
በአየር
100 ኪ.ግ-1000 ኪ.ግ፣ 5-7 ቀናት
ከአየር ማረፊያ ወደ አየር ማረፊያ አገልግሎት ሙያዊ የጽዳት ደላላ ያስፈልጋል
ዝቅተኛ የተባይ ማጥፊያ ዋልነት ፕሮቲን ዱቄት በ ISO፣ HALAL፣ KOSHER እና HACCP የምስክር ወረቀቶች የተረጋገጠ ነው።
የዋልነት ፔፕታይዶች እና የዋልነት ፕሮቲን ዱቄት የተለያዩ የዋልነት ፕሮቲን ዓይነቶች ናቸው። የዋልነት ፔፕታይዶች ትናንሽ የአሚኖ አሲዶች ሰንሰለቶች ሲሆኑ የፕሮቲኖች የግንባታ ብሎኮች ናቸው። ብዙውን ጊዜ ከዋልነት የሚወጡት በኢንዛይም ሂደቶች በመጠቀም ሲሆን በማሟያዎች፣ በቆዳ እንክብካቤ ምርቶች ወይም እንደ ምግብ ንጥረ ነገር ሊያገለግሉ ይችላሉ። አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የዋልነት ፔፕታይዶችን መመገብ እንደ እብጠት መቀነስ ወይም የኮሌስትሮል መጠንን ማሻሻል ያሉ የጤና ጥቅሞች ሊኖሩት ይችላል። በሌላ በኩል የዋልነት ፕሮቲን ዱቄት የሚመረተው ሙሉ ዋልነት ወደ ጥሩ ዱቄት በመፍጨት ሲሆን ይህም የበለፀገ የፕሮቲን፣ የፋይበር እና ጤናማ ቅባቶች ምንጭ ነው። የፕሮቲን ይዘትን ለመጨመር እንደ ለስላሳዎች፣ የተጋገሩ ምርቶች ወይም ሰላጣዎች ባሉ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ሊያገለግል ይችላል። ባጭሩ፣ የዋልነት ፔፕታይዶች ከዋልነት የሚወጡ የተወሰነ የሞለኪውል አይነት ሲሆኑ የተወሰኑ የጤና ጥቅሞች ሊኖራቸው ይችላል፣ የዋልነት ፕሮቲን ዱቄት ደግሞ ከሙሉ ዋልነት የሚወጣ የፕሮቲን ምንጭ ሲሆን በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።
