የብሮኮሊ ዘር ማውጣት ግሉኮራፋኒን ዱቄት
የብሮኮሊ ዘር ማውጣት ግሉኮራፋኒን ዱቄትካልሲየም አልፋ-ኬቶግሉታሬት በመባልም የሚታወቀው፣ ከብሮኮሊ ተክሎች ዘር የሚዘጋጅ የአመጋገብ ማሟያ ሲሆን በአሁኑ ጊዜ በጣም ተፈላጊ የሆነ የአመጋገብ ንጥረ ነገር ነው። ግሉኮራፋኒን የተባለ ተፈጥሯዊ ውህድ በሰውነት ውስጥ ወደ ሰልፎራፋን የሚቀየር ግሉኮራፋኒን የበለፀገ ነው። ሰልፎራፋን እንደ አንቲኦክሲደንት ባህሪያት እና የሴሉላር ጤናን በመደገፍ ባሉ የጤና ጥቅሞች ይታወቃል። ብዙውን ጊዜ አጠቃላይ ደህንነትን ለመደገፍ እና የብሮኮሊ ጥቅሞችን በአመጋገብ ውስጥ ለማካተት እንደ የአመጋገብ ማሟያ ሆኖ ያገለግላል።
የግሉኮራፋኒን ዱቄት100% ግሉተን የሌለው፣ ቪጋን እና ጂኤምኦ የሌለው ንፁህ ዱቄት ነው። 99% ንፁህ ዱቄት ያለው ሲሆን በጅምላ አቅርቦት በጅምላ ይገኛል። የዚህ ውህድ የCAS ቁጥር 71686-01-6 ነው።
ጥራትንና ደህንነትን ለማረጋገጥ፣ ይህ የግሉኮራፋኒን ዱቄት ISO፣ HACCP፣ ኮሸር፣ ሃላል እና FFR&DUNS የተመዘገቡትን ጨምሮ የተለያዩ የምስክር ወረቀቶችን ይዞ ይመጣል። እነዚህ የምስክር ወረቀቶች ምርቱ ጥብቅ የጥራት ቁጥጥር እርምጃዎችን መውሰዱን እና የኢንዱስትሪ ደረጃዎችን ማሟላቱን ያረጋግጣሉ።
ኃይለኛ የፀረ-ኦክሲዳንት ባህሪያቱን ከግምት ውስጥ በማስገባት፣የብሮኮሊ ማውጣት ዱቄትበምግብ፣ በምግብ ማሟያ እና በመድኃኒት ኢንዱስትሪዎች በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል። በሰውነት ውስጥ የመርዛማ ንጥረ ነገሮችን የመቆጣጠር ተፈጥሯዊ ችሎታው እንደ ሁለገብ ንጥረ ነገር ማራኪነቱን የበለጠ ያጠናክራል። የግሉኮራፋኒን ሊሆኑ የሚችሉ የጤና ጥቅሞች የሰውን ጤና እና ህይወትን ሊያሻሽሉ የሚችሉ አዳዲስ ምርቶችን ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ አማራጭ ያደርጉታል።
በምግብ ማሟያዎች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውልም ይሁን በተግባራዊ ምግቦች ውስጥ የተጨመረ፣ የብሮኮሊ ማውጣት ዱቄት መካተት ግለሰቦች የጤና ጉዟቸውን ለመደገፍ ተፈጥሯዊ መንገድ ሊያቀርብላቸው ይችላል። ተፈጥሯዊ አመጣጥ ያለው ሲሆን ኃይለኛ ውጤቶች ጤናን እና ህይወትን ለማሳደግ የታለሙ የተለያዩ ምርቶች ጠቃሚ ተጨማሪ ያደርጉታል።
| ትንታኔ | ዝርዝር መግለጫ | ውጤት | የሙከራ ዘዴ |
| አካላዊ መግለጫ | |||
| መልክ | ፈዛዛ ቢጫ ዱቄት | ፈዛዛ ቢጫ ዱቄት | ምስላዊ |
| ሽታ እና ጣዕም | ባህሪ | ባህሪ | ኦርጋኖሌፕቲክ |
| የቅንጣት መጠን | ከ90% እስከ 80 ሜሽ | 80 ሜሽ | 80 ሜሽ ስክሪን |
| የኬሚካል ሙከራዎች | |||
| መለያ | አዎንታዊ | አዎንታዊ | ቲኤልሲ |
| ምርመራ (ሰልፎራፋኔ) | 1.0% ደቂቃ | 1.1% | ኤች.ፒ.ሲ. |
| በማድረቅ ላይ የሚደርስ ኪሳራ | ቢበዛ 5% | 4.3% | / |
| የተረፈ መሟሟት | ቢበዛ 0.02% | <0.02% | / |
| የተባይ ማጥፊያ ቅሪቶች | ምንም | ምንም | ምንም |
| ከባድ ብረቶች | ቢበዛ 20.0ppm | <20.0ppm | ኤኤኤስ |
| Pb | ቢበዛ 2.0ppm | <2.0ppm | አቶሚክ መምጠጥ |
| As | ቢበዛ 2.0ppm | <2.0ppm | አቶሚክ መምጠጥ |
| የማይክሮባዮሎጂ ቁጥጥር | |||
| ጠቅላላ የሰሌዳ ብዛት | ቢበዛ 1000cfu/g | <1000cfu/g | ኤኦኤሲ |
| እርሾ እና ሻጋታ | ቢበዛ 100cfu/g | <100cfu/g | ኤኦኤሲ |
| ኢ. ኮሊ | አሉታዊ | አሉታዊ | ኤኦኤሲ |
| ሳልሞኔላ | አሉታዊ | አሉታዊ | ኤኦኤሲ |
| ስቴፕሎኮከስ | አሉታዊ | አሉታዊ | ኤኦኤሲ |
| መደምደሚያ | ከመመዘኛዎቹ ጋር ይጣጣማል። | ||
| አጠቃላይ ሁኔታ | ጂኤምኦ ያልሆነ፣ የአይኤስኦ የምስክር ወረቀት ያለው። ጨረር የለውም። | ||
በብሮኮሊ የዘር ማውጣት ውስጥ የሚገኘው ግሉኮራፋኒን በርካታ የጤና ጥቅሞችን ይሰጣል፡-
የፀረ-ኦክሲዳንት ድጋፍ;ግሉኮራፋኒን ሰልፎራፋን የተባለው ኃይለኛ አንቲኦክሲደንት ሲሆን ይህም ኦክሲዳንት ውጥረትን ለመዋጋት ይረዳል። አንቲኦክሲደንቶች የሰውነትን ሴሎች በነጻ ራዲካልስ ምክንያት ከሚመጣ ጉዳት ይከላከላሉ።
የመርዛማነት ድጋፍ፦ከግሉኮራፋኒን የሚመነጨው ሰልፎራፋን የሰውነትን ተፈጥሯዊ የመርዝ ማስወገጃ ሂደቶችን ያበረታታል። ጎጂ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ብክለቶችን ለማስወገድ የሚረዱ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል፣ ይህም አጠቃላይ ጤናን ያበረታታል።
ፀረ-ብግነት ባህሪያት:ግሉኮራፋኒን በሰውነት ውስጥ እብጠትን ለመቀነስ የሚረዳ ፀረ-ብግነት ባህሪያት እንዳሉት ተረጋግጧል። ሥር የሰደደ እብጠት ከተለያዩ በሽታዎች ጋር የተያያዘ ነው፣ ከእነዚህም ውስጥ የልብ በሽታ እና የአርትራይተስ በሽታ ይገኙበታል።
የልብ ጤና ድጋፍ፡ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሰልፎራፋን የልብ ጤናን ለማሻሻል የሚረዱ በርካታ ምልክቶችን ሊያግዝ ይችላል። የኤልዲኤል ኮሌስትሮል ("መጥፎ" ኮሌስትሮል) መጠንን ለመቀነስ እና የኢንዶቴልያል ተግባርን ለማሻሻል ይረዳል፣ ይህም አጠቃላይ የልብና የደም ቧንቧ ጤናን ያበረታታል።
የበሽታ መከላከያ ስርዓት ድጋፍ;ግሉኮራፋኒን በሽታ የመከላከል አቅምን የሚያነቃቁ የተወሰኑ መንገዶችን በማነቃቃት የበሽታ መከላከል ስርዓትን ምላሽ ሊያሻሽል ይችላል። የነጭ የደም ሴሎችን ማምረት ለማነቃቃት እና የሰውነት በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን ለመከላከል የሚረዳ ሊሆን ይችላል።
የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ጤና ድጋፍ፡የመጀመሪያ ደረጃ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሰልፎራፋን የነርቭ መከላከያ ውጤቶች ሊኖሩት ይችላል፣ ይህም የአንጎል ሴሎችን ከጉዳት ለመጠበቅ እና የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ጤናን ለመደገፍ ይረዳል። በዚህ አካባቢ ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል።
የቆዳ ጤና ጥቅሞች፡-ግሉኮራፋኒን በቆዳ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ሊኖረው ይችላል። ከአልትራቫዮሌት ጨረር (UV) ጉዳት ለመከላከል፣ የኮላጅን ውህደትን ለመደገፍ እና አጠቃላይ የቆዳ ጤናን ለማሻሻል ይረዳል።
ስለ ግሉኮራፋኒን ጥቅሞች ተስፋ ሰጪ ምርምር ቢኖርም፣ በሰው ልጅ ጤና ላይ የሚያሳድረውን ተጽእኖ ሙሉ በሙሉ ለመረዳት አሁንም ተጨማሪ ጥናቶች እንደሚያስፈልጉ ልብ ማለት ያስፈልጋል። እንደተለመደው፣ በዕለት ተዕለት እንቅስቃሴዎ ላይ አዲስ ተጨማሪ ምግቦችን ከመጨመርዎ በፊት የጤና እንክብካቤ ባለሙያ ማማከር ይመከራል።
የብሮኮሊ ዘር ማውጣት ግሉኮራፋኒን ዱቄት የሚከተሉትን ጨምሮ በርካታ የማመልከቻ መስኮች አሉት፡
የአመጋገብ እና የአመጋገብ ማሟያዎች፡የግሉኮራፋኒን ዱቄት በአመጋገብ እና በምግብ ማሟያዎች ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ሊያገለግል ይችላል። በብሮኮሊ ውስጥ የሚገኝ ተፈጥሯዊ ውህድ የሆነ ግሉኮራፋኒን ምንጭ ሲሆን ይህም አንቲኦክሲደንት እና ፀረ-ብግነት ባህሪያት አሉት። ለቀላል ፍጆታ በካፕሱል፣ ታብሌቶች፣ ዱቄቶች ወይም ፈሳሾች መልክ ሊዘጋጅ ይችላል።
ተግባራዊ ምግቦች እና መጠጦች፡የግሉኮራፋኒን ዱቄት የአመጋገብ ዋጋቸውን ለማሻሻል ወደ ተግባራዊ ምግቦችና መጠጦች ሊጨመር ይችላል። ከግሉኮራፋኒን ጋር የተያያዙ የጤና ጥቅሞችን ለማቅረብ በስሙዝ፣ በጭማቂዎች፣ በኢነርጂ ባር፣ በመክሰስ እና በሌሎች የምግብ ምርቶች ውስጥ ሊጨመር ይችላል።
የቆዳ እንክብካቤ እና ኮስሜቲክስ፡የግሉኮራፋኒን ዱቄት በቆዳ እንክብካቤ እና በኮስሞቲክስ ምርቶች ውስጥም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። እርጅናን የሚከላከል፣ የሚያበሳጭ እና የቆዳ መከላከያ ውጤቶች እንዳሉት ተረጋግጧል። ጤናማ እና ወጣት የሚመስል ቆዳን ለማሳደግ በሴረም፣ በክሬም፣ በሎሽን እና በሌሎች የቆዳ እንክብካቤ ቀመሮች ውስጥ ሊጨመር ይችላል።
የእንስሳት መኖ እና የእንስሳት ምርቶች፡የግሉኮራፋኒን ዱቄት በእንስሳት መኖ እና በእንስሳት ህክምና ምርቶች ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ሊያገለግል ይችላል። ለእንስሳት የጤና ጥቅሞችን ሊያቀርብ ይችላል፣ ይህም ፀረ-ኦክሲዳንት ድጋፍ፣ የበሽታ መከላከያ ስርዓት ድጋፍ እና ፀረ-ብግነት ውጤቶችን ያካትታል።
ምርምር እና ልማት፡የግሉኮራፋኒን ዱቄት ተመራማሪዎችና ሳይንቲስቶች የግሉኮራፋኒንን ተጽእኖዎችና ሊሆኑ የሚችሉ አተገባበሮችን ለማጥናት ሊጠቀሙበት ይችላሉ። የተለያዩ ባህሪያቱንና የጤና ጥቅሞቹን ለማሰስ በሴል ባህል ጥናቶች፣ በእንስሳት ጥናቶች እና ክሊኒካዊ ሙከራዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።
የግሉኮራፋኒን ዱቄት የብሮኮሊ የዘር ማውጣት የማምረት ሂደት በተለምዶ የሚከተሉትን ደረጃዎች ያካትታል:
የዘር ምርጫ፡ከፍተኛ ጥራት ያላቸው የብሮኮሊ ዘሮች ለማውጣት ሂደት በጥንቃቄ የተመረጡ ናቸው። ዘሮቹ ከፍተኛ መጠን ያለው ግሉኮራፋኒን መያዝ አለባቸው።
የዘር ፍሬ ማብቀል;የተመረጡት የብሮኮሊ ዘሮች እንደ ትሪዎች ወይም በማደግ ላይ ባሉ ማሰሮዎች ውስጥ ባሉ ቁጥጥር በሚደረግባቸው ሁኔታዎች ውስጥ ይበቅላሉ። ይህ ሂደት በማደግ ላይ ባሉ ቡቃያዎች ውስጥ ጥሩ እድገት እና የግሉኮራፋኒን ክምችት ያረጋግጣል።
የዛፍ ችግኝ ማልማት;ዘሮቹ አንዴ ከበቀሉና ካደጉ በኋላ፣ ቁጥጥር በሚደረግበት አካባቢ ይለማመዳሉ። ይህም ጤናማ እድገትን ለመደገፍ እና የግሉኮራፋኒን ይዘትን ከፍ ለማድረግ የሚያስፈልጉትን ንጥረ ነገሮች፣ እርጥበት፣ የሙቀት መጠን እና የመብራት ሁኔታዎችን ማቅረብን ሊያካትት ይችላል።
መከርየበሰለ የብሮኮሊ ቡቃያዎች የግሉኮራፋኒን ይዘት ከፍተኛ ደረጃ ላይ ሲደርሱ በጥንቃቄ ይሰበሰባሉ። መከር መሰብሰብ ቡቃያዎቹን ከሥሩ በመቁረጥ ወይም ሙሉውን ተክል በመንቀል ሊከናወን ይችላል።
ማድረቅ፡ከዚያም የተሰበሰበው የብሮኮሊ ቡቃያ የእርጥበት መጠንን ለማስወገድ ተስማሚ በሆነ ዘዴ ይደርቃል። የተለመዱ የማድረቅ ዘዴዎች አየር ማድረቅ፣ ማቀዝቀዝ ወይም ድርቀትን ያካትታሉ። ይህ እርምጃ ግሉኮራፋኒንን ጨምሮ ንቁ ውህዶችን በቡቃያዎቹ ውስጥ ለማቆየት ይረዳል።
መፍጨት እና መፍጨት:የብሮኮሊ ቡቃያዎች ከደረቁ በኋላ ይፈጫሉ ወይም ወደ ጥሩ ዱቄት ይቀየራሉ። ይህም የመጨረሻውን ምርት በቀላሉ ለማስተናገድ፣ ለማሸግ እና ለማዘጋጀት ያስችላል።
ማውጣት፡የዱቄት ብሮኮሊ ቡቃያዎች ግሉኮራፋኒንን ከሌሎች የእፅዋት ውህዶች ለመለየት የማውጣት ሂደት ያካሂዳሉ። ይህ እንደ የሟሟ ማውጣት፣ የእንፋሎት ማጣሪያ ወይም እጅግ በጣም ወሳኝ የሆነ ፈሳሽ ማውጣት ያሉ የተለያዩ የማውጣት ዘዴዎችን በመጠቀም ሊከናወን ይችላል።
መንጻት፡የተወጣው ግሉኮራፋኒን ቆሻሻዎችን ለማስወገድ እና የሚፈለገውን ውህድ ከፍተኛ ክምችት ለማረጋገጥ ተጨማሪ የማጥራት እርምጃዎችን ይወስዳል። ይህም የማጣሪያ፣ የሟሟ ትነት ወይም የክሮማቶግራፊ ቴክኒኮችን ሊያካትት ይችላል።
የጥራት ቁጥጥር እና ሙከራ;የመጨረሻው የግሉኮራፋኒን ዱቄት ንፅህናን፣ ጥንካሬን እና የኢንዱስትሪ ደረጃዎችን ማክበርን ለማረጋገጥ ጥብቅ የጥራት ቁጥጥር ምርመራ ይደረግበታል። ይህም የግሉኮራፋኒን ይዘት፣ ከባድ ብረቶች፣ የማይክሮባላዊ ብክለቶች እና ሌሎች የጥራት መለኪያዎችን መመርመርን ያካትታል።
ማሸግ እና ማከማቻ፦የተጣራው የግሉኮራፋኒን ዱቄት ከብርሃን፣ ከእርጥበት እና ከኦክሳይድ ለመከላከል ተስማሚ በሆኑ መያዣዎች ውስጥ በጥንቃቄ የታሸገ ነው። የዱቄቱን መረጋጋት እና የመደርደሪያ ህይወት ለመጠበቅ እንደ ቀዝቃዛና ደረቅ አካባቢዎች ያሉ ተገቢ የማከማቻ ሁኔታዎች ይጠበቃሉ።
የምርት ሂደቱ በተለያዩ አምራቾች መካከል በትንሹ ሊለያይ እንደሚችል እና እንደ ግሉኮራፋኒን የሚፈለገው ክምችት፣ ጥቅም ላይ የዋሉ የማውጣት ዘዴዎች እና የጥራት ቁጥጥር ሂደቶች ባሉ ነገሮች ተጽዕኖ ሊያሳድር እንደሚችል ልብ ማለት ያስፈልጋል።
ኤክስፕረስ
ከ100 ኪ.ግ በታች፣ ከ3-5 ቀናት
ከበር ወደ በር የሚሄድ አገልግሎት እቃዎችን በቀላሉ ለማንሳት
በባህር ዳርቻ
ከ300 ኪ.ግ በላይ፣ ወደ 30 ቀናት አካባቢ
ወደብ ወደብ አገልግሎት ባለሙያ የማጽዳት ደላላ ያስፈልጋል
በአየር
100 ኪ.ግ-1000 ኪ.ግ፣ 5-7 ቀናት
ከአየር ማረፊያ ወደ አየር ማረፊያ አገልግሎት ሙያዊ የጽዳት ደላላ ያስፈልጋል
የብሮኮሊ ዘር ማውጣት ግሉኮራፋኒን ዱቄትበ ISO፣ HALAL፣ KOSHER እና HACCP የምስክር ወረቀቶች የተረጋገጠ ነው።
የብሮኮሊ የዘር ማውጣት ግሉኮራፋኒን በሰውነት ውስጥ በልዩ ዘዴ ይሰራል። ግሉኮራፋኒን ወደ ሰልፎራፋን ይቀየራል፣ ይህም ኃይለኛ ባዮአክቲቭ ውህድ ነው። ግሉኮራፋኒን ሲበላ፣ ማይሮሲኔዝ በተባለ ኢንዛይም ወደ ሰልፎራፋን ይቀየራል፣ ይህም በብሮኮሊ እና በሌሎች የመስቀል አትክልት ውስጥ ይገኛል።
ሰልፎራፋን አንዴ ከተፈጠረ በኋላ፣ በሰውነት ውስጥ Nrf2 (የኑክሌር ፋክተር ኤራይትሮይድ 2-ተዛማጅ ፋክተር 2) የሚባል ሂደትን ያነቃቃል። የNrf2 መንገድ ኃይለኛ የፀረ-ኦክሲዳንት ምላሽ መንገድ ሲሆን ይህም ሴሎችን ከኦክሲዳንት ውጥረት እና በነጻ ራዲካልስ ምክንያት ከሚመጣ እብጠት ለመጠበቅ ይረዳል።
ሰልፎራፋን ጎጂ የሆኑ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ካርሲኖጂኖችን በማስወገድ ረገድ የሚሳተፉ የተወሰኑ ኢንዛይሞችን በማነቃቃት በሰውነት ውስጥ የመርዛማ ንጥረ ነገሮችን የማጽዳት ሂደቶችን ያበረታታል። የጉበትን መርዝ ለማስወገድ እና ከተለያዩ መርዛማ ንጥረ ነገሮች ለመጠበቅ የሚያስችል አቅም አሳይቷል።
በተጨማሪም፣ ሰልፎራፋን ፀረ-ብግነት፣ ፀረ-ካንሰር እና የነርቭ መከላከያ ባህሪያት እንዳሉት ተገኝቷል። የተወሰኑ የካንሰር ዓይነቶችን የመከላከል እና የመቀነስ፣ የነርቭ በሽታዎችን የመከላከል እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ጤናን የመደገፍ አቅሙ ላይ ጥናት ተደርጎበታል።
ባጭሩ፣ የብሮኮሊ ዘር ማውጣት ግሉኮራፋኒን ለሰውነት ግሉኮራፋኒን በማቅረብ ይሰራል፣ ይህም ወደ ሰልፎራፋን ይቀየራል። ከዚያም ሰልፎራፋን የNrf2 መንገድን ያነቃቃል፣ የፀረ-ኦክሲዳንት እንቅስቃሴን ያበረታታል፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል እና አጠቃላይ ጤናን እና ደህንነትን የተለያዩ ገጽታዎች ይደግፋል።
ግሉኮራፋኒን (GRA) እና ሰልፎራፋን (SFN) ሁለቱም በብሮኮሊ እና በሌሎች የመስቀል አትክልት ውስጥ የሚገኙ ውህዶች ናቸው። የባህሪያቸው ዝርዝር እነሆ፡
ግሉኮራፋኒን (ጂአርኤ):
ግሉኮራፋኒን ለሰልፎራፋን ቅድመ ሁኔታ የሚያገለግል ውህድ ነው።
የሰልፎራፋን ሙሉ ባዮሎጂያዊ እንቅስቃሴ በራሱ የለውም።
GRA ወደ ሰልፎራፋኔ የሚለወጠው ማይሮሲናሴ የተባለው ኢንዛይም ሲሆን ይህም አትክልቶች ሲታኘኩ፣ ሲፈጩ ወይም ሲቀላቀሉ እንዲነቃ ይደረጋል።
ሰልፎራፋን (SFN):
ሰልፎራፋን ከግሉኮራፋኒን የተፈጠረ ባዮሎጂያዊ ንቁ ውህድ ነው።
ለጤና ጥቅሞቹ እና ለተለያዩ ባህሪያቱ በሰፊው ጥናት ተደርጎበታል።
SFN ሴሎችን ከኦክሳይድ ውጥረት፣ እብጠት እና ሌሎች ጎጂ ሂደቶች ለመጠበቅ የሚረዳውን የNrf2 መንገድ ያነቃቃል።
መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ካርሲኖጂኖችን በማስወገድ ረገድ የተሳተፉ ኢንዛይሞችን በማነቃቃት የሰውነትን የመርዛማነት ሂደቶች ይደግፋል።
SFN የተወሰኑ የካንሰር አደጋዎችን በመቀነስ፣ የነርቭ በሽታዎችን በመከላከል እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ጤናን በመደገፍ ረገድ አቅም እንዳለው አሳይቷል።
ለማጠቃለል ያህል፣ ግሉኮራፋኒን በሰውነት ውስጥ ወደ ሰልፎራፋን ይቀየራል፣ እና ሰልፎራፋን ከብሮኮሊ እና ከክሩሴፈረስ አትክልቶች ጋር ተያይዘው ለሚመጡ የጤና ጥቅሞች ተጠያቂ የሆነ ንቁ ውህድ ነው። ግሉኮራፋኒን ራሱ ከሰልፎራፋን ጋር ተመሳሳይ ባዮሎጂያዊ እንቅስቃሴ ባይኖረውም፣ ለመፈጠሩ እንደ ቅድመ ሁኔታ ሆኖ ያገለግላል።
